上週吃了 Costco 牛肋排佐芝麻醬就愛了!家屬說如果做成刈包會更好吃!我也這麼覺得!馬上執行手動做「台式刈包」,願望又再次實現啦!🤤🤤🤤
👏食材:
麵粉 500g
水 250g
即溶酵母 6g
砂糖 30g
食用油 1T
👏作法:
1. 所有材料放入mixer攪拌,或用筷子攪拌成棉絮狀,用手揉到三光
2. 保鮮膜包起來發醒1小時(旁邊可以放熱水加溫)
3. 在用壓面機或是手揉光滑出筋
4. 排氣捲起,切成12分,揉圓休息10分鐘
5. 壓扁後桿成橢圓形,一面抹油折起,放在烘培紙上
6. 然後再醒發第二次,拿去 TATUNG 大同 外鍋半杯水即可,跳起後等5分鐘再開鍋食用
這次學 @喵星莎 的方法, Costco 牛肋排下面疊各式蔬菜一起烤28分鐘,淋上芝麻BBQ醬再烤2分鐘,哇!牛肉肉質嫩又多汁,芝麻醬全部流入蔬菜中也好好吃😋。
我們最後將牛肉與蔬菜夾入刈包中,淋上芝麻醬,再搭配德國酸菜實在一絕啊!不油不膩的好味道!棒棒的!
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最新评论 75
:德国酸菜是一种怎样的酸菜呢?好想试试看🤤
:我都在Costco 買到,你可以參考以下這篇网页链接>> 火鍋湯底必備|Sauerkraut德國酸菜 by HWHW - 北美省钱快报
回复 @HWHW:下次去Costco要好好留意了,谢谢亲
:大半夜的好馋啊
:弟弟嘴饞😋
:哇太诱人了!
:謝謝親愛的喜歡💕牛肉真的味道好
:一次能吃好几个
:沒想到2個就飽了
:赞
:謝謝親愛的喜歡💕
:想吃
:飛天小豬快飛來
回复 @HWHW:看你做吃的,我不都不用减肥了,越来越胖
:看到封面就马上冲进来点赞,刈包我真的好喜欢,你的这款看起来就更赞啦
:哇!刈包有吃過嗎?我這款是美式吃發
回复 @HWHW:有的!!在店里吃过,觉的超好吃!美式吃法也很棒~
:一口好满足的
:超滿足,懷念的感覺
:结合的好棒o(≧v≦)o 一个下去超管饱
:沒錯!真的是很飽,吃到頭昏
:太豪华了吧!馋
:好肉要配好包
:色香味俱全了🤤
:謝謝親愛的喜歡💕
:也太棒了!马克!
:謝謝maggie 收藏,期待你的成品
:隊友太幸福!!
:隊友確實吃飽就睡的概念
:这也太豪华了!宝宝好有创意还能想到做汉堡
:我要謝謝你,烤起來實在太好吃
:好棒喔
:謝謝cyy欣賞這口味
:这个太棒啦!主食和菜都有了!晚餐做起来!
:真的!吃2個就很滿足啦!
:好想试试豪华版的
:快試試!好好味
:和肉夹馍有异曲同工之妙
:有啊!一樣好吃
:好想尝一下
:謝謝親愛的喜歡,完美組合
:真香
:謝謝親愛的喜歡