老家这时节蚕豆慢慢地上市,记得外婆都会买一大包带壳的蚕豆,然后剥出一碗蚕豆炒着吃,又嫩又甜,好想吃新鲜的蚕豆😋
在美国大农村靠着Weee,买了冷冻的蚕豆($3.49),以解相思
1️⃣蚕豆先用水冲洗再沥干水
2️⃣起油锅爆香葱花,放入蚕豆翻炒几下后加适量水煮熟(蚕豆必须熟透后才吃,不然会中毒😱),出锅前调味(盐,鸡粉和一丢丢的糖-江南人会放点糖提鲜)
这一碗蚕豆被我一个人磕掉一半🤣,有些嫩有些老必须吐皮(蚕豆头上还是绿色的就比较嫩,看到黑色的就会老点)
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老家这时节蚕豆慢慢地上市,记得外婆都会买一大包带壳的蚕豆,然后剥出一碗蚕豆炒着吃,又嫩又甜,好想吃新鲜的蚕豆😋
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最新评论 3
:休闲追剧小零食
:勾出了我肚里的馋虫
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