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达拉斯周边 全场9折!很久以前(Richardson) 很久以前(Richardson):正宗东北烧烤,蜜汁羊排,烤全羊腿

已过期 全场9折!  很久以前(Richardson) 很久以前(Richardson):正宗东北烧烤,蜜汁羊排,烤全羊腿

餐饮美食 2017-03-21

“很久以前”主营东北烧烤,达拉斯唯一特色蜜汁羊排,秘制烤整只羊腿,卤味鸭翅鸭脖子猪手,价格低廉,环境复古。是朋友小聚绝佳场所。

 

向店员出示折扣券即可享受Dealmoon特别福利:

  • 全场9折
  • 仅限现金消费
  • 有效期至4月30日

    

  
可自带酒水,不收开瓶费。全新升级版羊排,烤蔬菜,整只烤羊腿。隆重正式推出鸭脖子两元一只,鸭翅膀一块五一只,鸭头一块五一只,猪脚八块一只,价格低廉味道麻辣鲜香。敬请八方好朋友光临品尝。

 

羊腿需提前一天电话预订。另外,新的营业时间如下:周三公休一天,周四到周二下午五点开门营业到后半夜两点半。这么便宜,你们还等什么!!

 

商家地址:400 N Coit Rd #1910, Richardson TX 75080

 

商家电话:(972) 342-6068

 

体验员:笑笑

 

终于打卡很久以前就听说过的很久以前第一次在一家店里深深感觉到,我吃的不是食物,是情怀!
 
夜幕降临时和男票踏进了“很久以前”。我的第一个感觉就是,这似乎不像一家烧烤店,而像一家居酒屋。三五个朋友聚在一起,一边聊天,一边不紧不慢地吃着烧烤和小菜。
 
 
店内的装潢别致又充满新意。之前有看过一个朋友发试吃报告,可是看到服务速度慢,以及等了半小时的评价,我和男票一直犹豫着没敢尝试。
 
 
 
带着疑惑问老板,怎么感觉这是一家不像烧烤店的烧烤店呢。老板这才说了他开这家店的初衷。老板之前在达拉斯做餐饮有十年左右,深感做餐饮业的辛苦,大家每天晚上忙到十点,十一点才下班。于是想开一家既能服务于学生和工作人员,又可以特别服务于很晚下班的餐饮行业的工作人员的店。也因此有了这样独特的时间表和菜单——坚持营业到晚上两点才打烊,菜单上除了烧烤,还有经常更新的小炒。
 
虽然之前有看吧友发过店内设计,这里我也发下我拍的把~重点是接下来对烧烤和炒菜的点评~
 
 
 
 
拍黄瓜,在等待烧烤的时候,服务员小哥端上了一盘拍黄瓜。拍黄瓜清爽可口,令人惊喜的是黄瓜居然有些许入味。不过拍黄瓜没有想象中的酸味,更多的是鲜味。
 
 
最先端上的烧烤是羊肉串,牛肉串和鸡翅中。小哥细心地将烤完的串串放在烤架上保温。
 
 
这一组烧烤深得我们的喜爱。男票直接给它颁奖。理由是,羊肉串和牛肉串烤得恰到好处,肉质鲜嫩多汁,完全不觉得肉质很硬。而鸡翅中从外观来看就很有食欲,金灿灿的,一口咬下去十分酥脆,肉质同样很嫩。
 
有一个既是优点又可能是缺点的方面需要提一下。总的来说,羊肉串,牛肉串和鸡翅中的味道不是重口的,但是我们很快就figure out原因了。桌上摆着的三罐调味瓶分别是辣椒粉,盐和五香粉。由于每位顾客的口味可能不同,所以烧烤的时候没有将味道调太重口。让客人根据自己的口味调制出适合自己的味道。而这样贴心的想法又从某一种程度上带来了不方便。我们每吃几口就要拿调味瓶在自己的盘子里调味,时间久了,手有点酸。
 
