一直很爱吃年糕,尤其是小时候骑车的小贩卖的糯米红枣年糕,现在宅在家里馋了只能自己做😃
做法很简单
糯米浸泡一晚
放在碗里隔水蒸30分钟
取出碗,一边向糯米里加热水一边用擀面杖捣烂糯米,使糯米更粘
捣好的糯米再放进锅里隔水蒸20分钟
红枣用开水浸泡一会,切片备用
找一个盒子(我用的饭盒)一层糯米一层红枣铺好压实
冰箱冷藏一晚就可以吃啦
喜欢吃甜的可以多放红枣或者沾糖吃😋
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一直很爱吃年糕,尤其是小时候骑车的小贩卖的糯米红枣年糕,现在宅在家里馋了只能自己做😃
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