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纽约周边 进店即送雪花肥牛品尚自助火锅(College Point) 十秒牛舌、游水象拔蚌、牛羊拼盘、手工鲜虾滑、帝王蟹

已过期 进店即送雪花肥牛  品尚自助火锅(College Point) 十秒牛舌、游水象拔蚌、牛羊拼盘、手工鲜虾滑、帝王蟹

餐饮美食 2017-12-04

品尚火锅,打造法拉盛最实惠又时尚的火锅城。用实惠的价格,吃到最新鲜的食材,无论是两人世界的情调小桌,还是亲朋好友的10+人数大party包厢,都能满足!古色古香,充满炫彩气息的品尚火锅,保证你吃的实惠,玩儿的尽兴!
 
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  • 进店每桌即送一盘优质雪花肥牛(价值$8)
  • 有效期至2018年12月9日

 

 

体验员:myLag17

 

主打首推的法国进口膏蟹,现在半价不到,只要9刀一磅哟!

 

是的,所有的膏蟹都是坐飞机从法国进口的,每一只都有足足两磅左右。然后为什么叫膏蟹呢?因为真的都是蟹黄啊!不夸张的说,楼主吃过不下15种螃蟹,从没有过这么多蟹黄的螃蟹,每一只的蟹黄蟹膏差不多在3--4oz左右!!!这是什么概念呢?就是身体里都是黄,蟹壳里面都是蟹黄,蟹壳的每一个角落也都是蟹黄!我不知道怎么形容这个量,总之就是连续五六勺,每一勺都可以挖出满满的一勺蟹黄蟹膏呢!

 

话不多说直接上图:

 

 

 

 

芝士牛肉丸

 

芝士牛肉丸最关键的就是牛肉的Q弹啦!是的,鲜,嫩,滑,这就是我对他家牛肉丸最大的评价!这芝士牛肉丸让我怀疑我在吃虾滑一样的口感。老板说,每一个肉丸都要经过无数次的摔打,让牛肉的口感最滑最棒!

 

 

 

游水虾

 

游水虾的评判标准就简单多啦!鲜活!如果你看过他家的海鲜池,你就知道为什么鲜活不是盖的。巨大的海鲜池,十几只帝王蟹,24小时不间断打氧+过滤+循环水。游水虾宝宝们呢,上桌以后还是一跳一跳的,但是被穿成了串串,还是来有那么一丝丝的可怜,但是还是挺活泼的...

 

一放到锅里呢,虾宝宝就变成了特别诱人的橙色,然后那个虾壳因为极度新鲜,所以是脆脆的!然后肉就是饱满的弹牙的那种,也是橙色的咯!

 

 

 

 

串串毛肚

 

品尚把毛肚串在了串串上,这样涮起来就方便多啦。毛肚最重要的就是火候不是嘛,所谓七上八下,串成了串掌握火候就容易多啦。串在手,放在锅里抖一抖,最棒的毛肚料理就这样诞生啦!

 

 

 

活体香菇

 

如果说稀罕玩意,活体香菇绝对算得上一个!是活的香菇呢!说实话我见过活鱼,见过活虾,但是活的香菇真的是第一次见。如果让我形容心情,简直就像见到森林里见到蘑菇的小兔子一样激动呢~蘑菇一个个自然是超级的鲜活水灵,简直就是带着露珠那种,然后我们把蘑菇拔下来,涮一涮,然后真的就是吃到了吃过的最好吃的蘑菇!!!

 

最厉害的还在后头呢,老板介绍说,这个整株的蘑菇是可以拿回家的,如果定时浇水控制温度,还可以长出来新的蘑菇继续吃,想想就很有爱也很炫酷有木有。

 

 

 

 

接下来就是两样熟制品也要说一下,小酥肉和肥肠

超级脆的热乎乎的里脊肉,8分瘦2分肥,卷上生菜叶子入口。爽口清凉的生菜,又热又脆的脆皮,多汁鲜嫩的里脊肉!这一番口感和味道的冲撞对比,简直来的太幸福。

 

 
 
 
肥肠是我最爱的。肥肠可以直接吃,是已经熟了的。但是我很推荐稍稍涮一下,热锅里面滚一滚,肥肠便变得有味道又精致了起来。没有任何异味,表皮吸满了火锅锅底可口的汁水,加上肥肠本身的肥美,只能说创意带来的美味就是这么赞!
 

 

 

 

体验员:fang

 
火锅这个东西,在我眼里本就是一种中国文化传承的产物,于是我内心深处也一直相信,再多华丽的包装,也不应该成为“高价”,“低性价比”的借口。毕竟是学生,是不愿意一个人吃一顿火锅就花个大几十块钱的。另一方面,食材新鲜,装修有格调,环境优雅,确实又是传统饮食文化必不可少的硬件条件,于是在千辛万苦的寻觅之下,我终于发现了一家顶级装修,顶级品质,超级无敌低价的火锅店----品尚火锅!
 
首先来看看大环境,超大的门面和超级大的停车场,简直不能再爽,College Point附件有此等不用为停车发愁的气派馆子,为什么不早点开业?
 
 
 
除了一打眼过去的气派和大楼之外,内部超级大的用餐环境和无比精致格调的装修细节,都深深的折服了我。真的,第一瞬间我只是担心,这么高档的餐厅,真的不会很贵很贵么?废话不说,带大家逛一逛。
 
 
 
落地大窗户,整个餐厅充满时尚慵懒的贵族气质,瓷器,摆件,可自我调节的浪漫灯光,绝对是聚会的好选择!
 
