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泡爪，吃货们都爱吧！佩佩就爱的不要不要的，吃上一个就停不下来的！?
在村里去店里买又不方便，还是自己动手更健康，更美味！！?
好了佩佩来说下我的独门秘方！嘻嘻
1⃣️将鸡爪煮熟，差不多水煮八分钟就可以了，不能太烂哦！
2⃣️：把煮好的鸡爪，马上捞出来泡在冰水里，泡掉鸡爪本身的胶质，这样鸡爪泡出的鸡爪才很脆哦！然后待鸡爪冷却了，就可以捞出来沥干了！
3⃣️备好做泡爪汁的食材：葱段，八角，辣椒干，青椒，蒜头，西芹
4⃣️ 调汁：水，白醋，盐，鸡精，糖，生抽，蚝油，胡椒粉，料酒
汁我都是随意的，也要根据个人喜好，调节口味！
（要是喜欢吃辣的亲们，可以去亚超买罐装好的泡好的尖椒，泡进去味道更赞，家里人不喜辣，也就不做辣的了，放几根干椒只是调色的，会香一点！??）
5⃣️ 把沥干的鸡爪放入调好的汁里，汁一点要覆盖住鸡爪，这样泡出来的鸡爪才够入味，然后用保鲜膜包好，放冰箱，过24小时就可以食用了！
但是佩佩更建议多泡一天！那样更入味！
哈哈贪吃的佩佩都是还没等到第二天都吃光光了，管不住自己的嘴????嘻嘻！！
照着这样哒方法做泡爪，超级方便，又好吃！！
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