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纽约周边 送小龙虾/海螺丝!老周全羊馆(Flushing) 白切羊肉,番茄牛腩煲,红焖羊肉,烤羊排

已过期 送小龙虾/海螺丝!  老周全羊馆(Flushing) 白切羊肉,番茄牛腩煲,红焖羊肉,烤羊排

餐饮美食 2017-07-24

喜欢吃羊肉的小伙伴看过来咯!老周全羊馆是法拉盛唯一经营全羊料理的餐馆。主营各类滋补汤品,木炭烧烤以及炒菜。

 

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  • 有效期至7月28日

 

 

商家地址:41-17 Union St Flushing, NY 11355
 
商家电话:(347) 732-4081
 
营业时间:Mon - Sun: 11:30am-2:00am

 

商家介绍:老周全羊馆是法拉盛唯一经营全羊料理的餐馆。主营各类滋补汤品,木炭烧烤以及炒菜。店里所有食材以顶级羊肉为主,国家级师傅烹调,绝无味精添加,原汁原味,滋补养颜。俗话说,“冬吃羊肉赛人参,春夏秋吃也强身。”羊肉既能御风寒,又可补身体,一年四季都适合品尝,在纽约也能品尝到新鲜正宗,鲜嫩可口,不带一点羊羶味的全羊料理啦!

 

体验员:肉小主

 

大名鼎鼎的老周全羊馆,身边很多小伙伴都是他忠实的粉丝,当和他们提起要来老周家试新菜,收获了他们满满的羡慕嫉妒!!         
 
今天中午和小伙伴风尘仆仆的赶到老周家,一进门如同回家了一样,没有丝毫虚情假意的寒暄,只听老板说了一句:“菜马上都好了,这就给你们端出来,我让他们把羊排和羊肉串也给你们烤上啊,赶紧坐下吃饭吧。” 肉小主和小伙伴瞬时恍惚了,仿佛看到冬日夜晚等我们回家吃饭的爸妈,泪牛满面有没有。
 
 
四个凉菜,四个热菜,外加一个烤羊排,一碟羊肉串。肉小主瞬间被馋虫大闹五脏庙,口水流满地。菜色朴实无华,但却透着无限的亲切。凉拌豆皮,土豆丝,木耳,老板说这是特地给我们爽口解腻的。
 
黄色的豆皮配着油绿的小葱,看着就超级有食欲,十分爽口,豆皮是健康食品,吃的再多也不会有负罪感,嘻嘻嘻。
 
 
土豆丝被切的细细的,熟的恰到好处配着店里特制的辣椒油,酸辣爽脆的口感让人欲罢不能。
 
 
拌木耳虽然普普通通,但老板特意嘱咐我俩多吃一点,因为木耳健康,他说他觉得现在年轻人工作太忙,压力又大,平时还都爱吃个肉,时间长了对身体不好,所以他特意设计这些简单的小凉菜给大家配合着吃,营养均衡。
 
 
白切羊肉用的是上好的羊里脊肉,每一块都是老板自己精挑细选出来的,煮上个把小时,切片,再沾上特调的酱汁,羊肉入口即化,没有任何膻味,酱汁也丝毫没有夺取羊肉特有的鲜甜,二者搭配的恰到好处。
 
 
 
四道热菜都是量大份儿足,番茄牛腩煲,一看就是炖的久久的,牛腩被闷的烂烂的,肉的鲜香都溶进了汤汁里,配上番茄的酸甜口儿,汤汁浓郁而不油腻,再加上里面的土豆,在纽约的冬日里喝上这样一碗汤,如同被打通了任督二脉,通体都舒畅了!不夸张的讲肉小主可以自己干掉整整一份,怎么吃都吃不够啊!
 
 
 
红焖羊肉典型的下饭菜,羊肉带皮,骨肉连筋,炖的极其入味,骨肉相离而不断,皮筋软糯而不烂,十分有嚼劲。酱汁被熬的浓稠粘嘴,配上一碗粒粒饱满的大米饭,爽的要飞起来了!
 
 
 
孜然羊肉是我们从小到大的经典,一般餐馆的孜然羊肉的做法都是油炸,老周家为了让大家吃着更健康,特意改成的热炒的方式。大火翻炒,羊肉均匀受热,滑不溜口,这时的羊肉和孜然,就像是子期遇伯牙,知音难觅,缺一不可!这道菜也可以看出大师傅在火候和时间的控制上超级有水准。
 
 
 
香菇油菜,看到这道菜真的感动的“香菇”,满满的小时候的味道,从小到大的最爱。虽然做法简单,但是美味可口,营养丰富。
 
 
羊肉串和烤羊排可以算是老周家的门面担当了。
 
 
 
 
红彤彤的炭火上,一整块羊排被烤的滋滋作响,撒上一层盐,一层孜然,一层辣椒面,顿时回忆起和小伙伴们在国内,喝啤酒撸串的场景,那时的我们天南地北一通海吹,有着舍我其谁的雄心壮志,今天,在他乡学习工作几年之后,我们依然可以在老周家啃着油亮亮的羊排,对未来充满希望! 
 
 
 
 
 
如果要用一句话总结今天的老周之行,那就是不止暖了胃,还被暖了心!
 
本文由豪华体验团粉丝肉小主提供,北美省钱快报小编整理,版权属于作者及北美省钱快报,商业机构及媒体平台未经许可不得转载,否则将进行追究。
 
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