如果把一生比做一部电影，
那么我们每个人在其中，
需要分饰好多好多角色，
多到数也数不清楚，
总之异常精彩。

其实，每一个食材也一样，
可以演绎成不一样的状态。
比如今天的主角——鸡蛋
今天要让它饰演一位野餐小主
——鸡蛋饼

 

步骤

1:将两勺面粉，荞麦粉，小米面粉加两克盐混合
2:将冷水边倒入面粉碗里边搅拌，直到面粉变稀稠

 

 

 
 

3: 电饼档开启加热，倒入一勺(盛汤的勺)面糊在电饼档中间，用蝴蝶棒画圈至面糊变圆

 

 

 

4：待面糊熟了旁边慢慢会自动翻起，然后用硅胶棒辅助翻面
5：打入一个鸡蛋，撒入葱花，辣椒面，黑芝麻

 

 

6: 再翻面煎鸡蛋葱花辣椒面那一面
7：涂上辣椒酱，甜面酱，放入土豆丝，咸菜丝
8：慢慢享用吧

 

 

 

 

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