鱼头泡饼、麻辣凉面、大懒龙、卤煮火烧、炒红果...
你们最爱的北京味道，
新春佳节，怎么能错过家乡的味道，
约饭走起呗！
向店员出示折扣券即可享受Dealmoon特别福利：
- 红包和其他优惠不可同时使用
- 有效期至2018年3月8日
总店：
地址：172 E Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776
时间：Mon-Sun 11am-3pm, 4pm-10:30pm
电话：(626) 573-3062
分店：
地址：1380 Fullerton Rd Ste 105, Rowland Heights, CA 91748
时间：Mon-Sun 11am-3pm, 4pm-10pm
电话：(626) 573-8518
试吃员：咩咩
虽然之前也光顾过北京缘，可是今天三个成都妞和一个汉子，一走进新店，有种穿越到了北京的错觉。
一进门，简单大气的金字招牌映入眼帘，招牌菜下面系着的中国结，喜庆的让人忍不住多看两眼；依旧亮堂的大厅墙上贴着各式各样老北京人耳熟能详的胡同和街道，还有许多最北京的拍摄作品，特别有意思，所以赶紧拍下来，下次去北京，肯定能当作非常地道的“摆拍”指南。
菊花茶
这几天洛杉矶的倾盆暴雨已经上了新闻，刚冒着大雨跑进店里的我们，来壶菊花茶暖暖身子是再好不过的了。这个青花釉样式的茶具，是不是很“北京”～
1. 老北京懒龙
这是我第一次见到这个东西，有点像花卷，可又是包子的味道。可是我相信老北京人对懒龙是充满了童年情怀的。软软的白面里包着肉馅儿，汤汁浸在了白面上，甜丝丝里都是肉汁的味道。
2. 老北京肉夹馍
北京缘的肉夹馍端上来的时候，分量确实让我们一惊。店长很贴心的把肉夹馍切成了四份，这样一半一半比较好下口。区别于西安肉夹馍，这里的肉夹馍中的卤肉入口即化，肥的比例大于瘦，夹着青椒和香菜，光是看着图回忆回忆，就想再来一份了！（不喜欢吃香菜的小伙伴们要提前打声招呼哦！）
3. 风味麻辣凉面
对于来自四川的妹子们，能吃到正宗的凉面，是值得泪流满面的事情。甜度和酸度刚刚好，辣油很新鲜，口感不太辣，很香。没有过多的汤汁，是可以来第二碗的程度。
4. 全鱼泡饼
先说饼，作为一个祖籍是西北的成都妹子，对于饼啊，馍啊的要求是很高的。全鱼泡饼的饼，外酥内柔，沾点汤汁，一下塞进嘴里，真是满足的不得了～这个饼可以给个90分，另外10分给饼上的白芝麻～
再来说说鱼，全鱼是先过了油，再淋了汤汁，是咸甜的口感。鱼肉很嫩，外皮很脆，更像是烤鱼的感觉。
5. 蒜蓉开背虾
作为北京缘的新菜，作为“吃虾狂魔”，所以为大家先尝尝鲜。这个摆盘，就让人十分有食欲。味道自然不说了，每一只虾，都是有虾膏的，部分虾膏流进粉丝里，蒜蓉和海鲜真的很搭…因为不吃辣，和成都不吃辣星人展开了争夺战，后来被K.O.！
6. 炒烤羊肉
刚端上来的时候，大家流着口水看着铁板上“滋滋滋”冒着香气的烤羊肉，目测调料很简单，辣椒面，孜然粉，花椒碎，可是吃进嘴里百转千回。肥瘦相间的羊肉夹着香菜特别下饭，我觉得就这道菜，我能就着吃下五碗米饭！哈哈哈！
7. 羊蝎子火锅
这道北京缘逢来必点，必点必打包的菜，就不用多说了。给还没来过的小伙伴们强力推荐！之前吃过好几次了，一如既往用心烹制的菜，羊肉炖的特别软，还可以自己选择辣的或者不辣的，我们选择的中辣，还可以加毛肚，牛筋，蔬菜什么的进去。这次我就吃了一口，就被那三个人瓜分干净了。
8. 老北京卤煮火烧
其实卤煮火烧对于我们这些“外省人”，可以称之为传说中的料理，听店长说这个和豆汁儿一样，都是老北京人极local的食物。内脏都很新鲜，卤水的味道也很好，咸淡适中。如果你是第一次尝试老北京料理，那你一定不会失望。
9. 馋嘴跳水牛蛙
三个成都妹子吃了以后，一致鉴定，这个跳水牛蛙，做的真的很地道！花椒和辣椒冲击着我们的味蕾，好的川菜最大的特点，调料比食材多，这样才够味，而且吃完不辣胃！感谢北京缘，让我们吃到了家乡的味道。
10. 藤椒腰花
不得不说，我们被辣红了脸！上菜的时候，藤椒的香味飘过来让人食指大动！可是一口下去，真的好！辣！看着清清淡淡的一道菜，里面藏着小米椒和新鲜的尖头椒，嗜辣的重口星人们，这道菜绝对适合你们！除了很辣，其实味道很鲜美～
11. 老北京茄子
这样的红烧茄子，我是第一次吃到了，店长说也是很地道的北京做法。有点甜甜的，酱汁包裹着每一块茄子，味道刚刚好。和刚刚的炒烤羊肉配在一起，老板，再来五碗米饭！
12. 老北京炒红果
光听名字，我们是一脸懵逼的。端上来以后才恍然大悟，原来是“融化的糖葫芦”，不同于冰糖葫芦，炒红果的山楂软绵绵的，没有新鲜山楂涩口的味道，酸酸甜甜很开胃，吃的扶墙的我，还是没忍住再往嘴里塞了几颗。
13. 芒果奶酪&红豆雪泡
对于喜欢吃甜食的小伙伴们，芒果奶酪是很好的选择，我只尝了一口就被同行伙伴吃了一筷子藤椒腰花以后抢走了。个人更喜欢红豆雪泡，没有那么甜，红豆和奶的味道中和在一起，红豆的味道很浓郁，喝了以后让人有幸福的感觉。本来被叮嘱不能喝冰的，都忍不住多嘬了几口。
除了装修的非常“中国风”，Rowland的这家新店，竟然有小包间，非常适合聚会呢！不过记得提前打电话预定哟！
很感谢店长给我们普及了很多关于“老北京”料理的小常识，这顿饭吃的很有意义！
Special Tips：Rowland的小伙伴们，你们不用再开一个小时的车去San Gariel啦～不过烤鸭还是需要提前预定的哟！
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商家地址：1380 Fullerton Rd, Ste 105, Rowland Heights CA 91748
商家电话：(626) 573-8518
