✨今天嘴馋想吃年糕，动手做起来。跟大家分享红豆年糕做法非常的简单，只要提前将红豆蒸好，然后将红糖水煮好，放凉，再加入糯米粉搅拌均匀放入红豆拌匀，隔水蒸熟即可，十分简单。口感软糯，甜度适中，香味萦绕口中。
✨红豆中富含膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、抗癌、预防结石、健美减肥等功效。
🍃材料:
糯米粉 红豆 红糖
🍃步骤:
1.红糖加清水煮溶后，放凉(一定要放凉)，待糖水彻底凉了以后，倒入糯米粉里，搅拌均匀。
2.加入蒸好的红豆拌匀，轻轻搅拌即可，尽量不要将红豆拌碎。
3.将面糊倒入扫好油的糕盘或者模具内都行，放入蒸锅中大火蒸大约50分钟到1小时左右。
4.放凉后，切片即可食用或者用少许油两面稍微煎至金黄色也是不错的选择。
❤️温馨提示:
1.如果不确定是否熟了，用竹签插入糕里，如果竹签没有沾上粉浆，表示年糕已经熟了。
2.为了保持温度一致，蒸的时候不要打开锅盖，因此蒸锅里放多一点水，预防年糕还没有蒸熟，水已经煮干了。
✨做好的年糕凉透后，切块放入密闭容器里，室温下两三天内都是软的。再吃不完就放冰箱里保存了，吃的时候放微波盯一下即可。
✨希望大家喜欢我的分享，年糕的寓意象征着“年年高”的楷音，希望DM12周年生日快乐每年更上一层楼!也希望DM大家庭中的你们在工作中与生活里一年比一年都会有提升!
