週六晚餐跟朋友一起拜訪了這家在我口袋名單好一陣子的新穎美式餐廳 Flowers，位於 Saratoga 市中心，去年九月初開幕，整體裝潢非常精緻華麗，粉紅色的絲絨沙發以及花朵的牆面還有開放式的吧檯都非常漂亮。
其中 Flowers 非常值得一提的就是葡萄酒的價錢超級合理，都是外面的零售價，甚至是會員或是 Costco 的價格，自己帶酒也免開瓶費，而且菜單上的選酒也都很不錯，餐廳內的價格甚至比外面賣的還便宜！
Kiss the Bubble $16
使用柑橘伏特加、利萊白利口酒，加入葡萄柚、小紅莓、茉香綠茶蘇打水，上面有一球乾冰泡泡，調酒酸酸甜甜的也是我喜歡的風格。
2019 Austin Hope Cabernet Sauvignon $14
帶著香草、木頭與巧克力的味道，酒體比較明顯，稍微有點煙燻的味道，我還滿喜歡。
Ahi Tuna Tataki $26
前菜點了服務生推薦的七味粉黃鰭鮪魚，下方是包著毛豆的酪梨，淋上松露桔子醬油，上面擺上柚子飛魚卵以及酥脆的大蒜片，調味很不錯，有一點微辣的口感。
Prawn Cigar $24
四隻做得有點像是春捲的蝦子，裡面包著一片紫蘇葉，上面撒上飛魚卵，盤子上點綴了一圈一圈的芥末蛋黃醬與芒果醬，很喜歡這道！
Kampachi Crudo $25
新鮮的鰤魚生魚片擺在昆布上，上面有切片的葡萄、小洋蔥，淋上油醋醬以及日本芝麻油，每一片生魚片都很有嚼勁。
7oz Wagyu Filet $60
7oz 的美國和牛牛排，旁邊附上香料奶油以及法式松露薯條，牛排選了 Medium 的熟度。
Double Cut Lamb Chops $54
另外一份主餐選的是羊排，正好有四塊帶骨羊排，服務生推計的 Medium 熟度恰到好處，外皮微焦內裡軟嫩，旁邊搭配青瓜酸乳酪醬汁以及希臘沙拉小菜，也非常下酒。
Molten Chocolate Cake $14
甜點選了熔岩巧克力蛋糕，旁邊有一球開心果冰淇淋，下面鋪上了巧克力脆片以及果仁糖，淋上巧克力醬。
Flourished Strawberry Shortcake for Two $28
另外這份相當有特色，使用像是椰子造型的冰塊製成的碗，裡面裝的是柚子檸檬醬、開心果、以及開心果海綿蛋糕，有三種不同的草莓，上面用薄荷葉花瓣點綴。#湾区周末去哪儿[话题]# #湾区美食[话题]#
