29天前

东海园 | Wang's Chinese Cuisine

85折

地道山东菜系:羊肉汤,芸豆大包,香菜牛肚,素炒饼,吃出家乡味

东海园地处Somerville和Medford 的交界处。餐厅的前任和现任老板都是地道的青岛人,他们家经营山东菜、山东面食已经有20多年的历史了。东海园每道菜的味道也很正宗:素炒饼、凉拌肘花、灌肠、各种馅的饺子等等,都做出了北方人朝思暮想的家乡味。

 

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体验员:白居易

 

东海园是一家鲁味餐厅,位于Somerville,靠近Tuft大学附近。是名副其实的21年local老店,在家常菜谱之上也随着季节推出新菜。最近他家就新推出了入冬的正确打开方式:北方面食+山东小菜+一碗羊汤。

 

 

装潢比较低调,简约整洁,还有点节日的气氛。

 

 

北方面食:手工水饺

 

水饺有12种饺子馅:牛、羊,鱼、鸡以及素馅各种配搭。一份12个。饺子皮很有劲道,饺子馅也相当地道。作为吃饺子长大的北方人,表示很满意。东海园也提供外卖服务,很适合过年聚餐订一桌新鲜出炉的饺子。

 

 

此处还应该有巨型饺子:小韭菜猪肉大水饺,韭菜非常新鲜,大饺子很适合打包上班吃。

 

 

 

芸豆猪肉馅

 

忍不住又点了一份包子,判断包子新鲜的办法就是掰开了看一看有没有汤汁,有汤有汁就一定是新鲜啦!馅料真的很好吃,而且不是普通的猪肉泥,东海园可是用的猪肉丁!!!吃起来够干更加丰富!

 

 

 

家常炒饼

 

东海园的拿手家乡菜,先做出来烙饼,再切成饼丝炒菜,一盘新鲜出炉带着锅气的超炒饼,已经完全可以胜任主食了。

 

 

 

鲁味小菜
 
东海园的鲁味小菜选择很多,比较经典的有鸡心,酱骨,肘花和灌肠(是香肠不是淀粉肠那种灌肠)。给大家看看他们的小菜系列菜单:
 

 

这次尝了尝他家的韭菜炒干豆腐香菜炒牛肚。

 

韭菜炒干豆腐很清爽,韭菜鲜嫩欲滴;干豆腐吸收了韭菜的香气以及酱料汤汁以后,特别入味好吃。

 

 

 

炒牛肚有点小辣,而且牛肚的分量超足,处理的很干净,没有异味,喜欢牛肚的朋友们千万不要错过。这道菜很适合当小菜来吃。

 

 

 

羊肉汤
 
今冬发现的一大惊喜,东海园新推出的羊汤系列,柔滑不腻,润喉暖胃,并且完全没有羊肉的膻味,别忘了再加一点点辣椒,喝了这口汤驱散冬天的风寒!不管你来东海园都点了哪些菜,这碗汤一定要配上!
 
 
 
 
如果能接受一点重口,可以试试他家的羊杂汤!我这次没有品尝,很期待下次试一试,另外还很期待他家的葱拌羊脸!

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