一直想写一篇红酒类的文儿，因为我喜欢喝呀！怎么说呢，我晚上不爱吃饭，习惯喝点东西吃点水果，水又没有味道，饮料又会很胖，别的酒度数又高又浓烈。所以....红酒走起~对心脏好，还能睡个好觉！
写在前面：没有很深的研究，本篇纯属个人喜好分享。没有喝过Lafite之类的高B格红酒，介绍的都是绝对能买得起的，按照葡萄的种类来分，品牌什么的大家随意~内什么，喝过拉菲的小伙伴欢迎留言！
喝错了，这个才对！
首先你需要一个开瓶器，$14.99。
Le Creuset开瓶器，$69.95。
Swirl 旋转~跳跃~我闭上眼
看剧的时候总能看到男女主把红酒杯摇啊摇的，感觉我C好厉害好懂的样子！其实你也可以，但是记得别倒太满了，否则一摇就出去了。单纯是为了装B才摇酒杯？NO,NO,NO.
- 让红酒充分的接触氧气，降低红酒的酸涩味。接触多久好呢？一整瓶的话大概需要1——3个小时不等（每支酒都不一样，一般卖酒的地方会有说明），小半杯的话摇个5-10秒就够了。
- 在转动酒杯的同时你能闻到即将要喝的这支酒的味道，喝多了人通过闻气味和看颜色就能知道这支酒是不是他爱喝。
- 观察挂杯（Wine Legs），挂杯时间越长代表酒越浓稠，糖分和酒精含量也较高，酒的口感也会更丰富。
红酒杯，$19.95。
水晶酒杯，$29.22。
水晶红酒杯，$21.97。
我懂，我懂，这些味道都能闻出来都能尝出来就不在这混了，我就是和大家说说那些人品酒都品啥，闻味道都闻什么。
说完怎么品，该来看葡萄类别啦。先看一下这张表，文字那么多不用理，先看下面黑色字体，它们都是葡萄种类，和果汁一样。把它们当做草莓味，苹果味，芒果味之类的。都试一遍之后你就知道大概喜欢哪个葡萄了！
Cabernet Sauvignon（赤霞珠）
太多太多的人第一次接触红酒都选了Cabernet，例如你去吃牛排，坐飞机，去Party准备的红酒几乎都是Cabernet，最易买到，而且百搭。Cheese，坚果，牛肉，羊肉它也都能配合的很好。
最主要是看葡萄的种类是否是你喜欢的
但素！第一次接触红酒的人觉得红酒难喝也很可能是因为Cabernet的浓厚口感，对于女生或者不常喝酒的人来说，干喝Cabernet确实会感到不舒服。
比起花里胡哨的瓶子，看商家贴出来的Notes更加直观。
对于查理寄几来说，有的选择一般都不会选Cabernet，没有不喜欢它，只是口感有些重，很多都带有涩的口感 not my favorite。
跟着粉丝买
晒货粉丝@July_Rain：别问我去Whole Foods干嘛去了?我就是去屯酒了
Merlot （梅乐）
最喜欢的红酒种类之一！口感丰富但又不会太浓，是除了Cabernet之外第二大类的葡萄酒 。在甜和Dry之间（真的不知道这个Dry怎么翻译，求大神解答），但是酸味也不低，是我能接受的范围，涩度的话要看单支酒了。大多Merlot都在红酒Light的范围，女生一般都会喜欢它。
知道红酒的人大多知道 Bordeaux（波尔多）这个地方，Bordeaux产红酒，尤其以Merlot出名，所以看标签的时候可以看下产地，but，Bordeaux产的Merlot一般都不便宜。
跟着粉丝买
晒货粉丝@小南瓜藤：给大家推荐几款红酒吧，平时喝的价位都在$30左右 前段时间失眠才开始喝的，所以就是小菜鸟级别的推荐Merlot 酸度高，果味重 口味比较轻，适合睡前浅酌一杯 不推荐图上这瓶 在猴父子随便拿的 滋味真的一般…（ps它也是红葡萄酒，现在喝完了被我拿来装油了 napa那个城堡酒庄的merlot我觉得很好喝，可惜他们不外销，只能有机会再去买了
Rubrica：这款是混合酒，比较重口了 但是很容易入口 我还蛮喜欢的 当然也适合搭配重口食物，牛排羊排之类的 如果睡前喝的话像我这种酒量不好的人每次都觉得醉醉的…
刚开始喝的话推荐从单一葡萄酒开始，然后再慢慢开始喝混合型的 另外睡前的话不推荐喝甜酒哦，因为葡萄里的糖分还没有全部转化为单宁才会甜的，所以怕胖的就不要喝啦
一般红酒开封后最好 2-3 周喝完，气泡型的 1-2 周 存放的时候要头朝下让酒浸湿木塞 这样风味更佳也阻止空气进去。
Malbec
最爱给它！先说一下我为什么喜欢它，我不是很喜欢甜的葡萄酒，有甜味的大多容易醉容易头疼，加上我本来就是个爱头疼的人。Malbec总有一股果香味，但是不会甜，酸味也很低，易入口，所以把No.1给了它（再次强调只是个人喜好）。
除了欧洲的Bordeaux，加州和智利也是生产Malbec也是特别出名。在美国来说其实不必追求法国酒，加州出名又好喝的品牌和种类也非常多。除非你特别讲究，当我没说。
Pinot Noir（黑皮诺）
强烈建议第一次喝红酒甚至是第一次喝酒的妹子选择Pinot Noir，最易入口的红酒。果味十足，大多数都带有丢丢甜味，酸味几乎没有。
全世界几乎都生产这种葡萄，所以没有特定B格限制的话就地买一支应该都还好。Pinot Noir口感清淡所以适合搭配海鲜和鱼类。
$26.99一瓶三年都拿到高评分的Piont Nior很值得买！下面的文字主要是介绍口感和一些水果成分。我一般都忽略看它们，因为我尊滴喝不出加和不加有什么区别...
