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🥒夏日小菜园：收黄瓜啦🥳带刺的果然甜！
趁着大雨前去菜园转一圈，结果发现居然可以收黄瓜啦🥳🥳 之前有跟大家安利中超买的黄瓜种子： 🥗春日小菜园：在德州当菜农的体验之…种子还是中超的好‼️ 当时只是看到黄瓜开了很多花还有一些小小的果子，没想到两周过去就长成了超级饱满的样子🥳更没想到的是在植物最底部、没有来得及架起来的地方，还藏着半挂半躺的大黄瓜😂 目前的经验就是黄瓜得好好搭架子，它会顺着架子自己攀爬，爬越高花越多果子也就越有生长空间😋 摘了一根黄瓜炒虾仁，还有几根就留着继续长两天。没想到这么快就实现黄瓜自由了，丝瓜、甜瓜啥的…你们可得加油呀😝
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🌸夏初小花园：万物皆可插花～墙外开花墙内香🥰
这周小花园最最最开心的事莫过于栀子花开花啦🥳 我们家的栀子花可谓是命运多舛。本来两棵姐妹花一左一右守护后花园的香气，结果前几年冬天先是冻死一棵，后来留下的那棵也总是有黄叶、长不大的毛病，去年更是只开了两周（三朵花？？）就又过冬了😂 今年汪提前给这棵施了酸性肥料，终于让她不再装树了‼️一下子开了十几朵花，就算在家里也能闻到她优雅的香气🥰 既然这么香为什么要在室外浪费呢？不如剪回家瓶插顺便当修枝啦❤️配了一朵黄粉色的玫瑰（图4️⃣）觉得不够，又剪了点风车茉莉（图5️⃣）作点缀。风车茉莉最近开得也是真好，没想到还能当满天星使用，物超所值。 目前栀子花瓶插两天还没有凋谢，香气也非常足，真是太赏心悦目了～如果不是太冻或者可以盆养的地区真的很推荐来一株🥳
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🥂Costco好物推荐：一对变色吸管杯，带我去看冰川、天空与大海🥰
五月这么美丽的天气里，又一次想起了去年去冰川国家公园的美好： 👣冰川国家公园之iceberg trial：最长徒步记录✅ ☀️冰川国家公园Grinnell Lake：最值得❓还是坑❓ ❄️冰川国家公园之Hidden Lake：爱在灵动的自然‼️ 今年虽然没有出行计划、看不了远方的星辰大海，但是Costco这套随身杯仿佛把我带回了冰川脚下： 这一套两个杯子，本身的颜色是美丽的纯白（glacier）与天蓝（sky），加上冰饮后会分别变成天蓝（sky）与海蓝（ocean）🌊，非常有趣而且赏心悦目❤️ 这套吸管杯不仅好看，也非常实用： 🌟大小刚好能和正常的杯架匹配，放在车上出游不会担心塞不进去～ 🌟容量是22oz（650ml），两满杯/天的话可以满足日常饮水量； 🌟除了每个杯子自带的可重复使用吸管外，还额外配备了两根吸管，不怕喜欢咬吸管的小顽皮们（诶其实说的是我？）； 🌟材质是BPA free，儿童友好✅ 总之很推荐这款杯子，和五月初夏的艳阳天绝配🥰
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❤️♠️Costco红黑榜：日清开杯乐，开出你的快乐🍜
之前有一阵子汪特别心心念念开杯乐，结果就被他等到了Costco的折扣：一大箱24杯只要10刀比amazon的一半价格都不到‼️性价比无敌了‼️ 这款开杯乐采用了纸盒包装，据说有40%的环保材料♻️，非常轻巧。打开后可以用传统冲泡方式也可以直接加水微波炉叮2分15秒，拌匀就可以吃了，简直不能更方便。味道说是鸡汤味但我感觉还蛮清淡的，面体中规中矩，肯定不能和1-2刀💰/袋的各种牛肉原汤泡面相提并论，但对于速食而言相当不错✅ 开杯乐面体本身大概有70克左右，冲泡后类似于二两面条？对于女生来说足够了，一杯的卡路里320大卡也不算太过分🔥不过需要注意的是这款开杯乐的钠含量有1.26克/杯，所以还是不能当日常餐吃～ 其实我本来还担心24盒吃不完，结果喵爸表示跟旅行团出去玩的时候有几天会很后悔没有带上泡面😝😝😝对于吃不惯白人饭的家长而言，偶尔的泡面也算是他们中国胃的一种安慰吧。
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🦞休斯顿探店之Pier8:吹吹海风吃吃海鲜，夏初的快乐就是这么简单🥰
众所周知，休斯顿的海并不值得特地跑一趟长途去看，但是如果能够加上吃海鲜这么一个活动，去海边就变得值得了许多😆 这次去的pier 8 seafood market之前也介绍过，选择多而且非常新鲜。我们四个人点了刚好100刀💰： 🐚一磅带子～外酥里嫩我的最爱🥰 🦑一磅鱿鱼圈～特别Q弹，配塔塔酱绝绝子，性价比超高。 🍤一磅炸虾～不管大小都很好吃，可以连壳吃补钙👍这个要配红酱（cocktail）： 🦪一磅生蚝～这个季节的蚝好大‼️但是好像不是特别甜； 🐟炸整鱼～这次选了一条seabass，肉质比较紧实❤️ 虽然一整份都是炸物，但是裹粉很薄一点都不腻。如果不喜欢吃油炸的也可以点“海鲜汤”的做法：店家会把海鲜（主要是鱼啦）和少量蔬菜一起做成一大锅端出来，感觉更健康～ 在室外吃完后旁边就是sea brook的海和游乐场，及时消食越吃越瘦😆海嘛，不美，但是够看🥰 强烈推荐这家店‼️
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🧳Costco折扣行李箱：100刀两个不亏？！
Costco最近有新秀丽箱子打折，本来想趁着家里人回国去看看。结果到了以后发现还有更划算的：delsey paris两个行李箱只要100刀💰 这个行李箱有银白色和灰色两款可选，都是20寸➕28寸，登机托运两不误👍 外面有密码锁，里面还有内胆分隔，和家里新秀丽那几个箱子看起来非常相似，都很能装。 查了下delsey paris曾经也算是个轻奢旅行箱品牌，虽然没有新秀丽名气大但是口碑也很不错🥳果断抱了一套回家😝希望会好用～ 最急需要回国/买拉杆箱的小伙伴可以看看Costco这款。亚马逊同款要170刀➕，还是Costco的折扣美丽很多～
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❤️♠️Costco红黑榜：那些适合公路旅行的甜味小零食😋
一场road trip意味着长时间坐在车里，就算人闲得住嘴巴也可能会无聊😝 我们一般会带点小零食解馋解困。这次带的几个Costco小零食供大家参考～ 🌟枣夹核桃🌟 Costco中式零食里的明星产品了‼️一袋10刀左右有30来个，每个都是饱满的大红枣加上半个核桃，甜香刚刚好也不会腻，而且没有核才是红枣的精髓啊啊啊～ 每个60大卡，没有额外添加糖。作为旅行途中快速补充血糖、提升气色的小零食非常推荐👍 🌟椰子味生酮巧克力🌟 这款生酮巧克力🍫是小包装的，五星好评。配料主要是椰子、杏仁和海盐，混合在黑巧克力里一点都不会觉得甜，反而能把椰子的清香衬托出来🥥口感上稍微有点硬，但是瑕不掩瑜～ 一块巧克力是90大卡，每袋30个。虽说是生酮但还是添加了一丢丢（1克？）糖的，不然估计压不住黑巧的苦😆 🌟波霸大福🌟 这个产品之前被我锤过‼️家里只有汪喜欢，但是也属于“只吃一两个的时候还喜欢”的状态。没想到这次喵爸来对这款产品情有独钟，我仔细想了下也许是因为足够软Q？？虽然作为大福味道真的很一般，但是如果只想着是个解馋软糖的话大概还可以接受，毕竟饿/无聊的时候标准就会降低😆 每个大福是50-60卡，每袋有60个，分为三种不同口味（抹茶/奶茶/泰奶）。虽然我也知道不好吃，但是road trip真的是最能消耗它的过程了，不小心买了的小伙伴推荐在旅行中分享，也许每几下就吃完了😂 家里最近咸味小零食进货不多，争取下次能出个咸味Costco公路旅行介绍😋😋😋
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漫步TX之有意思的休息站：油桶、油井还有巨人雕像？！
