宽窄巷子是一家主打巴蜀川味的新晋川菜馆，中国风的店面设计，地道的巴蜀美食，特别是辣的令人直呼过瘾的干辣椒和剁椒，只能用一个词形容，就是“巴适”（四川话，舒坦）！

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• 有效期至2017年12月20日

 

 

商家地址：14409 Greenwood Ave N, Seattle, WA 98133

 

商家电话：206-440-5388

 

营业时间：Mon-Sun 11am-9pm 感恩节和黑色星期五营业时间有可能不同

 

 

宽窄巷子是一家西雅图地区新开不久的川菜馆子，听名字就知道是寻找地道川蜀味儿的好去处，在西雅图这阴冷的天，一桌人围坐在一起吃着火辣辣热腾腾的川菜，祛湿又暖胃！

 

 

 

空间很大很宽敞，一股浓浓的中国风扑面而来啊。刚一进门，热情的小哥哥就迎上来招呼我们了。

 

坐在红木色桌椅上，看着周围古色古香的装饰，闻着厨房方向飘来的干辣椒的香味，听着店里中国风（好像还有几首中国有嘻哈？哈哈哈）的背景音乐，仿佛置身于成都小巷深处的老字号菜馆，特别想赶紧来一口热辣热辣的干锅！

 

 

 

 

 

我们的第一道菜是辣子鸡，小哥把盘子一端上来就是满桌的香味弥漫。红通通的炸干辣椒实在是太香了。

 

和一口一个的辣子鸡块相辅相成的是，炸得超级酥脆的花生米！只能说超！级！酥！脆！这个时候难道不是应该来一杯青岛啤酒嘛，一口炸花生米，一口小酒，该有多巴适啊~

 

 

里面的辅料也都炸得很香很脆，蒜头和小葱连我这种不喜葱姜蒜的人都可以吃进去。盘底没有什么辣油，比较干，和国内的辣子鸡一样。

 

 

别看这么多干辣椒，但是辣的程度还好，属于中辣。我觉得稍微能吃一点儿辣的小伙伴都是可以hold住没问题的。

 

 

第二道菜是剁椒鱼，和辣子鸡的颜色形成了鲜明的对比。鱼块是出自肉质鲜美的龙利鱼，和红绿相间的剁椒以及干花椒炒在一起，底下埋了一点儿白菜丝中和辣味。

 

 

头两口我觉得还好，并没有觉得特别辣。因为鱼肉太好吃了，所以我拿勺子吃得很大口，结果稍微一大意吃进去了一颗红色剁椒，顿时感觉到。。。确实辣！这些白菜丝的存在确实是有理由的啊！

 

 

虽然被辣到了一口，但我还是吃得停不下来。走心建议怕辣的小伙伴不要白口嚼剁椒！

 

 

第三道菜是鱼香肉丝，我的最爱！在美国吃到的鱼香肉丝总是让人一言难尽，而这盘一端上来给我的第一眼感觉就是：靠谱了！

 

 

这卖相看起来就很正确有没有？红色的胡萝卜，黑色的木耳丝，青色的小葱段，还有飘进鼻子里的酸甜酱味。这就是鱼香肉丝的正确打开姿势嘛！

 

 

入口的感觉和第一眼印象一样，靠谱！肉丝和菜丝都够细，肉咬起来很软滑。酱汁味道很正宗，咸甜酸辣兼备，味道很立体。每一口连菜带肉裹着酱汁吃进去，口感有粘稠感，但是完全不糊嘴。适合喜欢酸甜口的小伙伴，和辣菜配合一起吃非常合适。

 

 

接下来又是一道大硬菜，干锅牛蛙肥肠。带着酒精火苗加着热的小锅一上桌，我们几个就忍不住“哇~~” 了出来。

 

 

里面的料简直不能再丰盛，有炸肥肠，牛蛙，菜花，红柿子椒，青柿子椒，干辣椒，洋葱，以及肉眼可见的大量豆豉辣酱和辣椒油。看起来好像会辣到飞起，但是吃起来还是可以承受的，店家说这是中辣。

 

 

虽然料很多，但是每一口都很入味。尤其是炸肥肠，表面酥脆，咬起来又很有嚼头。

 

 

来了美国之后已经很少有机会吃牛蛙了。这个干锅的牛蛙肉质很细嫩，唯一要留意的是里面带着骨头哦。

 

 

最后上来的是西红柿鸡蛋汤，料非常足，满满的一大盆填满了鸡蛋和西红柿。和很多地方清汤寡水的西红柿鸡蛋汤完全不是一个概念。

 

 

鸡蛋和西红柿的清甜配在一起很香。吃得出勾芡，但是并不太黏。一大份料分量这么实在，特别有家的感觉。我不是非常喜欢吃煮熟的西红柿，但是这个汤我喝了不少，很像妈妈做的~~

 

 

我很喜欢这家店，干净也清静，食物很用心。店里的几个小哥话不多，认真老实地照顾客人。无辣不欢的小伙伴们都不妨考虑来这里吃吃地道川味儿哦~