营养方便的家常土豆焖鸡

土豆和荤菜搭配可以让肉的鲜美再高一个档次，特别是土豆焖鸡这道菜。完成之后土豆酥烂，鸡肉鲜美，简直下饭神器！而且更重要的是，土豆焖鸡真的是快手菜，即使平时不会做饭的人一下子就学会了，这道菜前前后后加起来只需要40分钟左右（准备15分钟，烹饪20分钟）！

准备食材：

鸡腿：3只

土豆：4块

蒜：1块

干辣椒：一条

食用油：10 ml

清水：适量

老抽：适量

酱油：适量

料酒：20-25 ml

蚝油：适量

鸡精：适量

盐：适量

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制作方法：

• 1.洗干净鸡腿，切块。

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• 2.土豆削皮、切块，用清水洗干净去除多余淀粉。

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• 3.煮一锅热水，把切好的鸡块放进热水中去除血水。

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• 4. 再捞起来用冷水洗干净。

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• 5.下油，把蒜蓉和干辣椒碎爆香。

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• 6.倒下土豆翻炒至表面微黄。

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• 7.接着放下鸡腿块继续翻炒。

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• 8.倒下所有酱料，除了老抽，继续翻炒均匀上色。

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• 9.倒入适量清水，不需要没过材料，中小火焖其20分钟。

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• 10.超后放老抽上色，试试味道如何，不够味可以再调味，然后收汁就可以啦。

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• 11.大功告成！！！

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是不是超级简单易学呢？土豆吃起来很松软入味，鸡腿味道也很香，小伙伴们快行动起来吧～

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