road trip中途需要下车舒展下筋骨？各种特色的休息站了解一下😝 这次从休斯顿开到达拉斯中途的Navarro休息站，惊奇地发现这个地方不仅干净整洁，甚至还有一条将近1mile的trial供大家休息～trial是很惬意的砂石路，两边都是林子，还有一些和牛仔相关的雕塑点缀🤠 除了trial外，休息站还有一个油井模型（提3️⃣），介绍了这个区域的历史发展，还有当地法院、市政府的建设…虽然我也不知道有多少人参观后会记住这些，但是这种对小镇的自豪感真是让人很佩服。 休息区里还有不少野餐的地方，其中这个用油桶做的凳子实在是有点可爱（图4️⃣）。 最后的惊喜来自于不远处Sam Houston穿着K-town运动服的巨大雕像：掐指一算这大概就是休斯顿到达拉斯的中点哈哈😆 公路旅行很劳累的时候可以来这些小休息站放松一下，说不定会有意外收获～
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漫步休斯顿之memorial park：蓝帽子花百看不厌❤️
休斯顿的memorial park是我一直觉得很不错的公园：人少trial多可以遛狗。停车免费还不怎么挤…比起Hermann park友好太多😝 三四月是德州著名小野花蓝帽子盛开的时节。听说memorial park有我们就来找啦‼️结果在暴走了1万步后终于被我们找到了：连接马路两边的高台上有好多小蓝花🥳虽然拍不成花海但是还有别的小野花和蜜蜂🐝加持，也算是今年的赏花份额完成了✅ 明年要再早点来，应该能看到更壮观的花田❤️
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🐮stock yard牛仔小镇：赶上长角牛大游行‼️超级德州风情不容错过🥳
提起德州，“牛仔”应该是大家能想到的关键词之一～而位于德州北边fort worth号称“西部的起点”，以其悠久而狂野的西部历史吸引了无数游客来访。 虽然来德州也有几年了，这周末终于鼓足勇气又开启了来回八小时的休斯顿➡️达拉斯短途游，而这次主要的目的地就集中在fort worth❤️ fort worth每天最出名的活动莫过于在stockyards举行的Longhorn parade： 一只只乖巧温顺又气势汹汹的大角牛在牛仔的带领下或一字排开，或首尾相连地穿梭过人群。配合着音乐与周围人不住地惊叹，他们穿过牲畜交易中心前的广场，仿佛走过笃定又坚持的岁月🥰 整个游行大概只有三五分钟，分为早上11点半和下午4点两场。卡点来的话会有停不上车的风险：多亏了汪的牺牲所以我看到了牛游行而他只看到了我的视频🥺 游行结束后，人群渐渐退去，而我们也得以看到fort worth live&stock exchange center的真容（图1️⃣）： 1876年，火车把向往西部的人送到了fort worth的stockyards，也让这个地区在1880-1950年间逐渐变为西南地区最大的牲畜（尤其是牛牛🐮）交易所，并且在一战、大萧条等时期都是最著名的家畜拍卖地。1950年后，随着运输方式从火车向公路大卡车转移，家畜交易被慢慢分散，fort worth的牛仔文化也退却了繁荣，但是当地很坚持地保留了自己的传统，也让它依旧成为了坚守西部文化的一座城市标杆❤️ 除了长角牛游行外，还有枪战表演、和牛/马合影等等活动，几个block间各种古玩牛排店也是很好逛。周五周六晚上还有rodeo：一看票价100➕/人我就暂时算了哈哈😆反正所有楼都绘上了各种牛仔风情的涂鸦✍️，就算只是在街上逛逛也能很出片‼️ 🌟最后来讲讲“西部的起点”吧： 1849年美国和印第安人谈判的时候规定印第安人必须待在某一条线的西面，而那个管理分界线的哨所就被称为“fort worth”。几年后由于大西洋铁路的建设，大量的牛、尤其是长角牛被赶到了这里，所以这里也被称为“cowtown”🐮 这让我想起了黄石1883:主人公一家最早也是先来到了德州，在这个狂野的地方开始了他们的西进与北上🥰 一直觉得美国的历史里除了有东部开国的风采，西部的牛仔文化和印第安人文化也是不可忽视的部分。来到这里后，更加深了我对这些的兴趣～希望有同样爱好的小伙伴来德州玩的话不要错过这个小镇～
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🐟黄鱼烧豆腐：鲜得掉眉毛🥰豆腐比鱼更好吃‼️
最近吃鱼频率比较高但是家附近又没什么买新鲜鱼的地方，只能去中超囤些冷冻黄鱼解馋😝 图3️⃣这个东海黄鱼是目前冷冻鱼里吃起来比较好吃的：肉质相比另一款平价冷冻金鲳鱼更细致一些，而且鲜味真的没话说—冷冻的都那么好吃很难想象活蹦乱跳的时候是什么味道🥳 汪一般会做黄鱼豆腐，这样蛋白质摄入还能再增加一些，而且豆腐跟鱼绝配都是越滚越好吃的食材： 🌟黄鱼清洗干净切段，用葱姜酒腌制； 🌟豆腐切块焯水； 🌟油锅烧热后放入黄鱼段煎香，然后加入热水♨️没过鱼； 🌟烧开后加入豆腐、盐、白胡椒、蒸鱼豉油、生抽一起炖15分钟就好啦❤️ 如果想要鱼汤好看点的话生抽可以不放，不然颜色会偏黄而不是奶白，但是我们不挑，味道好就行😆 对于冷冻鱼还能接受的小伙伴这款黄鱼很推荐🥰
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🍳义美香酥葱油饼：平价早餐选择➕1✅
🐱一直很喜欢葱油饼，中超的各种牌子都试过了。以前最常吃的是粮全其美，但是随着价格越来越贵有点高攀不起，倒是角落里的义美香酥葱油饼引起了我的注意：同样是一盒五片只要3刀不到，价格比粮全其美便宜一半😂 买回家发现义美葱油饼的个头会稍微小一点，但是包装还是很到位的，每片间都有分隔。 试了两种做法： 🌟一面煎香另一面加个鸡蛋，类似于手抓饼； 🌟完全不加鸡蛋，尽量煎焦脆～ 吃下来感觉这款就不算“酥”的手抓饼，口感有一点点类似于加了木薯淀粉的海蛎煎，葱香味倒还不错❤️不过往好了想这也说明人家油加得少，毕竟一个也就230大卡😝 中超里另外买的比较多的是印度煎饼。那个香脆程度比这个要高但是是洋葱香，如果喜欢古早味的还是推荐这款；如果是为了美味➕不计卡路里的话粮全其美目前最佳😆
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🥭椰香芒果蛋糕卷：终于找到了冷冻芒果的最佳搭档‼️
早先买了Costco的冷冻芒果，一大袋有5磅真的是怎么吃都吃不完（图4️⃣）。就在我绝望到要把它永久放入冰柜的时候，Costco的另一款低价产品出现了：无糖椰浆（图3️⃣）❤️ 这个椰浆在Costco的价格比起普通超市便宜了近一半（每瓶只要1刀多，折扣价更低），无论做咖喱还是做蛋糕都很好用。虽然英语名叫coconut milk，但是质地稠到让重奶油都自愧不如😆用来和whipping cream混合使用，味道和效果都出奇得好，配上芒果果肉就更美味啦。 我拿这两个搭配做了一个轻盈快手的椰香芒果卷： 🌟蛋糕体🌟 60克牛奶➕50克植物油搅拌均匀后筛入70克低筋面粉，再加入4个蛋黄混合。 4个蛋白➕10克白醋或柠檬汁🍋，分次加入50克细砂糖打发至湿性发泡； 把蛋黄糊和蛋白糊翻拌混合后倒入28cm*28cm的烤盘内，290F烤20分钟，再转320F烤10分钟，出炉晾凉✅ 🌟芒果奶油夹心🌟 取10块冷冻芒果切成小粒； 200克奶油➕15克细砂糖打发后，拌入100克椰浆，翻拌均匀。 🌟卷卷卷蛋糕啦🌟 把晾凉的蛋糕片两头切出一个角度方便卷起； 在蛋糕片底部1/3的地方涂上椰香奶油，放入切好的芒果丁，再铺上一点椰香奶油。然后借助擀面杖的力量卷起～再盖上保鲜膜冰箱冷藏定型至少一小时。 🌟装饰🌟 吃之前把剩余的奶油涂抹在蛋糕卷表面，撒上巧克力粉或柠檬皮屑，再摆上芒果和巧克力—完工🥳🥳🥳 这个椰香味很好地平衡了芒果独特的酸甜，在春末初夏的时候来上一块真是明媚一整天。如果你也是个椰子控，这款椰浆不容错过🥰
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🍣Kroger买什么：冷冻三文鱼块，想吃几块就几块😆
