超赞T骨牛排做法
?T骨牛排洗净,抹上盐和黑胡椒,蒜末
?黄油软化抹在牛排上,待黄油冷却后会形成一层膜完全包裹住牛排(研制十五分钟即可)
?大火将锅烧热,直接放入牛排,正反面各煎40秒,期间倒入适量红酒和酱油
?关键步骤:牛排入盘放入微波炉中大火一分钟(此步骤是为了将牛排从里往外加热,没有血水并且肉质保持鲜嫩)
二十分钟,完成✔️
摆盘,倒香槟?
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最新评论 5
:有點不明白 微波爐怎麼大火?是不是指oven?
:就是微波炉的最大的火力,有些微波炉是可以调power level的。
:摆盘太美了!我还以为是饭店的?请问这个微波一分钟是煎好以后是吗?
:对的,喜欢熟一点的就微波一分钟,生一点的40秒就行啦,大火
回复 @曾三三:好的谢谢妹子!喜欢嫩牛排,但是那种一切血水往外冒的实在是?感觉这个办法很赞