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捕捉一個小可愛
呢幾日天氣又暖咗好多,陽光正好又可以曬太陽啦,見呢個小頑皮係到蕩當千秋,偷影佢几張相被發現叫佢配合下都不大願意,講咗好多野先俾影幾張。
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铁线莲
种了三年的铁线莲,第一年只有发了芽没多久就枯萎了,我以为它死掉,没有想到第二年又长起来还开了几朵花,因为种的地方陰天多,所以也沒有希望它長得很好,對它愛理不理的,沒有想到今年長得很好,長了很多枝條就係沒弄一個花架。這是我小花園里唯一白色的花也很養眼的。
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自制葡撻
今日嘅天氣好暖和,放娃回來,用TJ’s嘅酥皮整咗幾個葡撻。酥皮提前攞出嚟解凍,放軟分割20克一個。牛奶65g、淡奶油50g、鸡蛋黄2个、糖15-20g,粟粉3克(9個細葡撻)搅拌均匀过筛放入冰箱冷藏、静置。400度预热好焗爐,把蛋液倒入撻皮九份滿,放入焗爐焗20分鐘,如果上色太快可以調低度數。新鮮出爐嘅葡撻加一杯百香果茶,一份春日的下午茶就係咁簡單!
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我家的小春天
這是我小花園正在開的花,由於地方有限所以種的品種不多,只種些容易管理的,要求光照長的種得也不是很好,所以種些要求不高,顏值當然也只是耐看的沒有什麼驚艷!現在最期待的是我的玫瑰花牆了,期待它們跟往年一樣繁花盛放。牡丹也含蕾待放了,百合也一丛一丛的出了很多,牡丹、百合也是我最愛但花期不長,唯有玫瑰撑大場了。
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今天的快樂來自缺得舅
今日Easter 瞓到自然醒,小朋友叫肚餓啦!攞出TJ’s速凍食品,用上色彩繽紛的廚具,快快手煮早餐,十幾分鐘可以開餐啦!美美的心情由早餐開始!TJ’s呢幾樣冷凍食品我家常有存貨的,簡單、快捷、方便、味道仲可以,偷懶必備🤭!
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Amazon春促的小玩意
跟著DealMoon的春天在Amazon買了這幾樣小玩意給小朋友,他說都是他鍾意嘅。昨晚收到這個馬克筆,今天拿來和小朋友一起給這個網紅小帆布袋搞搞事情,他說這個是他的,藍色係佢最鍾意嘅顏色,攞嚟裝水壺,零食去公園玩的。
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放娃
天氣慢慢變好轉暖,日子又開始變得日長夜短,小朋友每天放學都要我帶他去騎單車去公園玩。春天也是放娃的好季節不會太冷,也不會太熱。東天我真的不想出門真的太怕凍啦!
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惹味一口牛
上次買的牛仔骨食咗一半,今次呢一半整Wasabi一口牛。把牛仔骨切成一口吃的大小,骨頭要留下仲可以攞嚟煲湯,牛肉用蠔油,豉油,生粉,油醃20分鐘。 配菜:蘑菇切角,彩色甜椒切角,蒜頭粒,紅洋蔥切片。 配料:一茶匙Wasabi,一湯匙蠔油,一湯匙豉油,白糖少少,黑胡椒少少,攪拌均勻。 中火冷油熱鍋,熱好喎,放入牛肉粒煎到四面焦香,倒出備用,原鍋加入蒜頭粒,蘑菇炒軟,再加入取彩椒,洋蔥炒出香味倒出備用,加入牛油溶化加入配料略炒再加入牛肉粒,配菜一齊炒均勻,打少少芡試味就可以啦!
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Trader Joe's的春天
每次去Trader Joe's都不會空手而歸,親民的價錢,頑強的生命力。本想再買兩棵小月季的,我家爸爸比不讓買因家里好多了,重點是多刺。買了兩紫色的小花種在棒棒糖的玫瑰樹下應該很好看,還買了盆小蒼蘭。
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春天開在枝頭上
今朝起身覺得喉嚨痛痛,周身攰嚟嚟,好似散架咁,應該係咁感冒。送小朋友去咗返學,就去Walmart 買感冒藥,係停車場看到呢個小黃玫瑰,睇到佢就覺得好浪漫,一串串咁開最枝頭上,不知道什麼品種好想搞一顆返去種。有朋友知道是什麼品種嗎?