即将吃晚饭却发现今天还没有处理好的肉？Kroger的冷冻三文鱼来帮忙❤️ 这款冷冻三文鱼是按2磅/袋买的，每袋里有7-8块单独真空包装的pink salmon鱼排，去皮去骨。虽然建议提前一天左右放冷藏解冻，但如果实在来不及也可以放在水里直接解冻，半小时以内就搞定✅ 因为没有皮、每片个头差异也挺大。我就懒得搞什么照烧三文鱼了： 🍣照烧三文鱼：这么肥美的鱼还得煎着吃！ 直接刷上酱料烤箱解决😆 包装背面有很详细地介绍了一个酸甜口的酱，我参照了一下但是变得更为中式： 生抽➕味淋➕蜂蜜➕蒜粉➕盐先腌制半小时； 再切点蒜片和香菜叶撒在上面，最后撒点胡椒粉； 烤箱400F烤15分钟即可🔥 这么2磅家里供四个人吃刚刚好～但是不知道为什么今天黑胡椒特别辣🥵，所以大家都很客气地留了三块给我😂😂😂 喵四舍五入吃了将近1磅三文鱼：也就500大卡吧但是得有75克蛋白质‼️如果我是个健身达人也许此刻梦里也该笑醒… 有一说一这肉质跟非冷冻三文鱼还是有点距离，但是，2磅纯三文鱼肉只需要13刀💰，这物价、这营养，咱也不挑啥了😝
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🌸荧光牵牛花：一起来学习下为什么会发光🥰转基因的秘密🧬
之前跟着我们的宝藏小仙女cici @abc個c 买到了这个会发光的牵牛花，最近几天开爆炸啦‼️ 刚带回家的时候cici就给我们挑了已经开花的（图5️⃣），但是当时因为运输过程中闷了几天所以看这并不是很健康，花苞没两天就掉了。我没敢移盆，就加了点土继续养在室内，结果这几天突然多了几十个新花苞🥳🥳🥳开花的时候那洁白小巧的样子真是太惹人爱了❤️ 当然啦，这牵牛花最神奇的是在全暗的环境下会有绿色荧光，并且主要集中在花朵处。它的原理是把一个发光蘑菇的基因荧光素酶（luciferase）转进牵牛花的基因组里，利用植物自身可以产生的咖啡酸作为底物，催化产生荧光。咖啡酸的浓度在植物代谢最旺盛的部位最强烈，所以这也就解释了为什么在全暗环境下最亮眼的部分就是牵牛花的花花本身✅ 更有意思的是早在1986年，有科学家就尝试在烟草里转入萤火虫的基因🧬，但是因为萤火虫发光需要的底物和植物的代谢并不完全兼容，所以发光效果不如发光蘑菇基因来得好。一直到2019年，发光蘑菇的原理在分子生物层面上被解析，大家才知道整套流程所需要的全部基因（强大的植物一共只需要四个关键基因😱）。 虽然当时不算百分百成功，但是，86年的那个研究者后来就是这个发光牵牛花公司的创始人💕这大概是把实验做成事业的励志典范了吧🥰当然资本家有专利保护，理论上扦插繁殖也是不允许的（看看就好😅）。 希望大家喜欢这个有意思的花花，也希望大家喜欢今天的故事🌸
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🍴Costco好物推荐：Mikasa刀叉套装～这个数量才够用🥳
Costco最近上新了好几套餐具套装，虽然都是45件套但是价格从30刀到50刀不等～ 因为看起来都差不多、牌子也一样，我们就挑了比较便宜的一套回家❤️如果买了贵的的小伙伴请给我开个箱饱眼福呀😆 我们这套里面包含8组西餐刀叉（叉子*2➕刀*1➕勺*2）和一套公勺，对于大部分家庭的宴客都很合适，毕竟如果人数超过八个的那种party吃饭就不是最主要的事了何必在乎刀叉😅 刀叉本身手感很好，但比起刀叉而言更让我惊艳的是那套公勺：真的好好看‼️甚至还有漏勺和非漏勺的区分设计，对于不同菜品都能照顾到❤️ 现在我们比较后悔的就是为什么以前买碗盘套装没有买两箱：Costco大部分都是4人用餐的碗盘套组，除了double date外稍微多点人就捉襟见肘了～如果大家现在正巧在选购碗盘套组的话建议入两套同花色的或者够六到八人用的🥰刀叉套组的话这一套就足够啦🥳
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🥗春日小菜园：在德州当菜农的体验之…种子还是中超的好‼️
这几天风和日丽不太晒，去菜地里转转的频率又变多了～ 今年种了些以前没有涉猎过的品种，基本都是中超买的种子，非常推荐以下这些品种： 🥒黄瓜🥒 买带刺的这种感觉更像国内的口味！图2️⃣已经长出小黄瓜啦，不枉费我们给它提前搭架子，现在基本一天爬20cm不在话下～ 🫛豌豆🫛 本来觉得豌豆不如荷兰豆，但是吃了以后真香‼️豌豆一串串挂在牵引绳上特别可爱（图3️⃣），剥出来也是圆润且甜甜的，比冷冻的好吃一万倍😋而且除了筋其实都可以吃，和苋菜一起烧汤特别方便✅ 🥬苋菜&快菜🥬 之前推荐过了，都属于越收割越长的类型。尤其是快菜（图6️⃣）：基本种五棵就可以实现每周一顿的量，我们拿羊肉汤煮了快菜（图7️⃣），鲜甜爽口超美味。 说完好的然后来排雷： 💣丝瓜💣 育苗和不育苗都试了试，人家就是不长😅 按照说明是两周就可以发芽的🌱，现在不长感觉秋天都不一定能吃上了。 💣蝴蝶兰/菊花种子💣 每年都会从lowes买种子，每年都种不出来（图8️⃣）。今年特意把100➕菊花种子都撒下去了，一棵都没有长也是很服。 我觉得lowes的植物就和我们家八字不合：去年买的蓝莓🫐和铁线莲也在三个月内死完了： 🫐休斯顿Lowe’s盲盒：铁线莲与蓝莓，今年能吃上吗？🤣 今年我们又去仔细观察了下新卖的，那个蓝莓的根其实非常弱，如果不是养植物高手建议绕道走～ 还是咱中超的蔬菜种子和买现成的花花果树吧😝
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🐶Costco狗狗磨牙棒打折啦🥳price match真香💕
这次去Costco发现Kirkland的狗狗磨牙棒打折啦～之前27刀一大箱就已经很划算了，现在额外再减6刀💰！ 这款磨牙棒比我们之前在petco买的不仅便宜，而且个头很大。每箱有72根，分成两大包，用夹链袋保存。 成分上是无谷物🌾的，可以帮助清洁牙齿、减少沉积，也额外添加了一些维生素✅。我们平时出门短时间的话就会让小狗子自己在笼子里吃一根，还能减缓他的分离焦虑（吃货就是好养），一举两得～ 因为家里那箱并没有吃掉多少，所以买之前我们特意看了下app里之前的记录📝，发现上次购买居然是一个月内‼️赶紧再买一箱的同时把price match安排上😝 结果逛着逛着发现还有好事：给大家推荐的香蕉培根小零食又降价了（图5️⃣）： 🐶Costco好物推荐：kong玩具套装又来啦‼️狗狗健脑零食❓ 虽然比起之前的折扣价只降了2刀，但是2刀也是钱呀😅 最后一圈costco逛完靠狗子还赚回8刀～只能说多亏了最近买买买频率高？ 除了磨牙棒和狗零食外还有猫咪狗狗罐头都在打折，大家可以去看看哟！
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🎂狗狗两岁啦；愿你永远都是健康快乐的小可爱❤️自制狗狗蛋糕➕1😝
今天是我们家可爱小狗子的生日，所以周末约就约给他啦😆 下午汪给小狗子剪毛、梳毛、剪指甲➕洗澡搞了一个半小时，狗子吹风的时候舒服地躺下了（图2️⃣），感觉亲子时间有点暖❤️讲道理这么耐心的事我是真做不来，一般我的任务就是在旁边问“是不是好了”😝 趁着他们还在洗剪吹的时候我就做了个狗狗蛋糕：今年照例用了杏仁粉，但是比例变得更为简单好记： 50克鸡蛋液➕50克杏仁粉➕50克无糖椰奶搅拌均匀，倒入爱心模具里。放入蓝莓粒后烤箱340F烤20分钟🔥 出炉后装饰上酸奶、用芝士零食写上大大的2就好啦🥳 为了仪式感蜡烛是肯定要点的，虽然只有十秒钟但是小狗子很认真地看着自己的胡子没有被点着😆吃的时候汪给他把蛋糕切开了不然不好咬～去年一口吞的场景还是印象深刻，但是今年明显稳重了： 🐶狗狗减脂蛋糕：吃货果然完全不挑😝 狗子只知道今天又是特别的一天，并不会在意妈妈有多么偷懒😅但是我相信，他一定知道爸爸妈妈只希望他快乐健康每一天～至于乖啊聪明啊。。到平均水平就好，我们不挑💕
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🐮Costco好物推荐：beef kebabs🥳就是喜欢这种简单直接的感觉‼️
