桂圆红枣银耳莲子羹 夏末秋初滋补解乏的不二选择
女孩纸需要知道的养颜秘籍
在这夏末秋初的时候，来一碗超级健康好喝又养颜的桂圆红枣银耳莲子羹再合适不过啦~ 早晨起床喝上一碗，做一整天的元气少女！
准备材料：
红枣：6个
银耳：1朵
桂圆：5个
冰糖：适量
枸杞：一把
莲子：一把
制作方法：
1. 莲子和银耳提前泡好备用。银耳下面的根部需要剪掉，莲子如果有莲心则需要剔除。（银耳超好摘成小朵，这样熬出来的银耳羹会非常的粘稠）
2. 将所有食材放入电高压锅中，加入适量水，炖煮60分钟左右。
3. 做好后趁热放入冰糖，盖上盖子再焖片刻。（冰糖超好是超后放，这样炖出来的汤羹不会有微苦的味道。靠锅的余温就可以让冰糖溶化）
4. 放入冰箱冷藏后口感更佳哦~
Tips:
1. 水要一次加够，切忌途中加水。一般以没过银耳 2-3 cm 为宜。
2. 冰糖的量可依据自己的喜好程度增减。
3. 传统的银耳莲子羹里是没有红枣的，所以改良版的这款羹颜色会更深一些。如果喜欢晶莹剔透的质感，可以不加或者加少量的红枣。
4. 煮熟的银耳放置时间过长容易产生亚硝酸盐，不利于健康，所以建议一次别做太多呦~
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:学习了