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家常便飯11「啫啫沙嗲魷魚蝦仁鍋」
今晚晚餐有肉片西洋菜湯,鹹魚蒸肉餅,啫啫沙嗲魷魚蝦仁鍋。西洋一扎$1.49,鹹魚肉餅大概兩三蚊,一條大魷魚$7幾,冰箱仲有幾隻蝦就加埋幾隻蝦。 配料:薑片、蒜粒、紅蔥頭、紅洋蔥、香芹、 醬料:一湯匙沙嗲醬、一湯匙醬油、一湯匙蠔油、一茶匙糖、少少鹽。 滾水灼灼魷魚同蝦仁大概一分鐘過冰水,落油熱鍋加入薑片、蒜粒、紅蔥頭炒出少少蕉香再加入洋蔥、香芹炒出香味加入魷魚和蝦再加入醬料快手翻炒幾下,冚蓋啫佢1分鐘,淋少少酒翻炒幾下就👌啦!如果食辣加少少辣豆瓣醬也很好👍。今晚兩餸一湯都唔使$20。
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春播
春天就係忙著整理小花園,小菜園,查看天氣預報過兩日有落雨,今日就整理菜地,下了些白菜,種了些四季豆,種了兩顆小蕃茄,苦瓜種子發芽了也種了幾顆,剩下的就交俾時間靜待它們發芽,慢慢生長了。
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Amazon.com: Staub Heart Shape Cocotte - 2.5Qt - Cherry: Dutch Ovens: Home & Kitchen
$142.56
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百香果巴斯克芝士蛋糕
6"烤模 Cream cheese350g 砂糖 90g 雞蛋 3個 低粉15g 百香果汁30克 鮮奶油300克 425度預熱焗爐,將軟化的cream cheese打順滑,分兩次加入蛋液打順滑,再加糖打順滑,篩入低粉打順滑再加入百香果汁和鮮奶油打順滑,倒入6寸烤盤放入425預熱好焗爐焗40分鐘。焗過拿出來放凉,再放入冰箱冰凍再吃會好食啲。我第一次加百香果汁下去試吓,有淡淡的百香果味,好似春天𥚃有各種花香。
发布了笔记 1月前
家常便飯10「豬尾炆枝竹」
上次買一盒豬尾,美國的豬尾都係短短的,有五小條,$6幾,上次一半攞嚟煲湯,今次呢一半攞嚟炆枝竹。 准備一些薑片、幾粒蒜頭、一些乾蔥、一些新鮮蔥頭、一片果皮,醬料有兩磚腐乳、一茶匙柱頭漿、一茶匙芝麻醬、一湯匙蠔油唔、一湯匙豉油。熱鑊加少少油、加兩茶匙白糖小火融化變糖色加入豬尾骨炒到焦香盛出,加入配料炒出香味,加埋醬料炒香加回豬尾骨炒均匀淋少少酒入去炒幾下,加入果皮、兩三粒冰糖,加入滾水至蓋過豬尾骨,中火炆佢10分鐘轉細火蚊佢30分鐘再加入提前浸好嘅枝竹,再炆佢10到15分鐘就得啦。$3.99磅豆苗,買咗一磅豆苗,做咗一個上湯豆苗,今日晚餐又搞掂啦。
发布了笔记 1月前
簡單啲早、午餐
星期六就係要訓到自然醒,我嘅係雪菜肉絲湯米粉加個荷包蛋。小朋友就係缺德舅的豬肉燒賣一包$3.99.早、午餐一齊$6搞掂。今晚我哋唔開飯,婆婆叫我哋過去食飯,今晚又可以偷懶哈哈😆!