今天去Costco买买买，发现这款beef kebabs在打折，1.5磅只要8刀💰，感觉跟没加工的牛肉价格差不多呀赶紧买回来尝尝鲜❤️ 这个kebabs在图片上是串在签子上的，实际包装是两袋肉条，每袋有6条。按照说明可以微波/烤箱/气炸/油煎…因为正好在烤蛋糕所以我们就直接用烤箱350F烤了5分钟🔥拿出来以后尝了下感觉不太热就又烤了5分钟，结果感觉表面变太干了😅😅好在不影响口感和味道。 出炉后的kebab香气很足，外皮有点焦脆但里面非常嫩甚至有点汁！得益于是纯牛肉➕洋葱➕各种香料的关系吧，地中海风味瞬间就涌了上来，配饼或者米饭应该都很好吃😋我们用了Costco的小馕加上酸黄瓜美乃滋酱：这个酱其实不怎么需要，kebabs本身的调味就足够了‼️ 这款kebabs每条是115大卡，因为太好吃了所以我和汪都各自吃了4条😆感觉这么一份让一个三口之家吃正正好好～平日两个人当午餐的话拆一袋其实就够了。 趁着折扣价推荐大家去试试看🥳当然啦，我个人觉得这款比起之前推荐的gyro稍稍逊色一些： 🐑Costco好物推荐：速食gyro太好吃啦‼️ 如果gyro再打折的话我会更冲gyro😆
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🐱猫咪吐司：终于打卡了此等萌物‼️做面包认准这款韩国面粉🥰
闺蜜从国内给我买了心心念念的猫咪吐司模具盒，我说要把面包安排上但是苦于面粉被用完了😆终于熬到周末可以去中国城了，赶紧把我的面包专用面粉：韩国的这款all purpose flour加入购物车（图3️⃣）🥳回家就可以做面包啦～ 猫咪吐司的方子我用了最简单的直接法，比起波兰种等方子来说对面粉的筋性要求更高。美国超市的all purpose flour我之前试过，不仅没有面香也发不到蓬松的感觉😅就必须还得是咱中超/hmart的面粉好用。 👩🍳做法： 🌟270克面粉➕140克牛奶➕3克酵母➕40克糖➕30克鸡蛋液➕2克盐搅拌成团后，加入25克软化黄油🧈。 🌟揉出膜后取160克加入10克可可粉（可以用一点点水先化开）制成可可面团盖上保鲜膜发酵至两倍大。另外一部分原色面团也发酵至两倍大。 🌟把可可面团和原色面团分别擀长、排气再揉圆静置15分钟。 🌟可可面团分成两部分，按扁后卷起，放入模具里两个猫耳朵的部分。 🌟原色面团也重新折叠一下，叠在可可面团上。 🌟盖上盖子放入烤箱内打开灯，放入一碗热水♨️后继续发酵一小时。发酵好的标志是模具八分满：把牙签放入顶端小孔，没入1-2cm就算发好啦🥰 🌟打开烤箱355F烤半小时，出炉脱模晾凉✅ 第一次做猫咪吐司的感觉有点像开盲盒，打开看到顶部都是满的就松了一口气😝趁热吃了下：很松软‼️ 希望明天会更好吃🥳 祝大家周末愉快❤️
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❤️♠️Costco红黑榜：平价防晒防蚊产品又上架啦✅
春夏天出门，防晒和防蚊都必不可少～这不Costco又把一系列产品摆在了大门口，供大家选购。我们把比较显眼的几个买回家试了试。作为三脚猫成分党，还是主要来说说心得好了😝 🌟Alba椰子油防晒喷雾（图2️⃣） 这款满满夏威夷🌺风的防晒霜有很好闻的椰子油味，两瓶装的喷雾用一个夏天刚刚好。喷雾本身很细腻，出门前15分钟喷就可以，防晒指数很高（spf50）但每两小时需要补喷一次，因为主要成分是光稳定性较差的Avobenzone。不过厂家很聪明地额外添加了Octocrylene等等，所以乍看成分表真的会被惊到（有四种不同的防晒成分😝）。Octocrylene的安全性和对环境的保护性一直存在争议，因为代谢过程中会释放自由基所以也有可能会造成衰老… 我目前就不拿来用在作为最后的倔强了，如果是真的很追求安全性的话还是物理防晒成分（氧化锌和二氧化钛）更可靠✅ 🌟露得清防晒霜（图3️⃣） 这款防晒霜是膏状的很好涂抹开，也不会搓泥👍 主要成分和椰子油防晒喷雾类似但是比例稍有不同，以Homosalate（甲基水杨醇）和Octocrylene为主，各占10%。后者的缺点刚才已经说过了，而前者因为对激素有微弱影响所以一般建议用量不超过10%，这款产品就妥妥踩在线上😅😅😅 个人感觉还是少用、看时机用，别用脸为好。 🌟Off防蚊喷雾（图4️⃣） 德州这蚊虫的密集度真的太太太需要off了‼️ 我们基本每晚遛狗都会用上，确实少了很多被叮的烦恼，野外露营的时候也都会在帐篷外额外喷一圈⛺️ Costco卖off的性价比真的是无敌，折扣价3大瓶➕1小瓶是10刀💰，一般超市大瓶至少5刀。除了不要喷脸外好像没什么禁忌，建议早买早享受～ 目前涂脸防晒霜还是认准安耐晒～啥时候Costco可以进货哟😆
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🍦Kroger买什么：Deluxe冰淇淋，超级实惠的选择✅
夏天到了各超市的冰淇淋也开始打折了‼️ 昨天逛Kroger本来想买哈根达斯的，结果看到同样价格（💰3刀）可以买好大一盒Kroger自家产的冰淇淋，而且味道选择很丰富😋 我们买了两罐回来先试试水～ 🫐树莓饼干味🍪 每一口都能吃到奥利奥，而且树莓味道很清新，一点都不甜腻，超级推荐❤️奶味肯定是比不上哈根达斯啦，但是并不影响它的顺滑～ 🍃薄荷巧克力味🍫 喜欢的小伙伴会觉得很好吃（比如汪）但是不喜欢的可能会觉得像牙膏哈哈～我个人觉得这个味道还是很经典的，值得尝试。 卡路里方面，以树莓款为例每85克是190大卡🔥这样一整盒的热量在2000大卡上下，家里如果人多的话可以分着吃，或者及时冷冻回去～亲测不会有结霜，风味保持得很好👍 我们这两个小球其实应该也没多少卡路里，但吃得很满足😋Kroger还有别的味道，下次再去试试🥰
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🐶Costco好物推荐：kong玩具套装又来啦‼️狗狗健脑零食❓
每周去Costco除了给自己买吃买喝外，小狗子也不能亏待😆 这次发现Costco新出了kong玩具套组折扣，一组四个超级可爱🥳kong的品质真的超级有保障，之前感恩节的时候买的才用了一半，狗子特别喜欢： 🐶Costco好物推荐：狗狗kong玩具套组💕 这次的四只也是各有特色，会叫的、耐咬的…折扣价只要3刀/个，绝对值得买回家❤️ 这次还有个折扣是香蕉培根小零食（图2️⃣3️⃣4️⃣）： 配料表第一位的好像是是葵花籽提取物（❓），也因此这款产品中含有omega-3和omega-6，对于小狗狗的毛发大有裨益。对于人来说这两种成分也是补脑的，不过小狗子已经很聪明了可能就不需要了～可爱就够了😝 大家还有什么狗子的折扣好物欢迎推荐呀～
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❤️♠️Costco红黑榜：夏威夷果冰淇淋🍦乳糖不耐小伙伴的福音？
最近几年非乳脂的冰淇淋层出不穷，豆乳、椰乳为基底的都各有风味。与之相比，Costco这款夏威夷果奶作原料的冰淇淋显得更为特别：从包装到命名到口味都是纯纯的海岛风🏝️，很难不让人想试一试😋 这款冰淇淋份量不大，一箱四盒，巧克力和海盐味各两盒。 🍫巧克力味被命名为rocky road to hana，去过茂宜岛的小伙伴一定不会陌生🥰巧克力风味比起普通冰淇淋稍微弱一点，因为夏威夷果的香气更为柔和，与之进行了美妙的中和。 🧂海盐味的Moloka’i取名于夏威夷的火山岛，也是夏威夷第五大岛屿。这款味道更加浓郁但是稍微有点甜腻～ 如果说单从配方上来说这款产品很新奇，也很适合不能吃乳制品的小伙伴，那么这款的糖量也许需要大家再想一想：巧克力款每罐（330克）里有55克糖，海盐焦糖款的糖量更高。即使这样，这款冰淇淋在风味上我觉得还是不如哈根达斯之类的雪糕😅属于吃过就好、打折可买的系列～ 作为一个非牛乳制的冰淇淋推荐给大家做个参考🥰