跟着粉丝买
晒货粉丝@sugaryaya：打卡第1天！看网上推荐，在total wine买了瓶
Meiomi Pinot Noir | Total Wine，$15.97。
Zinfandel(Primitivo)
介个就有意思了，喜欢的人爱到要死，不喜欢的一口都不会喝。美国本土产葡萄酒，Zinfandel 90%产自美国，大多又来自加州。所以加州的小伙伴去酒窖什么的应该最常见Zinfandel。
因为这种葡萄甜度比较高，所以发酵之后酒精浓度也很高，应该说是红酒里面最高的！酒精浓度大多为15%。酸度、涩味、浓厚度也都偏高。所以，新手童鞋慎选。
Chateau
这个不是葡萄的名字啦！不过你总能在红酒区见到瓶子上写着大大的Chateau，Chateau Blend一般指几种葡萄混合的酒。口感最丰富，也是最浓烈的红酒，除了不同葡萄之外也加入了不同种类的梅子。
拍完照，我带着它回家了。喝完了Po晒货和大家分享~
一般标识Chateau的酒都是来自一个酒庄，就是从种葡萄到酿酒都是一家，温度、湿度把控的也会比较好。注意哦，Chateau不一定是法国酒，还是要细看产地。最出名的Cheteau 要数Chateau Margaux,09年的Chateau Margaux Balthazar全球限量12支，最后只生产了6支，只有3支for sale，每瓶成交价$195,000。
跟着粉丝买
@查理：超级超级好喝的红酒！评分93，本来我对红酒评分一直处于半信半疑滴态度，但是这支真的太好喝！如果你喜欢Dry的口感快去买！Tips：后调带酸～只要$13.99，一口气买10瓶回家囤着
Po个自己的晒货，最近还比较喜欢喝Rioja，来自西班牙的葡萄酒，大家可以去试试。
晒货粉丝@大诗小事：大家一起来涨姿势。请看——Chanel红酒其实就是这个酒庄是属于Chanel的。味道嘛…还没有喝，喝了也不懂评论。我不懂喝红酒。春节可以买来庆祝喝，拜年送礼也挺特别。还有即将又到情人节，Chanel包配Chanel红酒加上花送她，完美！
喝不完别扔有酒瓶塞，$8.99。
红酒、白酒开瓶器，$11.95。
Le Creuset 酒瓶塞，$39.95。
红酒打分APP
分数是个不错的参考，但是不能全信！分数越高越好喝绝对不是必然，就像前文说的就是芒果汁100分你也不爱喝，还不如60分的橙汁儿。
我最常用的是这个Delectable，免费APP，打开APP选择拍照然后直接拍下红酒瓶就能出来评分啦~还有一些粉丝的Comment, 如果你都懒得看的话，选一个评分高的。
如图所示拍下照片就好，这个软件评分普遍偏低，所以一般88分+我都会考虑。符合我喜欢看“差评”的性格。市面上还有很多很多这类的APP，你可以下载2——3个做对比。
行了，叨叨的差不多了，谢谢你们耐心看完~又到了下回分解的时刻！再强调一次只分享个人喜好，解释不对或者不全面的地方望红酒爱好者轻拍。
本文由省钱快报小编和App晒货粉丝原创，著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，图片及文字未经许可不得转载，否则将进行法律追究。
