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波士顿周边 云南餐厅云南米线,日本拉面,拌面,盖饭

云南餐厅  云南米线,日本拉面,拌面,盖饭

餐饮美食 2017-04-06

Wen's 过桥米线将传统的云南过桥米线带到了波士顿市中心最繁华的Newbury St, 店内提供各种口味的过桥米线和多达20种以上的不同的配料。除了米线之外,店家还提供味道鲜美,配有不同汤底的日本拉面。
 
体验员:淮羽

 

Newbury上有着波士顿唯一一家云南米线店,叫做Wen’s Yunnan Noodle & Ramen, 店面不是很大,但是却很温馨。店里明亮简洁,厨房是开放式的,能直接看到里面的情景,让人吃起来更加放心。
 
 
 
桌子上放着菜单,主要有各种小吃、云南米线和拉面。两位老板合伙开的这家店,一位专攻米线,一位研究拉面,一边营业一边进行改良。
 
 
首先上来的是饮料,我们点了香芋奶茶椰子味的奶茶。香芋那杯稍微有些甜,不过珍珠豆很Q弹,很喜欢。椰子这杯则有些淡,由于我比较喜欢吃甜的,所以香芋的比较合我的口味。
 
 
第一道小食是炸鱿鱼圈($5.89)。味道和平时在美国这边吃到的炸鱿鱼很不一样,是干炸之后撒上盐和胡椒粉,不用蘸什么酱,本身的味道就已经很香了,好吃又不油腻。
 
 
下一道小吃是鳗鱼($6.99),味道普通,需要趁热吃,凉了的话会有一点影响口感,个人来说更喜欢刚刚的炸鱿鱼圈一些。
 
 
这个炸鸡翅($6.89)特别大,很少看到炸一整个鸡翅的情况,这么吃超级爽。蘸酱有点像是混合了蜂蜜和糖,和干炸的鸡翅一起吃有种奇妙的化学反应。喜欢吃甜的同学可以试试。
 
 
饺子($5.78)像是蒸饺,口感像猪肉馅的,皮薄馅大很好吃,推荐点一个试试。
 
 
主餐有米线、拉面、拌面和盖饭,我们主要品尝了拉面和米线。
 
豚骨拉面($13.89)用的特制汤汁很好喝,配菜齐全,海苔、溏心蛋、玉米粒、鱼板、干洋葱一应俱全,肉片也很多。拉面劲道,是一道不错的主餐。
 
 
味增拉面($12.68)虽然和豚骨拉面长得很像,里面的食材也都一样,只是少了鱼板,但是汤汁里加了味增,整体感觉更加浓郁,味道更醇厚一些。
 
 
这个牛腩面($12.68)很好吃,是我在这家店中最喜欢的,价格也合适。刚刚端上来的时候就看到上面有好多肉,实惠大碗,酱牛肉很好吃,酱油汤汁也恰到好处。感觉有点像国内的加州牛肉面哈哈哈,我蛮喜欢吃那个的。
 
 
来米线店当然重头戏就是米线啦。可以选择牛肉($13.89)、鸡肉($12.89)、猪肉($13.58)、虾($14.68)、豆腐($11.89)等味道的米线,虽然汤底相同,但是配菜不同,味道也会略有差异。
 
 
传统的米线是端上来一碗热汤,自己往里面加各种肉和才菜,调出一碗自己最喜欢吃的味道。由于开在美国的原因,老板担心碗太热会不小心烫到客人,因此这边的汤并没有很烫,所有的原料也已经煮熟,只要自己放在里面就好。可以加一些钱加其他的配菜,像我这种喜欢吃肉的就加片午餐肉,喜欢鲜味多一点就可以加个蟹棒。
 
 
汤很清淡,但是别有一番滋味,我蛮喜欢的。如果有些人感觉汤淡的话,可以自己加一点旁边放着的辣椒油或者酱油。米线和国内的味道差不多,牛肉、豆腐皮和溏心蛋很好吃,只是蘑菇煮了一下以后不太符合我的胃口,但是整体评分还是很高的。
 
总结:作为波士顿唯一一家云南米线店,值得大家来这边试试。选择一盘鱿鱼圈,一碗牛肉面或者一碗米线加些配菜,能够满足大家身在美国对米线的想念。

 

商家图片:

 

 

 

 

本文由豪华体验团粉丝淮羽提供,北美省钱快报小编整理,版权属于作者及北美省钱快报,商业机构及媒体平台未经许可不得转载,否则将进行追究。

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