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🚶♀️漫步休斯顿之莱斯大学及周边：暴走一万多步的周末😎
不知道从什么时候开始周末就成了放风➕暴走➕补运动的好日子～虽然不是什么值得骄傲的事，但是总比周末补觉要健康一点😅 这个周末我们去了休斯顿中城区的Rice University，顺便把附近的Hermann park、Rice Village都一网打尽了～总体体验就是，走路走多了连🐶都会累😝 图2️⃣：Rice U的冥想地标～这次在一楼二楼都试了下，能看见小窗口里蓝天的感觉好奇妙❤️ 图3️⃣：Lovett Hall，本来想去看看创始人雕像是不是真的被移走了，结果人家检修，只能外围参观下美丽的礼堂； 图4️⃣：商学院，完全不懂英语的爸爸靠着门口的🐮和🐻猜出来的，说人家是熊市和牛市但我仔细一看人家写着reliant捐的😆 继续沿着Main Street走就可以来到市中心最大的免费公园之一：Hermann park。 图5️⃣：属于休斯顿的reflection pool，也是属于我们的中央公园❤️ 图6️⃣7️⃣8️⃣：园中园之日本花园～基本没有任何花的季节，只有特立独行的鸟和晒太阳的龟🐢远处的小火车和枯山水组成了一动一静，颇有一番意境。 虽然最近没怎么运动，但是周末和家人一起在公园逛逛走上一万步，也算是向春天的尾巴致敬吧🥰
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🐮休斯顿探店之Phoenicia：大隐隐于超市‼️中东家庭餐✅
周中去看了火箭队主场的最后一场比赛。丰田中心在的市中心不仅停车难，能快速吃上饭的地方也不算多，再加上瓢泼大雨… 离开场前半小时还没吃上饭的我们正愁着呢，结果误打误撞进了一家超市Phoenicia，结果发现里面竟然藏着不少热热的美食🔥 超市里最吸引我们的是在深处的一家中东餐馆，因为烤肉实在是有点香😋汪看到有家庭餐（图1️⃣）就问了下多少钱～店员说💰68就可以喂饱6个人，感觉不错就尝试了下。 实际点单的时候发现和菜单上的规则略有不同： 🌟先选两款肉🌟 我们要了牛肉和羊肉 🌟再选三个配菜🌟 我们选了豆角、蔬菜色拉和中东米饭❤️ 🌟最后还送了一整包饼🌟 所有东西都会被打包好（15分钟左右）然后拿去门口和超市的其他东西一起结账。店员小姐姐说这是她第一次看到有人买这么大一份套餐，感觉大家一起长见识了😆 这家超市里的中东餐虽然不是我吃过最最最最好吃的，但是也相当美味了： 牛羊肉都很嫩，羊肉以碎碎为主，牛肉则是刀工更好的切片。我更喜欢牛肉，甚至吃出了五香味😋 配菜里蔬菜色拉诚意很足。不仅有新鲜蔬菜还有蓝莓草莓🍓，配上给的酱汁，汪直接就包办了～ 我则对豆角情有独钟。他家豆角是刚断生就裹蒜蓉的那种，口感很赞😎 最后的中东米饭就无人不爱啦🥰香气十足又很有嚼劲，配上特色的酸奶酱爽歪歪～ 我们一行四个人基本把这些都吃完了，除了一整包饼没动，结果在球场门口被拦下扔掉了😅不然感觉这个有点全麦的饼自己再裹点肉也不错～ 总的来说非常感恩在这样恶劣的天气下能找到这么一家宝藏超市。里面也有称斤卖的美式快餐和现烤pizza，但感觉都不如中东菜更能让人迅速有满足感😋 下赛季如果去丰田中心看球的话，推荐小伙伴们试试这家超市‼️
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🔥2小时搞定清爽又家常的家宴‼️越吃越瘦的大餐食谱✅
春天里特别适合小伙伴一起聚个餐，但是如果不方便外食或者想要吃得健康一些那就得自己动手动脑啦🥳动手部分不用说，动脑的话：搭配、营养、时间线…每一件事都得考虑到，所以喵一般提前一周就会思考到底吃什么😅 这次请好友来家里吃饭，我选了几道又瘦又能“吃饱”的菜供大家参考（六人份）： 🌟排骨豆角盖被🌟 需要花最长时间所以我们叫它主菜吧～ 3磅排骨焯水后起油锅炒化冰糖，倒入排骨裹上糖色。然后加入老抽、盐、葱姜炖半小时先给排骨定个底味😋 另起油锅煸香豆角，把排骨和红薯片放进去后加入20克韩国大酱、15克生抽和葱姜八角，炖煮半小时。 如果考究的话可以在焯水排骨的时候就做一个发面饼（图4️⃣）等第二次炖排骨的时候盖在上面，用炖肉的蒸气把饼烤熟（图3️⃣），会非常暄软好吃🥳 🌟豆腐白菜汤🌟 老豆腐切片后煎至两面金黄。铸铁锅内放入水和鱼板烧开，加入白菜和海鲜菇煮软。再加入豆腐后煮开调味。可以放在铸铁锅内保温所以这个可以提前半小时做～ 🌟青豆炒虾仁🌟 虾仁提前半小时用盐、白胡椒、料酒和淀粉腌制一下。虾仁要热吃所以在开饭前起锅烧油后滑炒至变色后再加入冷冻青豆，翻炒均匀即可。 🌟凉拌黄瓜🌟 🥒黄瓜切条后用糖、醋、盐腌制，放入冰箱冷藏一小时以上。吃之前拿出来去掉一些水分后再拌上芝麻和麻油～ 🌟烤三文鱼🌟 直接腌制好的整条三文鱼放烤箱，390F烤20-25分钟，出炉切块即可✅ 最后再来点葡萄🍇和芝士蛋糕当餐后甜点，一桌扫完大家吃得刚好也不会太撑，就是完美了（自卖自夸）😅 一直觉得家宴是最好的待客。菜虽然是家常菜，准备的过程却远超食物的价值，尤其是这次全家齐上阵、一人负责两个菜哈哈～某一瞬间觉得自己就是灶头军师。 祝大家每天都吃好喝好，越吃越瘦🥰
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休斯顿探店之El Tiempo：墨西哥版铜锅烧肉太满足😋太适合带家人来吃啦🥰
周末起个大晚，洗漱一番后直接就来到了这家我们超爱的小资风墨西哥餐馆：El Tiempo Cartina❤️ 这家店的最大特色之一就是铜锅烧肉，之前也有介绍过。因为爸爸在的关系所以我们进店以后要了热水♨️，居然是拿外带咖啡杯给我们接的；玉米片🌽吃差不多了就给我们续上…感觉服务比以前更好了😆 说回菜品～我们这次点了半磅牛肉（图2️⃣）➕半磅猪肉（图3️⃣）的fajita，没想到用了两个铜锅给我们端上来。滋滋作响还冒着热气的感觉实在是太赞了🥰 牛肉的口感和调味都比猪肉更胜一筹，但是猪肉属于很好咬的类型，牙口好的建议还是选牛肉❤️之前我们还试过虾也是好吃的，但是分量有点少，综合看起来还是牛肉最划算🥰 除了肉以外，墨西哥料理的配菜一直都是我的心头爱： 🌟橙黄色的墨西哥饭以番茄和香料为主要调味，配上青豆和玉米粒鲜甜好吃； 🌟绿色的是加了cilantro的米饭，有植物特殊的香气非常特别； 🌟“蔬菜”盘里不仅有salsa、酸奶油和香菜，还有烤过的菠萝； 🌟最最推的是refried beans又糯又香带着淡淡的甜，包在玉米饼里完美融合了米饭、蔬菜和肉…我要给满分💯 我们本来还想再点个套餐但是服务员小哥说这些足够了于是作罢，事实证明确实还是点多了😝打包回来又当晚饭吃了一顿～ 店里的环境之前已经介绍了，就是很纯的墨西哥风格，又有点土豪感： 🐮休斯顿探店之El Tiempo：墨墨餐也🈶️铜锅？🤣 喵爸高兴地拍了好多照😆 如果带非TX的家人朋友在休斯顿吃饭，很推荐去他家！也记得先去Costco买个礼卡哟😝
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🍕Costco好物推荐：超薄底的可颂pizza，糊弄三餐的好选择😝
爱吃薄pizza的小伙伴看过来🥳 Costco经常会有披萨打折，但是基本都是素pizza或者是厚底的～这款California pizza kitchen的却完美避开了这两点： 🌟pizza的基底很薄而且很酥脆，没有厚厚的饼皮，据说是来源于可颂🥐的灵感非常好吃； 🌟表面是最传统的pepperoni和芝士，因为饼皮薄所以肉量就显得多了😅； 🌟卡路里方面，半个pizza是490大卡🔥，3-4个人分着当早餐可以➕牛奶鸡蛋，午餐或晚餐的话两个人再炒个蔬菜就够了～ 唯一的缺点可能是一盒里才两个，作为每天糊弄一餐的选择我们两天就吃完了，需要继续补货去啦😋
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🍝懒人快手低脂晚餐：教爸爸做红酱意面😋
