咖喱鸡腿饭。S&B golden curry是我目前最喜欢的咖喱品牌。它调味很正，不会过甜，很像国内知名品牌快餐店的咖喱饭味道。一大盒里面分装成2小盒，每盒有4块咖喱块。
咖喱饭大概是最适合懒人的快手菜之一了，做一锅可以吃好久，味道还会越来越浓郁，深夜食堂有一道菜就叫《隔夜咖喱》。
咖喱食材比例很私人化，我的配方大家参考即可，请根据包装背面的配方或自己的口味调整。
所需食材（6-8人份）：咖喱块4个、去骨鸡腿肉400g（可以用鸡胸或牛肉替代）、洋葱1.5个、中等大小土豆2-3个、胡萝卜200g、水、橄榄油、料酒、盐
1️⃣鸡腿去骨切块（我买的是Costco去骨鸡腿），用料酒腌渍一会儿，过水焯一下捞出，用热水洗去浮沫。（鸡腿没什么血水的这一步可以忽略）
2️⃣将洋葱切丝、土豆切小块、胡萝卜切小块。
3️⃣在锅中加橄榄油，加入洋葱翻炒出香味后加入胡萝卜、土豆翻炒一会儿，加鸡肉继续翻炒几下。
4️⃣加入适量水，高度没过食材即可，大火烧开后，盖上锅盖中火继续煮15-20分钟，土豆煮软即可，剩余水太多就倒掉一些。
5️⃣调至最小火，加入咖喱块，搅拌均匀，第一次做的时候最好先加一半的咖喱块尝一下味道，再慢慢加入，避免味道过重，觉得咸了就加些水，最后再加适量盐调味即可。
怕腥还可以加少量姜片、葱段，放咖喱块前捞出即可。
喜欢奶味还可以加椰奶、牛奶等。
最新评论 26
:这个哪里能买到？
:一般超市都有卖的，亚米网也有
:种草
:??
:我也是买这个，哈哈~群众的眼睛是雪亮的！
:哈哈 宝宝也是识货的人??
:我老公喜欢在咖喱里面加咖啡?
:吃起来什么味道啊？很好奇
:可惜我家没人喝咖啡 不然试试还是蛮有趣的 记得以前看新世纪天鹰战士，葛城把咖喱家在泡面里被信志吐槽了半天。
:??你怎么知道我爱吃咖喱
:哈哈 专门为你推荐哒??
回复 @天空之镜:?所以最爱你?
:你们都推荐这个牌子呀，我一直买house的，下次试试这个
:哈哈 试试吧 我原来也是一直吃好侍，但总觉得跟餐馆里比过甜，吃到这个感觉跟餐馆好像，味道特别正。
:惭愧地说好像买过这个但是从来没用过呢。记在购物单上了 ?
:这个真的挺好吃的??
:这个我也吃过，真的很不错?
:哈哈 亲爱哒识货??
:宝宝摆拍的好好看！有了盖浇饭感觉可以吃一碗米饭
:谢谢小北，这个配上米饭真是好吃到停不下来??
:不过你摆盘摆的好漂亮
:谢谢宝宝??，上次看见你晒货就觉得找到同好者好开心。
:同款同款✌️
:嗯嗯，这个咖喱超好吃，我也经常买
:哈哈 我觉得这个比好侍好吃，好侍太甜了，这个刚刚好。