 
说起他家文化+文艺的装修范儿,我就想说说其实我们的火锅文化和饮食文化,有很大的一部分都是大家一起其乐融融的用餐,我想再怎么幸福的一件事,都比不过一家人在一起温暖的涮个火锅,兄弟们还抢着吃的氛围;或者一桌朋友优雅的各自涮着,聊聊天,谈谈心。品尚有包房,有大锅的,也有各自小锅的,可以满足不通用餐需求的你。
 
 
包房一共十个,有大有小,同时也分别有大锅和小锅的不同排列组合,除此之外,一次性的筷子头和贴心的储物格,都彰显了贴心周到的一面。
 
 
 
可以把衣服放进沙发下面的格子里,不会染上味道。
 
 
好的,最后两张环境图,然后就带大家去看看究竟食物是怎么一个,既讲究又超级便宜!
 
 
 
(包间一角)
 
火锅就从锅底说起吧,我们四个小伙伴,一共点了四种锅底,只能说骨汤香浓,辣汤过瘾,菌汤鲜美,番茄浓厚。除此之外,还有药膳锅,酸菜锅,都是$2.99一份哟!
 
 
吃火锅一般都从肉类涮起,但是如果你们以为我要先说牛羊肉,那就真的小瞧我了!我首先强烈推出的就是他们家的五花肉
 
说实话,一桌四人都没看的起五花肉,觉得猪肉嘛,为什么要涮,尤其是其中一个嚷着要减肥,却在吃到第一块以后以风卷残云之势消灭了整个盘子!
 
俗话说,人分三六九等,肉有五花三层,他们的五花肉,真的是有五六层的!每一片都特别薄,特别嫩,一点都不油腻。入口以后没有油腻感,而是肉类香醇Q弹的感觉,强烈推荐,每桌必点!
 
 
至于说牛肉,当然也是有的,雪花肥牛相信每一个吃货都已经吃过无数次了,品尚绝对不吹嘘说比其他家的雪花牛更好,因为确实每一家的货源都极其类似,但是这里确可以保证你在相同分量的情况下,在别家绝对吃不到这么划算的价格!
 
 
下一个隆重主打的是十秒牛舌,光看这道菜的名字在,低智商的我就已经知道应该如何操作。夹起来,放进锅里,数十个数,出锅!这个古色古香的摆盘造型,Q弹的口感彻底把我感动了。
 
老板说他们的牛舌不是那种冻了很久很久的,都要在特殊的密封条件下特定的低温急冻,才能彻底不流失水分。上桌以后必须是薄片,10个数就熟,才真正可以体会到牛舌的香,软,筋道等等!总之,满足一切你对于牛舌的想象和期待!
 
 
 
走地鸡又是另一个亮点了。我不止一次的听别人和我抱怨,什么吃一次火锅长3斤。我每次听到这种这种话,总是想反手就是一掌,到底是火锅长胖,还是自己吃火锅太贪嘴?于是走地鸡就彻底解决了这个问题,片很薄很薄,熟了以后不会老,提前腌制入味,健康低卡,健身减肥人士的必选体验!
 
 
接下来介绍介绍毛肚吧,每一片超级大,具体有多大,只能说比脸大,可以当面膜,并且毛肚是配合着炫彩灯光的,五颜六色,相当霸气!新鲜的毛肚真的很好吃,又脆又香,配上辣碟或者香油碟,绝对地地道道的四川体验。
 
 
 
接下来是虾滑墨鱼丸啦。墨鱼丸是用墨鱼捣碎成墨鱼酱,但是又加入很多墨鱼丁,这样的丸子可以吃出来墨鱼酱丸子的嫩和软,又可以咬到一粒粒弹呀脆脆的墨鱼丁,一种食材,两种口感的碰撞,真的是妙趣无穷!
 
 
虾滑虽是普通的虾滑啦,味道绝对是一等一,新鲜的虾,虾肉虾泥比例刚刚好,分量绝对没有半分的缺欠,价格却比其他法拉盛火锅店低了两三块钱,只能说这样一桌子下来,真的相当于一个天然8折呢!来一张好几个虾滑在香浓的番茄锅里面畅游的图吧!
 
 
下面就上几张其他食材的图,大家感受一份分量和摆盘,比如标准的梅林午餐肉,绝对是正宗好吃!还有鹌鹑蛋,几乎可以一份吃到饱,但是摆放的又特别可爱。还有肥牛鲜嫩,鸭胗香脆,山药糯软等等!
 
 
 
 
 
 
 
吃完肉类,主食必须也隆重介绍一下,无比推荐两款!日式方便面和鲜肉馄饨!馄饨的面是用蔬菜汁混合的,非常养眼又健康,肉馅有鲜肉和虾肉两种,鲜肉的一份只需要$4.99。
 
馄饨用高汤煮过,香的不行,肉馅很嫩很嫩,皮又那么好吃,简直是花上7块钱点一份馄饨+锅底的组合,就幸福的可以可以的!
 
 
 
至于面食,是无比Q弹的日本拉面,不是那种干干的普通方便面,用骨汤锅煮一煮,地地道道的豚骨拉面就轻松制作完成啦!
 
 
店里面还有很多特色,比如超大的酒水吧台,特别小料台和自助水果小菜,包括飞饼,帝王蟹,石斑鱼,象拔蚌等等。但是我总想,一家火锅店,如果一直强调这些,倒不如踏踏实实的把价格降低,把实惠给到大家。
 
老板给我聊天的时候谈起来,如果法拉盛同样档次和装修的餐厅,你们吃一顿要200刀,但是在我家吃一顿只要140刀。同时你在其他地方要等1小时,在我家超大豪华环境免排队,那么给我一个你不来的理由!
 
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落地大窗户,整个餐厅舒展慵懒的贵族气质,穿插着瓷器,摆件,可自我调节的浪漫灯光,我简直有那么一瞬间迷失了自己。

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