今天的晚餐照例是清淡系的：红酱意面🍝➕白菜豆腐菌菇汤✅ 上周给我爸演示了下怎么做意面，这道美国人民都能做得相当好吃的料理。当时用的是Costco蘑菇白酱罐头，但是原理其实都是一样的： 🌟把四人份意面在滚水里煮十分钟捞出拌上橄榄油； 🌟虾仁🍤提前用盐和黑胡椒腌制一下，牛肉肠切片； 🌟锅里放入一些底油后爆香蒜蓉，放入虾仁和牛肉肠炒香后倒入半罐红酱（图4️⃣）后再加入意面拌匀就差不多了～ 我爸还盖上盖子焖了五分钟，结果被汪夸说是耐心版意面，因为平时他吃我做的基本都是刚断生的🙄 不过有一说一，爸爸做菜还是很有天赋的，这个调味和熟度都没话说‼️煮完意面的锅冲一下正好可以做个白菜汤🥬，省一个锅的快乐懒人都懂。 祝大家周末愉快，越吃越瘦🥳
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🍜Costco好物推荐：越南米粉～魔性的味道好上头😅
在Costco一直看到这款越南米粉～虽然是个pho控但是因为休斯顿有太多好吃的粉店了，这款又没有肉（想什么呢😆），所以一直没有入手。 这次趁着折扣忍不住还是买了一箱回家，结果不仅我爱上了，我爸也是忍不住就要吃。最搞笑的是汪🐶，没吃上一口但是闻到香味的他表示：“谁把我的午餐肉开了？”😅 咳咳说回这箱pho： 🌟每箱有9盒，拿开水泡几分钟就可以吃了，就跟泡面一样简单✅ 🌟米粉的量适中，自己如果加点菜比如生菜卤牛肉的话会更有满足感，但就算不加我拿来当午饭也妥妥的～ 🌟米粉口感很好，爽滑无比，软硬度适中； 🌟最神奇的是他除了蔬菜包外还有一个号称magic的油料包：这个味道和一般我们熟悉的大骨浓汤还不一样。就是很上头但说不出来的味道。我其实受不了闻这个味道但是吃起来是真香😝 上班很崩溃的时候坐在电脑前吃上这么一碗，感觉人都被治愈了。pho果然是我的comfort food🥰
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🥬菜饭➕罗宋汤：一颗卷心菜的餐桌旅行❤️
自从喵爸来了以后感觉会吃到一些平时我们不太熟悉的菜色和做法，比如今天的晚餐：卷心菜饭和罗宋汤😋 这一桌不开油锅的菜好吃又清淡，卡路里也很低，非常适合减脂人群。除此之外，也很适合家里习惯分食制的小伙伴，中餐吃出了西餐感有没有😝 👨🍳卷心菜饭： 卷心菜只取菜叶切成比拇指大一些的大小，2根中式香肠切片。电饭煲里抹上油后加入米、和平时烧饭差不多的水、盐、卷心菜和香肠，按正常煮饭模式煮熟就好啦😻 👨🍳罗宋汤： 牛肉切块去血水。切片番茄🍅和洋葱炒香，加热水后倒入牛肉炖一小时。卷心菜偏硬的部分切丝（上一步留下来的卷心菜有用啦‼️）后倒入汤里再炖半小时，少量盐和胡椒调味即可。 卷心菜做的菜饭我真的是第一次吃，没想到这么香🥳罗宋汤如果让我来做的话会再加点午餐肉和黄油，颜色更好看但是这就不轻食了哈哈～还是爸爸的做法比较健康。 推荐给喜欢吃卷心菜家常味的小伙伴🥰
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❤️♠️Costco红黑榜：芝士丹麦酥～各取所需的胖胖早餐？😋
昨晚逛Costco的时候看到烘焙区在卖新鲜的cheese danish，之前都没怎么见到过（图4️⃣）。 和muffin、贝果一样，这个芝士丹麦酥也是可以任选两种味道的一口价（💰12），有苹果、樱桃、奶油奶酪、杏仁、原味等多种选择，感觉不管是爱糖、爱水果还是爱芝士的小伙伴都可以找到喜欢的口味😋 我们挑了两个味道，今天早上就试吃了一下： 🌟杏仁奶油味🌟 外皮没有任何调味，很酥很香，有可颂的蓬松口感但是更细腻（图1️⃣）。表面只有一些杏仁装饰比较含蓄，但吃到馅料的时候会感慨这个杏仁味也太重了‼️就跟杏仁豆腐一样😆爱吃杏仁的小伙伴可以冲，不喜欢杏仁味的建议谨慎～ 🌟奶油奶酪味🌟 这个外表的糖霜是真的很甜（图2️⃣），但是跨过这道坎以后就好很多：奶油奶酪太香啦🥰和酥皮绝配～ 值得一提的是Costco这个cheese danish的层次很足又很饱满，吃一个就妥妥饱了。如果小家庭的话可能得斟酌下，因为最佳赏味期限只有两天左右，但是家里有四个人的时候真是很省心省力的早餐❤️
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🤩中超竟然有卖蚵仔煎了？！
周末去惠康超市采购，意外发现了一个没见过的早餐速食：蚵仔煎❤️看这图片好像海蛎很多的样子，赶紧买回家尝尝鲜～ 和大部分早餐蛋饼一样，这款蚵仔煎只需要在平底锅内煎到金黄就可以吃了。口感是木薯淀粉那种ning的感觉为主，还真挺像那么回事。生蚝个头虽然不大但是每一口都能吃到，也没有什么异味，作为速食来说很不错👍 如果说硬要拗什么缺点，这款蚵仔煎的蛋香不太够，不知道能不能自己打个鸡蛋？不过想想这价格，去明记堂吃的那款够买三个了，还是值得试试的😋
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🥬春日小菜园：黄瓜豌豆都开花啦‼️快菜可以吃一口了😝
昨天晚上休斯顿的雨大到爆‼️ 今天去小菜园一看，果然各种东倒西歪，但是蔬菜们还是很顽强地挺立在那里，甚至开花结果了😆 今年我们种了一堆以前没尝试过的菜，都是中国超市买的种子。虽然目前还称不上长势喜人但是也确实让我跟着学习了一些新知识❤️ 图1️⃣：🥒黄瓜 给黄瓜搭架子的时候汪说黄瓜是螺旋上升生长的🌀，一开始我还没明白什么意思。这两天发现它攀缘的藤真的会换方向🤩前两天还是不能攀上架子的，今天就默默地爬上了支架…不知道明天是不是就又默默地爬走了😅 图2️⃣：🥬快菜 从播种到能吃不过一个月，果然是名不虚传～ 我们家的快菜只种了四五棵，摘叶子的话不够炒一盘（图5️⃣），烧汤放一点还不错。神奇的是摘完叶子经过下雨后，快菜又长回原来那么大了～据说快菜要间苗种，也就是摘完叶子后就可以在间隔处育下一批了…好懒的我们决定就烧汤吃吧😆 图3️⃣4️⃣：🫛豌豆 豌豆很娇嫩，但是爬竿能力一流😆 据说豌豆种得比较密集一点就可以吃豆苗了，我们想了想还是先把豆子搞出来再说吧。就这么想着的时候人家已经结豆子‼️豌豆的花虽然不怎么好看，豌豆倒是非常可爱～不知道挂满豆角的时候她的小细腰能否撑住… 值得一提的是黄瓜和豌豆的发芽率100%；买了同款丝瓜种子，发芽率目前0%，每包种子都是15个左右。快菜一包有好几十个种子，但萌发率在50%左右～对于种菜一般般手而言，好的种子还是很关键啊😅
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☀️北美日全食：各显神通只有我徒手上阵
因为住在休斯顿而很多美国东北的同事搞不清Dallas和Houston有多远，所以上周开始就有很多人来问我是不是能在家门口看日全食😆 咳咳～因为很早知道周一要下雨所以我们犹豫着犹豫着就没买观测眼镜，后来周中下了单，虽然是prime用户愣是被推迟到了周一才能拿到眼镜‼️家里的简陋型镜片也没找到，就想着随机应变吧😄 到了中午又被大家各种询问休斯顿这边的情况。得知我们这里下雨看不了以后，我收到了一堆日全食投喂： 图1️⃣2️⃣：舅妈分享的nasa+直播，讲道理这个日全食是真清晰啊‼️主持人还会回答观众的问题，各个日全食最佳观测城市都有直播观测点❤️ 图3️⃣：同事是个日食超级爱好者，带着全家开车18小时去Vermont观察👀，为了这两分钟也是真爱了！他说大部分时间都使劲观察了所以只留给我这么个偏食～～也很可以了哈哈😆 图4️⃣：NJ总部今天发眼镜组织大家一起观测～组里的小朋友给我发了视频，表示这样我就相当于跟他们一起看了🥺感动🥺 图5️⃣：今天请假去雪城、最后临时决定在宾州看的老板发来的战报。讲道理比起开五六个小时去雪城，这个效果也不错呀。 图6️⃣：汪从实验室发来的就地取材照😝用了他们做实验用的胶片，效果另说但至少眼镜不会瞎了😆 图7️⃣：好的最后就是用裸眼、裸相机、拍了一秒钟的我…拍完以后给汪看，被他恐吓眼睛会永久损伤的那一秒我就觉得眼睛疼了🙁不过我记得10年前在上海看的时候是裸眼看了一下呀…反正不能有下一次了🥹 总的来说这种几十年一遇的自然奇观本来是盛况，但大家的热情❤️🔥和分享更是难得🥰🥰
