9大神器在手，人人都可以成为一代厨神

 

一、象印电饭煲

 

 

众测员：哼二爷

 

 

推荐理由：煮出来的米粒粒分明，有弹性。

 

 

使用体验：来一组电饭锅的多角度图片。

二、大同电锅

 

 

众测员：比目鱼小姐

 

 

推荐理由：轻松炖出软烂的牛腩。

 

 

使用体验：

 

 

 

当然，如果你自己不是很确定系统给出的时间是否能达到预期效果，可以先使用系统给出的预设时间来做，然后烹饪结束以后根据自己的情况调整味道和增加时间。

 

 

当听到音乐提示烹饪结束时，系统自动转到保温状态。这时候用毛巾盖着旋转气阀。释放气阀的时候一定要小心，释放的速度很快、压力很大、很烫。千万不要徒手操作也不要把脸贴近气阀的直上方。

 

 

开锅以后，做好的牛腩。软烂程度达到预期，很惊艳！55分钟做出的牛腩也没有缩水，但是咸淡并不是我期待的。

 

 

 

 

 

出锅，配面条。

 

 

 

三、美的压力锅

 

 

 

四、煎饼果子神器

 

 

 

推荐理由：这款咱们留学党们俗称的“煎饼果子神器”的本名是可丽饼器，可以做那种日式可丽饼，甜品果然Sweet，可是扛不住我们这中国胃。尤其是煎饼果子——我的超爱！没有之一！

 

 

使用体验：

 

 

神器是30厘米宽的圆形，当然比国内街边摊煎饼果子的锅要小一些，但是绝对够用！

 

 

 

神器有一个开关和五个档位，非常简单操作，我做了几种食物，发现超多也只用到2档，插上电十几秒神器就热了。第一次使用要5档（超高档）预热几分钟，然后关上火等它冷却。期间闻到比较大的烧焦锅的味道，但是之后使用并没有味道，可能是5档温度太高。

 

五、AROMA火锅神器

 

 

众测员：小粗腿Susan

 

 

推荐理由：多功能，傻瓜式操作。

 

 

使用体验：

 

 

大约不到一周就收到了快报君发来的AROMA三合一神锅，欣喜万分！第二天就迫不及待跟男票试了试煮火锅（吃货的本质暴露无疑）。后来又尝试煎鱼，总之这款锅非常实用，好用，方便，可以蒸煎煮，基本全能。有什么不懂的直接说明书也很容易！跟老妈的Field trip还带上了这款神锅，加上辛拉面以及一路都能买到的鸡蛋青菜，再也不用担心field trip吃的太干 或者太油腻啦！

 

 

很重要的一点是，因为是新锅，所以记得要用热水先给锅消个 毒哟～可是我超开始竟然不知道白色的底托和黑色的内壁是可 以分离的＝＝以至于还在吐槽设计的不合理。

 

 

 

其实非常简单啦，如图所示，只要在豁口处轻轻一拔，两个part就分开了， 然后就可以单独清洗内壁了。美中不足的是，拆卸过的内壁不能与电源插头分离，因而清洗时要稍加注意。

 

 

第一步，加水。

 

 

第二步，加料。

 

 

第三步，旋转将火力加大。

 

 

等汤底滚吧！

 

 

 

Tips：之所以说神锅非常好用就是因为它实在太傻瓜了，只需要旋转黑色的button控制温度就可以了。从OFF到超高450 度，当温度高于300度之后，黄色指示灯亮起，表示加热；当温度调低到300度以下，黄色指示灯灭，表示进入保温状态。 因此煮火锅时，刚放菜就开到超大，后面可逐渐调低温度。十分方便。

 

 

第四步，依次放入备好的菜，待煮开煮熟后，将温度调低至300度左右，黄色指示灯熄灭，表明处于保温状态，就可以开吃啦！

 

 

 

放两张成果图勾一下各位吃货的食欲。

 

 

 

当然吃完还是要清洗，步骤和上文 一样。

 

 

Tips：关火后拔掉电源，待汤冷却一些后再倒掉，要注意黑色的内壁是金属材质，因此在没有冷却之前切勿直接触碰，会很烫很烫的！！ 内壁上有不沾涂层，因此清洗起来也十分方便。

 

 

再后来我和男票又试一下煎鱼！

 

 

第一步，抹油。

 

 

第二步，平铺腌好的鱼片。

 

 

第三步，翻面面煎至焦黄。

 

 

 