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窗外春景
今天的天氣都好春天,前一秒陽光普照,下一秒就落雨幾分鐘之後。跟住又陽光普照,過咗一陣又來落冰雨。真係春雨過後萬物皆晴朗。风传花信,雨濯春尘。春來無事,只為花忙。小園幾許,收盡春光。睇到好適合春天嘅短句就記錄下來了。
发布了笔记 1月前
家常便飯9 「黑椒牛仔骨」
今晚煮黑椒牛仔骨,牛仔骨是上次Safeway$5 磅嘅時候買的,這一大盒$22.55像我家這小戶人家可以分兩三次食。 牛仔骨骨间处切开,用黑胡椒、韓式燒烤醬醃,有時間醃耐啲冇時間就醃10幾到20分鐘。洋葱,彩椒切細块,芹菜是我家小菜園的,還有些香煎薯仔塊是煎給小朋友吃的,也是我家小菜園的。 熱锅煎香牛仔骨两面盛出,放洋葱吸收锅底焦化层,放少少黄油,融化放彩椒、香芹炒出香味,牛仔骨,薯仔塊回锅放入黑胡椒酱,放少少酒不停翻炒讓其入味收汁就好啦!牛仔骨加埋配料大概$10塊,再加一個上湯娃娃菜大概$3.00,呢餐飯$20都唔使。
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收獲百香果
這顆百香果今年是第三年沒有長得很茂盛,都冇果實纍纍,但都算有啲收穫,今個月八香陸陸續續成熟自然跌落,每日執幾個,今日把它們摘了也随便幫佢剪剪枝,俾啲肥料佢食啊,期待呢個夏天會多啲果。再整杯蜂蜜檸檬百香果俾自己飲呀感受春天嘅氣息。
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家常便飯8
今晚晚飯也很簡單,在Walmart買了一袋三個的菜果頭$3.59,可以分兩餐。我家爸比好鍾意食嘅菜果飯,加一些瘦肉、臘味炒香加入米飯上一煮就可以啦!仲做咗一個紅燒三文魚頭,wic food一盆三文魚頭有一大兩細有三個$4.79,又可以分兩餐食啦!加昨天的湯,又是省錢的一餐。
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春天的魅力
春天的小花園每日一個樣,有啲努力開著花,有啲早幾天還努力長高,今天看到已經在長花蕾靜待花開。
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In-N-Out
小朋友說想吃In-N-Out ,我非常贊成因為我家小朋友非常挑食,我唔使諗煮乜嘢俾佢食,小朋友又食得開心,完美!
发布了笔记 1月前
一家到了捽鼻哥的日子
給小朋友測試過敏報告出嚟啦,醫生說他對許多花草樹木過敏,返正醫生說了一大堆的名字我也沒有記住,就是要食過敏藥、噴鼻哥,心痛我可憐的娃。
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家常便飯7
舅舅家種了許多雪𥚃蕻,摘了很多叫我醃雪菜。今晚就用新鮮的雪菜和冬笋炒肉碎,真係又一個下飯菜,沙薑無水蒸雞翼,排骨霸王花湯。
发布了笔记 1月前
薰衣草色的購物袋
今朝送小朋友返學,順便去Trader Joe’s購物,買些小朋友愛吃的早餐點心,結帳的時候順口問了一句哪個小帆袋幾時再有,他說要2025年才有,他說今早上新了這個大大個的薰衣草色購物袋,裡面有保冷層的,天氣熱了拿來購買冷凍食品應該會好用吧?去野餐應該也是可以的。
发布了笔记 1月前
家常便飯6
今晚晚餐煎薯仔角,蒸肉餅係小朋友食嘅,小朋友唔鍾意食蔬菜,又時就係吃少少西蘭花,薯仔就鍾意咁煎香嚟食。大人就食排骨、粟米、淮山、蘋果湯,香煎黑椒牛肉粒配蘑菇薯仔。
发布了笔记 1月前
小菜園
今日氣溫回暖了許多,小朋友去返學,就開始清理下一些老掉咗的菜,清理雜草,准備種些別的菜。
发布了笔记 1月前
Japantown 一游
昨天和表哥、表姐們Japantown一游。表哥們是為了去吃墨魚丸,表姐們是買小玩意。我自己也N年冇嚟過了,和他們吃吃玩玩逛了兩個多小時,個個盡興而歸。
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家常便飯5
爸比話想食魚頭,他買咗一包剁椒魚頭返來,入邊有一個好大嘅魚頭加埋一包剁椒醬同埋一包豉油,我把魚頭分開兩邊一邊攞嚟蒸一邊攞嚟煲湯。我冇用入邊嘅跟來的剁椒醬料感覺好辣,但唔用又好似好腥,突發奇想我用咗有少少辣嘅榨菜,加埋肉碎一齊蒸,另一邊魚頭就煎香佢攞嚟煲芫荽豆腐魚頭湯,估唔到兩個菜食起嚟一啲都唔腥仲好好味添,再加個滷水鴨翼滿足!😋
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家常便飯4
今晚又來個懶人飯一鍋熟之臘味牛肉煲仔飯,再加一個蠔油生菜搞掂,簡簡單單人間煙火味。
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花粉過敏
春暖花開,我們的花粉過敏也開始了,這是我家的吃的藥和噴鼻的藥水。
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艾草青團
後院每年春天都會長出一片嫩綠嫩綠嘅艾草,又係做艾草青團嘅好時期,可以做自己鍾意食嘅口味啦!