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🌟漫步休斯顿之圣哈辛托纪念碑：这很德州
阳光明媚又偶尔不太晒的周末，最适合去休斯顿周边一些景点打卡啦～ 这周末和家人一起去了我们在休斯顿最爱的景点之一：圣哈辛托纪念碑。这是全美最高的石砌柱之一，从基座到顶上的星星高达172米🌟。这座碑主要是为了纪念1836年由休斯顿将军领导的军队与墨西哥军队的激战，虽然仅仅持续18分钟，却俘获墨西哥的国王圣塔安娜👑、为德州独立的进程乃至之后美国1/3版图的归属赢得了关键的胜利。 如果买了门票的话（成人💰14，65岁以上💰10）可以进入到纪念碑内的博物馆参观，里面不仅讲述了纪念碑本身的构建思路，也有德州独立前后的民主进程。我自己也是第二次看，还是发现了一些有意思的细节👍除此之外，也可以坐电梯去五层的地方（只比星星矮一点）鸟瞰纪念碑四周的风景，了解一下这片土地如今的石油工业、运输工业等等（图5️⃣）。如果不喜欢历史更喜欢自然的，附近也有公园可以野营⛺️，可以说是知识满满、玩法多多❤️ 对了，之前停在对面的战舰已经移到Galveston了。如果想要去看战舰的小伙伴可以搜texas battleship galveston找具体地址，就不要来这里啦😆 推荐给来德州休斯顿旅行、或者就在休斯顿的小伙伴🌸
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🌹Costco好物推荐：印象派条纹玫瑰✅
今年因为各种忙所以没怎么关注裸根玫瑰，等终于想起来去Costco看一眼的时候已经只剩下一个没听过的品种：Alfred Sisley❤️ 查了下这款玫瑰的名字源于印象派同名画家，属于丰花淡香的款，条纹偏橙红。虽然种的人不多但是也没得挑了，赶紧就17刀抱了两株回家，直接地栽（图3️⃣）。 刚种下去的时候觉得这两棵都挺弱的，毕竟是被挑剩下的😝但是一个月过去了居然矮矮地开出了花‼️还是不同颜色的，两朵都很好看～～ 我们本来就想种前院当门面、怕长太猖狂（详见粉和平的张牙舞爪 🌹秋日的小花园：玫瑰终于成精神小妹了！ ）；结果人家矮矮的很小巧可爱的样子，真是深得我们心🌸 目前比较需要关注的是她夏天的表现（据说很耐热）和后期爆花的情况，但我已经觉得挖到宝了！ 推荐给大家—不一定非要巴黎月光嘛，不挑品种颜色的话可以都试试嘿嘿～
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🌿自制青团：快手咸蛋黄肉松馅好好吃‼️
又是一年清明🌿 前几年做过比较复杂美丽的版本： 🌿手作青团：手把手教你还原一份家乡的思念🌸 今年追求快手，加上家里也没有任何绿叶子的蔬菜🥬，就直接拿抹茶粉代替了。虽然缺少了野菜的清香和碧绿的颜色，但是抹茶本身味道还是很浓郁的，值得推荐❤️ 👩🍳做法： 🌟青团皮（可以做六个）🌟 100克糯米粉➕140克牛奶➕20克糖搅拌均匀；另用15克水化开5克抹茶粉，加一点食用碱保持颜色（其实用处不大）。把抹茶溶液和糯米溶液混合均匀后，上蒸锅蒸20分钟🔥 蒸完后趁热拌入10克黄油，要让黄油完全吸收，然后把面团放在一张保鲜膜上折叠几次使它变得光滑一些～ 🌟咸蛋黄肉松馅🌟 四个咸蛋黄压碎后炒出沙，加1勺油、1勺蜂蜜和30克肉松搅拌均匀，关火后挤入大约2勺美乃滋拌匀即可。均匀分成3个小球。 🌟豆沙馅🌟 之前说过很多次了就不重复啦❤️ 🥮咸蛋黄豆沙月饼：终于打卡自制广式‼️ 🌟包青团🌟 把皮分成45克/份，共6个。最后可以再上锅蒸两分钟，热热的更好吃～ 虽然青团皮子简陋了点，馅料还是很扎实地用了3个咸蛋黄肉松和3个豆沙（40克/个），所以切开的时候满足感很到位💯 这个咸蛋黄肉松馅是Amanda老师的古早配方，视频里完全没有克数，只有这个加一点、那个加一点…最后居然是好吃的也是很服🥳 一年的仪式感已经过去1/4了～真是时光匆匆。 祝大家周末愉快🥰
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😋Costco好物推荐：澳洲鲍鱼罐头清仓啦！
这次去Costco发现这款澳洲鲍鱼罐头突然之间少了很多，仔细一看原来是清仓啦‼️不到20刀就有一整罐十只鲍鱼，赶紧拿了两盒回来吃吃看❤️ 这款鲍鱼罐头配料很干净，主要就是鲍鱼本身和盐水，没有额外的调味。按照说明，保存它的水就是澳大利亚南岸它们生长环境的水💦，真可谓是送上餐桌的新鲜🤩 每罐里面有10只半个手掌大的鲍鱼，仅仅是鲍鱼的干重就达到了20多克/个。鲍鱼本身只有淡淡的咸鲜，咬起来很Q弹，超级好吃😋我们对比了下Costco同样在卖的李锦记鲍鱼罐头，从干重上来说这款完胜❤️ 鲍鱼热量很低，一整罐也只有150卡🔥，但因为肉质紧实所以吃两三个满足感就很高了，当晚餐的加菜特别合适✅ 其实刚买来的时候我还搜到网上教怎么吃这款鲍鱼，包括鲍鱼捞饭、鲍鱼红烧肉…没想到单单就鲍鱼本身就足够美味😋，真后悔没有多买两罐！ 大家也可以去Costco看看这款是不是低于20刀💰，是的话建议冲吧🥳
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😋Costco新品之隔夜燕麦：不用隔夜就好吃
这周在Costco的冷藏区看到了一个打折的宝贝：隔夜燕麦～老实说我对Costco的酸奶类食品一直都不怎么感冒，量多到吃不完不说，一般也不是最好吃的口味😆 但是这款隔夜燕麦与众不同： 🌟每箱八小盒，基本满足两个人一周的早餐； 🌟口味是蓝莓🫐、草莓🍓和香草，用了真果肉，很难踩雷； 🌟说是隔夜燕麦但其实开盖即食超级方便‼️ 拿回家后品尝发现，草莓和蓝莓都是用了椰奶做基底，加入果肉和苹果汁，口感偏清爽～香草口味用了杏仁奶基底，额外添加了红枣，吃起来更甜更厚重一些，个人更偏爱前两款😝不过总的来说都好吃，燕麦软软又有嚼劲的感觉太神奇了❤️ 而且3🫐➕3🌿➕2🍓的组合也不容易吃腻🥳 每小盒200大卡、含8克糖作为早餐来说比较健康～推荐给喜欢隔夜燕麦的小伙伴尝个鲜～当然如果是隔夜燕麦高级玩家的话自己可以再翻出新花样，一定会更美味也更美丽🤩
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🥩sprouts野牛排：跟牛排真不太一样😋
这周汪在sprouts买了块bison sirloin steak。送到家的时候发现只有8盎司，但我们还是决定用烤牛排的方式认真对待它🥳 和普通牛排一样，野牛排不需要清洗，先用盐和黑胡椒腌制半小时后上铸铁锅煎；每面煎一分钟直到两面变色后封边，再放入预热到385F的烤箱内烤7分钟即可🔥 出炉后要先静置十分钟再切～这个大约是5-7分熟，喜欢更熟点的小伙伴可以调整下烤箱温度和时间。 虽然看起来平平无奇，但bison肉吃起来有一丝微酸，口感会更加扎实一些。这个做法保留了原汁原味，总而言之就是有点好吃也有点野😝 这样一块牛排花了11刀（每磅22刀💰），这么一想感觉我们在冰川公园吃的那家性价比还是很不错的： 🫎蒙大拿探店之HOPS：谁说雪山脚下只有三明治❓🥳 这次在sprouts还买到了很好吃的炸小鱿鱼和蓝莓🫐，感觉这是一家贵虽贵、东西还蛮宝藏的超市～想吃野牛肉的小伙伴别错过啦😆
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🥯复活节热十字面包：巧克力味yyds😋
