6天前

第一烤场 | No.1 BBQ

冬日暖心系列+现金85折

筋头巴脑,番茄炖牛腩,海鲜麻辣拌,麻辣涮肚,烤羊肉牛肉串,秘制炒花蚬等

第一烤场在中国城老街的最里头,这是芝加哥唯一一家以东北烧烤为主的餐厅,在晚餐和夜宵时间开门营业,这下宵夜除了粤菜终于能来正儿八经撸个串儿喝杯啤酒了!麻辣涮肚,烤羊肉牛肉串,生烤鹌鹑,烤鸡皮,秘制炒花蚬等,每一样都能满足你的味蕾!

 

分享本折扣,并出示优惠券即可享受Dealmoon特别福利:

  • 现金85折
  • 有效期至2018年2月9日

 

商家地址:2358 S.Wentworth Ave.,Chicago, IL. 60616

 

商家电话:312-496-3061

 

营业时间:3:00pm-2:00am

 

体验员:侃看看 & Guanyu

 

筋头巴脑:

 

强推这道菜!冬天除了烧烤最想吃的大概就是这样一整锅冒着泡热呼呼的炖菜了。在北方传统的筋头巴脑基础上,还增加了许多配菜。一边吃着,锅还在一边烧着,不担心菜冷,还越煮越有味。

 

 

瞧这一锅,咕嘟咕嘟冒着泡,是不是很有食欲~!

 

 

番茄炖牛腩

 

不吃辣,偏爱酸甜味的朋友,可以尝试这道菜,冬天吃最是滋补。炖的软烂的牛腩,融化在汤里的西红柿,衬托出了牛肉的香味。配菜的土豆和木耳,可以上桌一会再吃,口感更好。

 

 

汆白肉

 

传统的东北炖菜,冬天吃很是开胃。除了酸白菜,粉丝和五花肉外。值得一提的是,每锅里都有3-4个棒骨,在美国的中国餐厅里也很少见,爱吸骨髓的朋友们不要错过啦!

 

 

海鲜麻辣拌

 

东北抚顺名菜,这味道其实讲究的很,除了本店自创的麻辣酱料,还放了糖醋提味,吃出来的才是正宗家乡味儿 。食材很新鲜,也够入味,其中宽粉韧度适中,很Q弹。

 

 

生串

 

取牛里脊的精华,最嫩的一小块肉串成小串进行腌制,再用烟熏,突出了牛肉的鲜嫩,又有了独特的香味。可以沾着酱油和芥末吃,别有一番风味。简直就是中国版的steak tartare。

 

 

烤杏鲍菇

 

在烧烤中,菌菇类其实不止金针菇,杏鲍菇吃起来口感爽滑,脆嫩,又汁水又足,还非常入味。

 

 

烤土豆片

 

烤土豆最讲究火候,这样的吃起来,外面酥脆,里面粉面的,是最好的。

 

 

老板是个沈阳吃货,对烤串很是讲究,给我们每道菜介绍的详细。服务员也特别热情,口音里带着浓浓的东北味儿。店里人声鼎沸,服务员吆喝着穿过,带走一阵香风,真像穿越回了国内的大排档。

 


花菜 

 

东北人的叫法,和南方人说的什锦菜差不多,就是各种凉菜拼成的开胃菜。土豆丝清爽脆口,花生卤的入味,腐竹吃个嚼劲儿。一边吃一边聊,等着烤串儿上来。

 


麻辣涮肚 

 

也叫东北串串香,放在桌上的电磁炉上煮着,那香味四溢开来,真是馋人。老板给我们介绍,这个汤都是要用老鸡,猪脚等不愿意透露的材料煲上60个小时,而炒料是用40几种不同的辣料,两者调配在一起而成的,怪不得这么香!其中必须说的就是牛肚,是精选牛肚,在水里烫一下就能吃,又嫩又滑又脆,一口一串儿,鲜香麻辣!

 


烤牛肉串儿

 

上来冒着油泡儿,仿佛能听见滋滋的声音。秘制酱料和牛肉的香气散发出来。纯木炭烤串一吃就之道。

 

 

羊肉串

 

9毛9的小串儿,最入味的那种,两口一串儿。老板特别贴心,羊肉串用铁签子, 牛肉串用木头签子,这样就不会拿错。觉得不够辣的,还能自己再蘸一点孜然和辣椒面儿,每桌都摆着,都是店家自制,看着干净又香。

 


烤肠

 

细细的王中王,上面儿撒着辣椒面儿,香肠上的切花微微翻起,一口咬下去,外酥里嫩,这时候煎午餐肉什么的都靠边站了!老板良心表示,就算进价很高,也会保证吃货们的福利的!

 


烤鸡皮

 

我的最爱!上来的时候有惊喜,竟然分咸甜~!咸的就是期待中的油滋滋香喷喷的,而甜的竟然很像北京烤鸭的皮蘸了糖之后的味道,好吃必点!


秘制酱料炒花蚬

 

芝加哥目前吃到过最像国内大排档的味儿了!小壳蚬炒起来格外入味,火候刚刚好,嚼着香,不嫌老。

 


生烤鹌鹑

 

吃货老板又给我们普及,这种骨肉相连的肉类,不要腌,直接烤出来比较好吃。尝了一口,感觉自己以前吃的都是假鹌鹑啊!!皮烤的酥脆,肉鲜嫩紧实,唆唆骨头都是香的!

 


羊腰子

 

经同桌北方人鉴定,不腥,好吃!

 


烤牛板筋

 

薄薄一片刷上秘制酱料,烤出来麻辣有嚼劲!

 


烤豆皮

 

一上来老板说,别拍照,先吃!果然趁着那个热乎劲儿,入口薄薄嫩嫩,鲜美无比啊!



菜卷

 

豆腐皮裹洋葱和香菜,因为美国的大葱太辣,就换成了洋葱,味道正正好。

 


此外还有常见的鱼豆腐,金针菇,也值得点!

 



此外,值得说的是,这里的水都是矿泉水,免费不限续杯,顿时感觉好卫生!


老板表示,以后还会不断出新的烤串儿,比如生肉串儿!是的,你没听错!就是用牛脊骨旁边最嫩的两条肉,是唯一可以生吃的肉,细细薄薄的,经过秘制酱料腌制,一口一个的小生肉串儿。期待!


 

关注芝加哥消费指南,为你送上最新最全的风城衣食住行生活资讯!

 

 

41
使用优惠券
评论 41
登录后发表评论
全部评论 41