[已过期]Zwilling J.A. Henckels 双立人Pro系列7寸三德刀
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小编推荐:ZWILLING Pro系列是由意大利设计师Matteo Thun设计,一样是专业人士喜爱的full tang结构,它的独特之处在于弧形的半指撑设计,特别适合pinch grip握刀手法,抓握更加舒适,而且由于指撑部分不到底,所以整个刀刃都可以用来切割,磨刀的时候也更方便。这款刀刃类似于西式厨师刀有一定弧度的摇滚三德刀(rocking santoku)是非常受欢迎的一款主厨刀,可以像西厨刀一样用rocking motion切法,刀根部刃较平适亚洲人使用习惯,刀身上的一排凹洞气孔切一些大块厚身的蔬菜(例如土豆、南瓜等)时,由于凹洞有空气分隔,蔬菜就不会粘住刀身,更容易一切到底。
最新评论 13
:这个超好用的!
:好用嗎?
:三德刀和主厨刀有什么区别啊
回复 @李小熙熙熙:气孔理论上可以防止东西吸在刀上,在某些时候还是比较有用的,但是算是bonus我个人觉得不影响使用。什么刀刃适合切什么这个我也不是很懂讲究哈哈,对我而言手法比食材更有决定性哈哈
回复 @昵称不存在:切肉不错的~我也就是看了点攻略,没办法给你推荐了哦,我自己用着觉得主厨刀就很好了哈哈
:真便宜啊~