我家每周都要吃三文鱼，营养丰富又美味
知乎上说三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，它还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效
三文鱼煎熟，每面两分钟左右即可。
煎鱼同时准备酱汁。味增，姜片或姜汁，红糖，一点点酱油，料酒混合，有味淋也可以放一些，煮至粘稠，浇到三文鱼上即可
快手又好吃
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