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第一张是抹茶豆豆，按照君之的方子来的，味道不错，颜色漂亮，黄油量比较少，不腻。
肉夹馍中的卤肉是爸爸教的，因为美国的猪肉感觉比国内的骚，所以先拿去冷水下锅，烧开，洗干净血沫。卤水是用水加各种大料，我记得的有八角，桂皮，草果，丁香，小茴，加生抽增鲜，老抽提味，冰糖增加些甜味，再尝尝汤汁加盐，跟平时吃的菜咸度一样或者略咸一点，浸泡一晚上，第二天再吃。白吉馍是网上随便搜的方子。
北京烤鸭是根据Amanda的曼食慢语的方子做的，烤的时候，家里弥漫一股鸭子的骚味，外加看不见的烟熏的人想哭。
最后一个红烧肉也是amanda的方子，味道很好！
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最新评论 2
:??
:好想吃哦