扇贝好像黄油煎比较多,不过蒸也很好吃✨
扇贝肉丝丝分明,配合极好入味的水晶粉,不用开火的一餐就有了😄😄简单粗暴,有外面烧烤摊卖的扇贝粉丝的感觉~
🧄🌶️灵魂就在于很多很多蒜末&老干妈剁椒酱。
水晶粉提前泡发,扇贝解不解冻都可以👌
✨调料:
多多的蒜末上浇上热油,趁油温高,放半勺蚝油、一勺生抽、量少老干妈剁椒酱、一点点糖,搅拌后放置10分钟,让所有味道能好好混合。
✨先在盘子底部铺点调料,再放粉丝,然后把调料均匀撒在粉丝上,最后把扇贝一一放好,调料有剩下可以再加点。别忘了加水没过粉丝,粉丝吸饱汤汁才能更入味~ 最后上锅蒸30分钟就可以啦。
粉丝入味后真的特别好吃!!!明明是蒸的,但有烧烤扇贝粉丝的感觉,蒜一定要多多的,然后用热油浇透才行!老干妈剁椒酱真的太绝了,拿来做剁椒鱼头都绰绰有余。粉丝热量比较高,控制好量😂也别忘了搭配蔬菜。
平时吃蒜蓉水晶粉蒸虾比较多,没想到做成扇贝也好吃🍤非常成功又满足的一餐~