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西雅图人民的幸福，一般四月底五月初渔民开海，当天捕捞新鲜的珊瑚虾和芝麻虾🦐，开海第一天就迫不及待吃了珊瑚虾，今天就尝芝麻虾了。芝麻虾肉质没有珊瑚虾那么好，个头比较小，但是也不错。之前一直是隔水蒸虾，忘记了Le Creuset的海鲜锅最大的用途是无水焗，真的很笨，会用来无水蒸鱼但不会用来焗虾。对这个海鲜锅又增添多了一份爱，无水焗虾真的超方便，大家如果觉得铸铁锅热锅慢，可以在锅里放入少量水，直接开火煮，等水开了倒掉，锅就很热了，省去了热锅的时间，锅底涂了一层油，然后把所有虾都放进去，我放了几根葱在里面，盖上锅盖焖，十分钟左右翻一下直到完全熟透，直接上餐桌，超方便。真的是名副其实的海鲜锅。
西雅图可以买到价格不错的虾的店：
虾不是每天都有，要看每天渔民捕捞情况，建议进群看公告，避免白跑一趟。
Lucky Seafood, 性价比不错，地点方便。我比较常去这家，虽然没有下面两家便宜，胜在离家近点。
Kent微信群和洪洪海鲜217 Airport way Renton 98057，住在南边的朋友可以考虑这两家。
其他店一般没有上面三家的价格便宜。
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最新评论 6
:虾好吃
:好幸福呀，新鲜的珊瑚虾！Lenox这套盘子好好看我买了几套杯子
回复 @小白时光:我买的不是espresso,我买的就是那种高的杯子，我都忘记叫什么名字了，还没有拿出来用我回家看一下，还放在地下室呢
回复 @supermommy:跟我一样，我买了也没用放在了楼下的储存室![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:简单的烹饪保留着虾的鲜美，很好吃