• 有效期至12月18日

 

 

味鼎地理位置优越，很容易找到。店面外观颇具特色，门口还有一只超可爱的panda在欢迎我们。

 

 

 

店内装潢是典型的台湾风格，色彩明亮，红色的皮质椅子和黑色的镂空吊灯搭配得十分和谐舒适，让人感觉轻松愉悦。午餐时间人比较多，我们在门口稍等了一会，和蝴蝶翅膀“网红墙”拍完照，服务员就给我们找到座位了。

 

 

 

 

我是广东人，平时偏好客家菜和潮汕菜，喜欢喝汤，特别注重饮食健康。味鼎是近年特别流行的台式小火锅，把未熟的蔬菜和肉类平铺于一个小锅，放在点燃的小炉灶上，边煮边吃，一人一锅，干净卫生且保留食材的原汁原味。这种小火慢炖的烹饪方式对食材的新鲜度要求也是比较高的。

 

 

小火锅我是很喜欢的，原来在别的地方也吃过很多次，但感觉口味都大同小异，所以这次来到味鼎，一开始并未抱有太大的期望。我们点了台式麻辣锅和海鲜鱼片锅，服务员推荐了适合孩子吃的起司牛奶锅和秋季进补的香菜羊肉锅。

 

这里要先提一下，他们家跟餐还配饮料，光是奶茶就好几种，我点的波霸奶茶很好喝！大口猛吸……

 

 

大约等了十几分钟，我们的锅终于来了！大气且非常有质感的“鼎”，金属材质，形状很像2010年世博会中国馆的造型。上面隐约浮现“味鼎”标志，低调沉稳。

 

 

 

本以为会又甜又腻，但实际上是咸香味，浓郁淳白的牛奶和融化成粘稠状的起司，搭配切得薄薄的肉片，蔬菜和鱼片等食材，中西结合却毫无违和感。

 

 

喝了一口汤，清甜可口，肉质鲜甜！我儿子特别喜欢！看来这是带孩子来的必点菜！

 

 

 

 

我的的确确被惊艳到了！这个锅是加大的，而且真的有一条龙虾尾在里面啊！

 

 

 

切开的尾中间藏了一颗丸子，应该是龙虾肉做的，还能看见金黄色的鱼子，吃起来非常Q弹，鱼子脆脆的。除了各种海鲜，锅里还加了海带，木耳和黄瓜等，所以汤喝起来清爽鲜美！

 

 

 

我选的是中辣，单从外观上看并不觉得辣，因为没有红红的辣椒油，但实际上却是辣的。

 

 

里面的食材跟一般的小火锅差不多，有蟹柳，白菜，豆腐泡，金针菇，肉丸，蛤蜊之类的，但是有两块黑色的东西引起了我的好奇，刚开始以为是臭豆腐，吃了才发现里面有类似糯米的东西，服务员说那叫猪血糕。口感很糯，淡淡的甜味，并没有吃出猪血或是任何腥味，我很喜欢。

 

 

 

看起来和台式麻辣锅看起来几乎是一样，以至于我后来整理照片时傻傻分不清。不过麻辣锅碗稍大一点，并且里面居然有泡面！ 羊肉锅并不是我的最爱，但我妈超爱！ 

 

 

我点的都是中辣，对我来说刚好，如果觉得不过瘾可以试试他们家的豆瓣酱和辣椒油。据说都是从台湾运过来的，口味还蛮特别的，尤其是豆瓣酱，跟我们平时在这边吃到的不太一样哦。

 

 

我个人最喜欢的还是海鲜锅！后来还去吃了泰式香辣味的，依然鲜美！这种鲜美并不是来自味精或其他调味料，老板告诉我们所有的汤底都是经过6小时细火慢炖熬出来的大骨汤，绝对不含味精！所以大人孩子吃都安全放心！

 

 

我们吃完都1点半了，门口排队的人有增无减。我特意google了一下，圣地亚哥的两家味鼎review都在四星以上，看来对于美味的食物大家还是喜好一致的。 下次有机会还会来！