发布了笔记 1月前
Staub開箱
今天不是開箱锅又買了一個Oval Plate,上次兩個不同顏今次買了個白色的,還是覺粉粉的比較好看。
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家常便飯3
今晚的晚飯是長這樣的,西洋菜瘦肉滾湯,咖喱醬烤雞翼,燒腩豆腐煲,用琴日剩低嘅燒腩仔加煎香的豆腐煮嘅。
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今晚嘅家常便飯
今日咗一條燒腩仔,炒咗一個雜錦菜,仲有個琴日剩低嘅烏雞湯,係咁又一餐啊!今次嘅燒腩仔爸比贊不絕口!
发布了笔记 1月前
家常便飯
今晚的晚餐、烏雞花旗參湯,大华99$5.99的滷水鴨下巴. 自己加工一下放些孜然粉、燒烤粉乾炒熱佢有點微辣微辣好食,梅菜蒸肉餅。
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玛格丽特大花球
玛格丽特本人覺得很值得種,不難種,不嬌情,把它們種成大花球在花園裏一定會是春日限定十分吸睛。
发布了笔记 1月前
TJMax 又遇見LC
今天出門辦事情顺便又到TJmax逛一下,看到有LC,沒有忍住手又買了兩個大碟、一個飯碗、一個杯全是藍色係的,因為小朋友喜歡藍色🤣🤣🤣。忍手沒買我喜歡的紫色因為小碗有點小,希望下次能遇到大的。
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简单早餐
小朋友喜欢食Costco嘅煎餃,家里常有存貨,佢話早餐想食煎餃子,急急忙忙煎俾佢食,我自己簡單做個雞蛋芝麻貝果三文治。
发布了笔记 2月前
多肉
人家都是多肉高手,我是多肉殺手,每年都會買,但每年都會種死它們,這些都是唯一還能活到現在比較好看的,不知道還能留它們多久。
发布了笔记 2月前
女神节快乐
我们女神节打边炉,准备得有点多胃太小了。女神节快乐。
发布了笔记 2月前
Trader Joe's的花花
順道又去Trader Joe's買了幾盆小盆栽回家,希望能養活它們。
发布了笔记 2月前
又是開心的一天
近排的大肉蟹真的很抵食,$4.99、$5.99磅,蒜蓉粉絲蒸,加個肉片滾菜湯,簡單又一餐。
发布了笔记 2月前
$2.99的快樂
2.99的快樂很多人懂得😄😄😄!我也讓我的小可愛上線。
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自家做的家常餸
是日晚餐,肉碎炆䱽魚,牛肋條腐竹煲,冬瓜湯。
发布了笔记 2月前
三月愉快
你們的花園裏都開了那些花?
发布了笔记 2月前
今天晚餐是这样的
無水蒸滑鸡,豉汁煎釀倉魚,娃娃菜滾肉片湯。
发布了笔记 2月前
HomeGoods亞洲零食
HomeGoods有亞洲調味料現在又有零食。
发布了笔记 2月前
今日晚餐
烤雞翼,Costco買了一大盒魚片,小家庭的我們可以分四次,今晚做的酸菜魚滿滿一大鍋,都吃光光。
发布了笔记 2月前
Trader Joe's 給的小幸事
三月的第一天小幸事是Trader Joe's 給的,Trader Joe's 的網紅小帆布袋買到了三色,綠色去到就冇了下次再去碰碰運氣吧!還買到了這個鐵筷子可以給小花園增添些春色!