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哈喽大家！最近实现了姜葱龙虾自由，觉得和新港一百刀💰一盘的姜葱游水龙虾🦞也没有很大差别，有点满意，来分享一下～
原料：龙虾尾购于Costco 五条$40-50左右 良心
做法：🔍油管几个视频后总结如下 亲测好用
❶ 龙虾尾斩件 可以用厨房剪刀✂️辅助
❷ 每一块都轻轻裹一层淀粉
❸ 热油炸到6-7成熟 捞起
❹ 新起一锅 葱姜爆香 加入炸好的龙虾块翻炒
❺ 加入适量热水 闷烧一小会
❻ 勾芡。其实勾芡这一步我已经准备好了淀粉水，但之前油炸时龙虾已经裹了淀粉，所以我没来得及加入淀粉水，觉得汤汁也是粘稠可以挂在龙虾上了，就直接起锅了✅
龙虾自带海水的咸鲜 不需要再加盐都特别入味好吃
姜葱炒出来的龙虾带着特别浓郁又不腻的香味 龙虾肉鲜嫩多汁 我膨胀的觉得我可以摆摊开店了！
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