17天前

时尚食谱 | MCCB

全场88折

苹果木炭烤全鱼,雨田酒汤鸡,麻辣香锅,沙姜飞鸡煲,蹄花汤等

时尚食谱是一家汇聚各类菜系的餐厅,如果你吃腻了中国城的大小餐厅并且怀念国内餐厅的口味,那这里是不错的选择。香辣虾,苹果木炭烤全鱼,沙姜飞鸡煲, 蹄花汤, 雨田酒汤鸡, 干烧活鱼等,光听名字肚子已经咕咕叫了。
 
分享本折扣,并出示优惠券即可享受Dealmoon特别福利:
  • 全场88折
  • $25送甜汤
  • 有效期至2018年2月2日

 

 

体验员:Daisy, Vic & Guanyu
 
今天体验的是Chinatown新秀——时尚食谱。老板是久居芝加哥的广东人,见证了芝加哥美食圈的沧海桑田,决心要做一家像万事屋一样的餐厅。不管你想吃什么,这里都有,都好吃。团队经过对菜式的反复设计、食材的品质严格把控,每一道菜品,每一道工序、每一味配料都绝不含糊。
 
 
肉类:肉食爱好者的你,不妨试一试店家的孜然系列、香干系列、小炒系列、麻辣系列、鱼香系列,可选牛肉、猪肉、鸡肉,牛蛙,兔丁……虽然我是不吃兔兔的,但是据说口味一级棒。
 
香辣虾】香辣的香味完全呗油炸出来,面粉裹在虾的表面,整整好的厚度,第一口是皮的酥脆,第二口是虾肉的嫩滑,开胃头台!
 
 
苹果木炭烤全鱼】店家招牌的烤鱼可是此次必不可少之选——口味有酸菜、麻辣、黑椒几种,这次我们试吃的是酸菜style,首先颜值就是满分!选用苹果木炭让底味增加一丝香甜,酥脆的烤鱼在酸菜锅里逐渐入味。问老板做法,除了基本配方还有秘制调料,老板就不愿意多透露了。随着芝加哥气候越来越冷,看着锅里不断冒泡的烤鱼,闻着阵阵香气,越吃越入味,别提多幸福了。
 
 
沙姜飞鸡煲】作为一道粤菜的传统名菜,肉质细腻可口,食而不腻,骨脆而香。来自广东的小伙伴直说“这是我在美国吃到的最像国内的味道”。
 
 
蹄花汤】十分想念在成都有蹄花陪伴的每一顿宵夜,不知不觉已是两碗下肚~黄豆经提前半天浸泡,与猪蹄经过充分煮制,浓郁的蹄花汤入口丰富绵延,原汁原味,满满的都是胶原蛋白!猪蹄也处理得很干净,十分软糯,入口即化。
 
 
雨田酒汤鸡】这个味道是第一次吃到,真的是惊为天人,五星推荐。走地鸡本身熬汤就比一般的鸡香,放入二锅头和其他秘制材料后,和鸡肉原本的味道完全融合,甚至提升了香味,让人放不下勺子!
 
 
干烧活鱼】喜欢吃鱼的小伙伴有福啦,店家的干烧活鱼经过复杂的工艺,至少两次起锅、下锅,汁浓味厚,剁椒、豆豉的融合恰到好处,鱼烧熟装盘后,锅中的鱼汁不用水淀粉收稠,而是把汁继续熬煮,待水分将干、余油吐出时,离火,将汁浇在鱼上,使口味更加浓厚,这就是干烧活鱼与其他鱼类菜肴烹制时的不同点。个人认为比烤鱼更加值得一试。
 
 
麻辣香锅】用料良心的麻辣香锅,满满都是麻辣鲜香的虾,午餐肉等等,360度满足你的下饭需求。
 
 
蔬菜
 
冰镇秋葵】冷盘之中首先推荐冰镇秋葵。素有“植物营养品”“植物之王”的秋葵,营养健康。新鲜的秋葵经冰镇之后,搭配酱油与芥末蘸食,口感满分!
 
 
清炒豆苗】看似一道简单的清炒豆苗,据老板说那可是十分考验大厨的技术——何时下菜、何时放盐、何时起锅,才能保证豆苗的色泽翠绿,茎叶直立,口感最佳。听了简直大呼佩服佩服,然后默默的吃下了大半盘……
 
 
主食
 
傻猪葱油捞面】爱吃凉面的小伙伴这一道菜也不能错过啦。这道凉面不同于四川凉面和北方麻酱凉面,口味偏甜口,南方的小伙伴应该会喜欢。
 
 
回锅肉炒饭】全桌以满满的一盘回锅肉炒饭收尾,简直觉得人生都圆满了。回锅肉与米饭的搭配,经过大火炒制,每一口都香喷喷。饭量不大的小伙伴,打包一份回锅肉炒饭也足够大快朵颐。
 
 
饮料
 
老板每日清晨煮茶就为做出一杯杯新鲜可口的饮料!选择多多的,颜值高高的;小伙伴一人一杯互相品尝,专治选择困难。特别推荐:Italian Soda, 经过充分搅拌,整杯粉粉的饮料别提多嗲了,入口有草莓的甜味,奶香味,和汽水的爽口,配着烤鱼吃再合适不过~!P.S. 引用完后瓶子可以带走哦~
 
 
 
看了这些如果觉得还不够,欢迎大家评论留言,告诉小编还有什么需要补充的!添加Guide-Chicago每天都有惊喜!
 

也欢迎各位小伙伴们关注省钱旗下的各大城市消费指南!

 

 

17
使用优惠券
评论 17
登录后发表评论
全部评论 17
全部 > 周边好物 1