第二组上了培根卷金针菇,鸡心和鸡胗
 
本轮培根卷金针菇得分~培根浓郁的熏香加上口感爽脆的金针菇,最出彩的是,一口咬下去,包裹在培根里的金针菇居然会在口中“嘭”地一下在嘴巴里炸出鲜美的浓汁。
 
 
鸡胗和鸡心相比较下略有逊色,烤的稍微有点老,感觉也没有很入味。我们及时向老板反应了这个情况。老板特别开心,虚心接受并且告诉我们他们店刚开,一切都在尝试和改进中,非常欢迎客人们提意见。
 
第三组是烤虾和亲亲肠
 
如果不加任何调料只吃烤虾的话,会觉得和一般的清蒸虾口味差不多。不过虾很新鲜,入口滑嫩,清甜的口感久久不去。
 
亲亲肠烤的很好吃。芝麻和孜然粉均匀铺洒在亲亲肠上,在炭火,芝麻,孜然以及亲亲肠的共同作用下,香味四溢,嚼劲十足。
 
 
服务员小哥端上来一盘堆着很高的金丝,我们都很好奇这是什么菜。小哥解释说,这是油炸土豆丝。店里有三位师傅,烧烤师傅(老板本人),油锅师傅,以及炒菜师傅。油炸土豆丝就出自油锅师傅之手。
 
土豆丝细如发丝(有点夸张),表面均匀洒上了辣椒粉,酥脆可口。如果不是因为热量高,我们可能会将一整盘都吃光。
 
 
我们原本以为老板会上蜜汁羊排,后来被告知最近新鲜品质好的羊排暂时没货。这不,昨天才推出新菜品——麻辣烤鱼来代替蜜汁羊排。
 
烤鱼融合了腌,烤, 炖三种烹饪技术。一上桌就闻到了青椒的香气扑鼻而来。配菜有藕,豆芽,芹菜,豆干,和土豆。吃完体会最深的是, 要有耐心。给点时间让盘下的固体酒精小火慢炖,辣椒,配菜和鱼肉的香味才能够完美融合。最初我们迫不及待地吃了没有浸在汤汁的那面鱼肉,对肉质的鲜嫩加以肯定后立刻果断否定了整盘烤鱼。可是随着时间推移,烤鱼的香味越来越浓。当我们再次举起筷子吃盘中的烤鱼时,感觉全身都自带圣光。
 
 
虽然肚子已经很撑,可是为了尽可能多尝试新的品种,依然坚持到底。
 
卤味十分值得推荐。老板说卤料从12月份就开始研发熬制,所以非常入味,甜淡适中,吃多几口就很辣了。让我们不禁怀念起国内的绝味和周黑鸭来。
 
 
拔丝地瓜吃出了大学的味道。老板是正宗东北人,记得以前在上海上大学的时候,学校附近就有一家东北菜馆。和室友们最爱吃的就是这个拔丝地瓜了。薄脆的糖衣晶莹剔透,一口咬下去,地瓜香甜软糯。
 
 
最后的青菜味道一般,颜色倒是翠绿可爱,和盘子的颜色搭配的十分完美。
 
 
最后总结下此次试吃感受:新开的餐馆总是需要一些适应和改良期的。烧烤店的品种略少,可以改进和创新的地方也还有很多。可是老板是个如此有情怀的人,相信在每一个客人的共同帮助下,会将很久以前打造成一家很棒的烧烤店~
 

很久以前烧烤店”新上家常小炒系列,海米扒油菜,麻婆豆腐,红烧茄子。干煸大头菜,蒜蓉西兰花,香葱炒鸡蛋。拔丝地瓜。地址:400 n coit rd #1910,Richardson,tx,电话:9723426068。这里不仅能品尝到美味的烧烤,还能吃到正宗的家常炒菜。每道小炒6.99,好吃不贵,欢迎大家前来品尝。

 

 

 

 

 

商家图片:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 

  • 联系电话:(972) 342-6068
  • 商家地址:400 N Coit Rd #1910, Richardson, TX 75080
  • 营业时间:

    周一休息 周二4:00 pm - 次日 1:00 am 周三4:00 pm - 次日 1:00 am 周四4:00 pm - 次日 1:00 am 周五4:00 pm - 次日 1:00 am 周六4:00 pm - 次日 1:00 am 周日4:00 pm - 次日 1:00 am

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