春天的节日比较少，趁着复活节快到了打卡了一个巧克力面包的方子：热十字面包❤️ 作为巧克力控，对于这种主面团和点缀都是巧克力的味道无法拒绝。本来还想要不要加个巧克力夹馅的，后来觉得还是忠于原方子先～这个做法完全参照了萨姐的视频，除了肉桂粉减半。整个面团很好操作，做出来成品也好看，推荐给大家🥳 👩🍳做法： 🌟波兰种🌟 50克高筋面粉➕50克水➕1克酵母搅拌成团后发酵一小时，直到表面和内部都出现气孔。 🌟主面团🌟 210克高筋面粉➕10克奶粉➕12克可可粉➕35克糖➕3克盐➕3克酵母➕1个鸡蛋➕70克牛奶➕3克肉桂粉➕所有波兰种揉成团后，加入25克软化黄油揉出手套膜🧤 然后再加入50克巧克力豆➕20克蔓越莓混合均匀即可。 室温发酵1小时⌚️ 🌟整形🌟 面团分为65克/个，共九个，松弛15分钟。 在10*10的烤盘里铺上烘焙纸。把九个小面团按扁排气后滚圆，3*3排列在烤盘上。 🌟第二次发酵🌟 面团放入烤箱内打开顶灯，放一碗水发酵一小时。 🌟裱花🌟 17克高筋面粉➕20克水混匀后放入裱花袋内，在发酵好的面包上挤上十字～ 🌟烤制🌟 送入烤箱，340F烤22分钟✅ 🌟涂糖水🌟 这步很特别也很重要‼️把10克糖融化在8克热水中，刷在热面包表面～可以看到面包明显变漂亮了😝（图4️⃣） 稍稍放凉就可以享用啦🥳 大家喜欢的话可以趁着复活节周末试试❤️也算是节日点缀了🥰
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🌸踏青序曲：没有花的公园长啥样？😝
哈哈标题有些夸张，但是在去过近郊好几个“公园”后，我觉得休斯顿城郊公园的套路大概是：水鸟栖息的湖心岛➕小野花➕随处可见的小野鸭‼️ 今天去的这个在梨城名为Delores Fenwick Nature Center的湿地公园也不例外，一进去就看见了一对在谈情说爱的鸭鸭😆湖中心的岛上停着白鹭、粉鹭，还有蹒跚学步的小鸭子…整个感觉就很chill，人比我们想象的多但是都是散步、遛狗为主。绕着湖走一圈大概是半小时—虽然没见着什么花🌸，心情却也大好❤️ 狗子也是开心的不行～感觉拴绳在这儿训练礼仪还不错😝 其实春天这么好的季节，家门口能有水有绿的，就已经很满足了。 这个湿地公园其实按名字来说更是个自然保护中心，下次趁没关门前再来看看🥰
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🍤虾仁意面：盘子里描绘春天的色彩❤️
之前给大家推荐过Costco的蒜蓉黄油虾可以拿来做各种不同美食： 🍤自制快手risotto：这味道绝了💕 经过各种面啊饭啊的尝试，喵发现它最最适合的还是做意面🍝，因为囊括了“浇头”必备的味道和口感🥳 今天晚上没空做饭，于是只花了10分钟煮完2个serving的意面，捞出来淋上橄榄油；再起个锅先炒香胡萝卜丝，再加热蒜蓉黄油虾。等虾变色后加入意面和青豆拌匀即可✅ 虽然很简单，但是吃起来却是津津有味～颜值也很有春日的田园色彩～ 只可惜现在这个蒜蓉黄油虾没打折，不然得多囤几盒！
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❤️亚米好物推荐：九阳豆浆机百元入✅
之前给大家晒过我们家的小熊豆浆机： 🥛小熊豆浆机：小巧又实用，每天健康一点点🥰 那有一说一可是相当便捷好用呀！可惜的是前不久煮豆浆的时候盖子没旋紧导致豆浆溢出了一些，洗完后再想用的时候就开不了机了🥺🥺豆浆机又是完全一体的修不了，只好遗憾告别了它。 前两天刷亚米的时候发现这款肖战代言的九阳豆浆机打骨折： 全自动多功能超微精磨豆浆机 DJ13U-G91 $124(到手价) 本来就是常年五折的优惠，再降20刀直接124💰拿下‼️虽然这个款式是老款，但是看大家都说好用，我也觉得这东西是个易耗品，百来块钱买不了吃亏呀😝 我们是周二下单的，今天豆浆机就到啦🥰不得不说这个白色金属质感的颜值就已经在我心里加了好多分了：太闪闪惹人爱了❤️ 除此之外，我还很喜欢它的其他方面有： 🌟容量适合家庭使用，推荐是0.9到1.3L，3-4个人喝正好，两个人喝也很满足； 🌟噪音很低，除了偶尔的磨豆子声基本就感觉不到它的存在； 🌟方便快捷，边加热边研磨，半小时不到就可以做好一整壶豆浆，还有2小时保温功能； 🌟配件齐全，专门给了过滤网、1L左右的量杯、称量豆子的量杯等等。还有一本精美的食谱和一本详细的使用说明书👍 🌟功能强大，除了可以做豆浆外还可以做米糊、花果浆、芝麻糊等等～准备一一实操起来❤️ 今天我只做了最简单的豆浆，用了泡半天的80克黄豆➕10克花生🥜。这款和小熊相比豆子磨得没那么细，应该是几年前的工艺关系，但是过滤一下或者有心理准备的话就没问题😅 清洗起来还是蛮方便的，刀头不要浸泡在水里、机身可以浸泡，最主要的还是用水冲或者湿布辅助清洁🧽比起喝的享受，这点劳动不算啥😋😋 如果大家在考虑一款基础且性价比高的豆浆机，非常推荐这款九阳的DJ13U-G91，等养成喝豆浆的习惯后再换更高级的款😝
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🌸春天花花会：大雨过后的温柔❤️
前天晚上突然狂风大作，本来觉得也就是稀疏平常的降温，结果醒来发现巴黎月光被整棵拔起来了‼️长了一年、头上顶着十几个花苞就这么被拔起来了？！ 汪给她种回去的时候被扎了几针，顺便又给我剪回了一些断落的枝条。没想到在瓶里插了两天绽放了（图1️⃣2️⃣），甚是因为发育不良更有一种小巧的美❤️ 同样经受住大雨洗礼的还有月见草与蓝帽子： 今年的蓝帽子开得格外早，幸好小区门口有一小片，虽然接近尾声但也通知了我不用跑远看了（图6️⃣）😆 月见草则是越看越喜人的粉色小花🌸，连成片格外好看～ 这个季节就有一种春风吹又生的魔力，让人感觉无论什么事都是会过去的🥰
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🫐蓝莓酥粒面包：爆浆的感觉可还行😝
之前晒brunch的时候又说到自己做的蓝莓面包～其实这个面包有点翻车，莫名其妙就在二发的时候漏了……虽然漏了但是还是好吃的，而且这个方子本身还是有些亮点，想来还是发出来给大家做个参考吧😋 🧑🏻🍳做法： 🌟面包胚🌟 120克牛奶➕4克酵母搅拌均匀，加入1个鸡蛋➕20克糖➕220克高筋面粉➕2克盐揉成团，再加入30克软化的黄油揉出手套膜。盖上保鲜膜发酵一小时。 🌟酥粒🌟 20克黄油➕20克糖软化混合，再加入40克高筋面粉➕1克泡打粉后，把黄油搓成小粒后放入冷冻室保存。 🌟蓝莓果酱🌟 200克蓝莓➕20克蜂蜜➕30克糖➕10克面粉拌匀备用。 🌟面包整形🌟 把面包分成6等份后排气滚圆，静止松弛15分钟。按扁后擀成圆片，包入40克蓝莓果酱馅料，收口朝下放在烤盘里，放入烤箱打开顶灯继续发酵一小时。 🌟烤制🌟 等面包二发完后，刷上一层牛奶，撒上酥粒，送入烤箱180F烤制20分钟🔥完成‼️ 其实烤完以后从表面看是基本看不出漏的，但是底面确实成为了果酱的小海洋😅😅一开始我还觉得的可能果酱太湿了，因为同样方法红豆馅料就没有漏！ 但后来看到一个包了芋泥的博主也碰到了一样的问题…emmm可能还是面包二发的状态有点奇怪吧？下次继续努力，争取做出好吃又好看的蓝莓面包🥰
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🍗肯德基chizza尝鲜：炸鸡居然还挺嫩‼️
最近一年感觉肯德基很有长进，新品不仅层出不穷而且好像还都有点意思～这不，辣鸡翅的风还没过去多久（🍗肯德基的好滋味：这个辣鸡翅我可以😃 ）炸鸡披萨aka chizza就闪亮登场了😆 今天晚上就突然很想吃炸鸡，于是汪叫了肯德基外卖： 🌟chizza🌟 炸鸡上铺了浓郁的芝士和咸咸的pepperoni。我品尝到这款炸鸡的嫩，感觉比肯德基的吮指原味鸡好吃多了‼️但是同样的东西在汪的品鉴下就属于“有点出戏”：这也太像pizza了吧😝见仁见智，感觉10多刀的套餐价还是可以试试的～ 🌟炸鸡汉堡🌟 居然是好吃的‼️也可能我们太多年没吃肯德基汉堡了，也可能是被rodeo的汉堡刷新了下限。总之，汉堡胚很有弹性，鸡肉本身多汁且外脆，酸黄瓜点缀恰到好处…真的挺不错～ 🌟炸薯条🌟 这款叫secret recipe的薯条全场最佳🍟 比一般薯条粗一点，口感外脆里嫩，保留了土豆沙沙的质感，根本不用蘸酱味道就足够好❤️点套餐还是值得滴～ 不知道大家觉得chizza怎么样？😋
