樱花水信玄饼 用一枚樱花来俘获你的少女心
超高颜值甜点 一口一个夏天
水信玄饼（みずしんげんもち），也称为雨滴蛋糕。由日本著名的米糕甜点信玄饼演变而来。透明如水晶，入口即化。融化前只能保持30分钟的固体形状，所以必须在店里食用，日本传统吃法会洒黄豆粉再淋上黑糖糖浆。
夏天的时候来一份，入口即化，散发着淡淡的樱花香味，实数消暑佳品！
准备食材：
盐渍樱花：适量（每个水信玄饼里面一朵） 点击购买>>
白凉粉：适量
白砂糖：适量
制作方法：
1. 将盐渍樱花用温水泡两小时，中间换三次水。
2. 50g温开水+10g白凉粉+7g白砂糖，搅拌至融化。
3. 加入200 g沸腾的开水，继续搅拌。
4. 待凉粉全部融化后，晾2-3分钟。分两次倒入模具，调整樱花的姿态。（先到半个模具的量，然后通过小漏斗填充剩下半个模具）
5. 在常温中静置一小时后即可凝固。
大功告成啦！！是不是超级简单！！！
本文由粉丝 熊宝Vicky 分享，由快报小编整理，未经允许不得转载，否则将进行追究。
感谢 熊宝Vicky 给我们分享自己的美食食谱！查看详情>>
喜欢的朋友请点赞收藏哦，也欢迎各位大厨给我们分享自己的独家菜谱或者做菜心得。
最新评论 8
:好看
:好看不好吃系列
:请问白凉粉在哪里买呢？是啥样子的啊？
:唐人超市有。或者亚米
:好美
:樱花可以吃？
:可以，就是咸
:美