经过亲测，神锅煎鱼也是杠杠的（虽然我实在不太擅长煎烤这类做法＝＝ ）总之因为这锅实在很傻瓜，所以想要做出好吃的菜只要网上搜食谱就好啦，手机也有各种软件！

 

 

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六、Hamilton Beach双层蒸锅

 

 

 

推荐理由：容量大；操作简单；清晰容易；不粘性好；有延时功能，可以设定启动时间；有低水位提醒功能。

 

 

使用体验：

 

 

操作面板下方有四个按键，其中1个开关键、2个选择键和1个延时键。上方是指示灯和液晶显示屏。左方还有水位指示，蒸东西时的时候要确保水位在Min和Max之间。当水位低于Min时，液晶屏会显示LO，Low Water的显示灯也会亮起来，这样就会提醒你加水。我之前用不锈钢蒸锅连续蒸多笼包子的时候，好几次忘记加水，导致水烧干，很危险。电子蒸锅有这个提醒功能挺适合我这样忘性大的人。

 

 

 

蒸架是塑料的，有两层，还有一个蒸米饭用的小黑碗。值得一提的是，蒸架的底座是可以卸掉的，这样两层蒸架就变成一层很深的蒸架，玉米等比较高的食物可以竖起来蒸。

 

 

 

七、Hamilton Beach双层烤箱

 

 

 

泡芙简单易做，也是新手超级喜欢做的东东！做一批泡芙，想吃什么馅填什么馅，想什么时候吃就什么时候填，填之前放到冰箱里冻一冻就是冰淇淋泡芙！买几个裱花嘴就能让大家觉得“哇你是怎么做出这么漂亮的泡芙的！”，超级招人喜欢！跟着步骤一起试试吧，二十分钟就能让你看到泡芙是怎么在烤箱里长起来的！

 

 

原料：

• 低筋面粉100g；
• 黄油80g；
• 鸡蛋3个；
• 糖4g；
• 盐1g；
• 水150g。

 

 

步骤：

• 在不锈钢盆中加入黄油，水，糖，盐隔水加热。并用手动打蛋器搅打加速黄油融化；
• 黄油融化完全时将盆直接放在电磁炉上继续加热，可用纸包住盆边防止烫手（家中不是电磁炉的小伙伴可以在这一步把盆中液体倒入锅中继续加热）；
• 待液体完全融合，微微沸腾时面粉过筛后放入，搅拌均匀后立即关火，用余温烫熟面粉；
• 鸡蛋液搅拌均匀，分次加入3中，每次要充分混合；
• 手动搅拌3-5分钟，直至提起手动打蛋器后面糊呈鸡尾挂在打蛋器上即可；
• 面糊装入裱花袋，挤出泡芙胚子，每两个之间要留足间隙，不要挤得过大；
• 烤箱预热摄氏190（华氏375)度，预热好后将烤盘放入烤箱中层，20-25分钟即可。当泡芙上色完全即可，用本烤箱对流烘烤档时20分钟即可，但普通烘焙档要25分钟；
• 烤泡芙的时候准备馅料，超普通的就是用淡奶油150g（whipping cream）加20g糖，打发至纹路坚挺，装入裱花袋中填进泡芙皮里即可。香草或可可馅的比较麻烦，但网上都有很多好方子哈！

 

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八、冰淇淋机

 

 

众测员：我家狗收养了我

 

 

推荐理由：有了它，就在家中拥有了高级定制甜品店！

 

 

使用体验：

 

 

整个机身感觉非常稳扎，塑料配件都有一定的厚度，冰桶内侧使用不粘材料。如果养护得当，是可以使用很多年的优质产品。

 

 

 

九、Ninja 三合一食物搅拌机

下面用新机器做了一些食物，来感受一下他们的工作成果吧。

 

 

1. Smoothie

 

 

我比较常用的是牛奶＋酸奶做底，然后搭配不同的冷冻水果制造不同的口感和观感。用冷冻水果代替冰块会使smoothie更浓稠哦~

 

用料：牛奶，冰块，抹茶粉，vanilla extract，喜欢甜度高一些的话可以自己添加蜂蜜和topping cream哦～

 

 

3. Salsa

 

 

分别打碎洋葱＋墨西哥青辣椒，西红柿，混合搅拌，撒上一些香菜和盐，挤上一点儿lime juice就大功告成啦。

 

 

 

4. Guacamole

 

 

分别打碎洋葱和牛油果，放一点盐搅拌均匀，撒上香菜，挤上lime juice，如果做得多一次吃不完的话记得把牛油果的核放进去一起冷藏，可以减缓guaca变色哦。