网红DIY手打泡沫咖啡，细腻绵密跟小编一起尝

超近大家都不能出门，在家隔离似乎把小伙伴们的厨艺都练出来了~不想点外卖送餐的小伙伴们已经自己在家开始琢磨和学习各种菜谱，小编超近也是紧跟火热手机app，这几天发现了这款Creamy Coffee泡沫咖啡的视频分享，现在传着正是火热，小编一看需要的食材家里就有，就自己跟着试一下啦~

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图片来自于@小编手机实拍，版权属于原作者

泡沫咖啡所需食材：

• Instant Coffee：2 tablespoons 速溶咖啡
• Sugar：2 tablespoons 糖
• Hot Water：2 tablespoons 热水

真的就是这么简单，想要做出绵密的泡沫咖啡就需要这3样就可以搞定~

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除了这3样做泡沫咖啡所需的食材，剩下的就是小伙伴们自己按照口味喜好自己准备牛奶和奶精就好啦~速溶咖啡的味道都比较浓郁，小编建议大家在加入牛奶、杏仁奶、或其他奶类之后，加入自己喜欢喝的咖啡糖精，这样做出来的冰咖啡味道会更加香甜~

泡沫咖啡冰饮制作方法：

1. 把速溶咖啡、糖、和热水，按照1：1：1的比例加入一个空碗或者杯子中，搅拌均匀。小编这里用了2 Tablespoons。记得要用热水哦，这样速溶咖啡才能在很好的融化，在打泡沫的时候也会更均匀，颜色更好看~糖也是必须品，有糖才可以打出泡沫质感，一定要加糖哦！

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2. 到了考验耐性和臂力的时候了！网上这款泡沫咖啡原作是手打泡沫，要不停地搅拌好几百下才能打出绵密的泡沫质感，家里没有手持搅拌机或者咖啡打泡机的话，用手打也是完全可以的哦~

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小编在家用了手持搅拌机，搅拌大概5-6分钟，你会发现颜色变得越来越淡，质感会慢慢变成很creamy的感觉，小编超近馋星巴克的奶盖，所以做成了奶盖的质感就收手了。如果小伙伴们想要完全foamy泡沫的感觉，需要耐心地多打一段时间哦~

3. 泡沫咖啡打好后就可以按照自己的口味在空杯子中加入适量的奶和奶精了，再把泡沫咖啡轻轻用勺舀出来放在牛奶上面。小伙伴们看到照片里那些小泡沫孔了吗，相信大家看着图片就能想象到喝到嘴里那绵密的感觉了吧！泡沫咖啡不会下沉，轻盈地浮在牛奶上面，记得要放凉牛奶哦~

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TA DA~这款网红泡沫咖啡自己在家就能轻松DIY啦~速溶咖啡味道比较浓郁，有些品牌的可能会微酸，小伙伴们在制作的时候记得稍微尝一下，如果觉得苦涩，可以少放咖啡奶盖，多加牛奶和奶精；喜欢喝味道浓郁的当然可以多些咖啡奶盖喽。小编平时不常喝咖啡，这样的比例味道刚好~

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喝进去先是浓郁的咖啡味道，再往下喝就能尝到香甜的牛奶，即使搅拌后分层还是明显，但是味道融合之后更好喝~焦糖颜色的咖啡奶盖看着十分治愈，绝对吸睛值得拍照发朋友圈，看着像咖啡店里才能做出来的样子，没想到自己在家做起来超简单，厨房小白照样立马get，0失误！

小编打算周末自己再研究一下，把牛奶部分换成冰抹茶拿铁，那就是咖啡奶盖抹茶拿铁啦！还可以试试冰奶茶，上面放一层泡沫咖啡，鸳鸯奶茶就可以在家轻松做喽~

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如果小伙伴们喜欢这样的做起来简单易学的网红食谱，记得多关注我们美食频道哦，在这个非常时期，跟着小编一起咱们在家动手学做美食，高颜值又好吃，放松心情又能填饱肚子，岂不是一件开心事！

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