18小时前

味霸火锅 | V Pot Restaurant

送口水鸡+第二位半价

川系火锅盛宴,毛肚,百叶,大肠,小酥肉,重庆小面,包间KTV边唱边涮

味霸火锅(V-Pot Restaurant)是一家味道正宗的川系火锅店,除了毛肚,百叶,大肠,小酥肉这些火锅佳品之外,还有重庆小面,大肠面,红油猪耳等川味美食,非常适合在阴雨绵绵的冬天里暖暖身子,包间有KTV还能边唱边吃哟~
 
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火锅 All you can eat
 
工作日(周一至周五)午餐$19.99;晚餐$24.99
 
周六,周日 $24.99
 
12岁及以下半价
 

商家地址:917 San Pablo Ave, Albany, CA 94706

 

商家电话:(510) 526-9088

 

营业时间:Mon-Fri 11:00 am - 2:00 pm 5:00 pm - 9:30 pm  Sat&Sun 11:00 am - 9:30 pm

 

体验员:晓晓

 
又到了一年一度最适合吃火锅的季节!最近湾区的天气预报可以用8个字来形容,阴雨绵绵妖风阵阵,如此漫长的冬日,还好我有火锅的陪伴。
 
今天试吃的V Pot 位于Albany,距离伯克利大学只有10多分钟的车程,因此来这家店的学生族居多,在不堵车的情况下距离旧金山市区大约20分钟的车程。店外有一个免费的停车场,街边也都有街趴不用担心找不到停车位的问题。
 
我跟朋友一行二人避开了午餐时间段,在周四的下午1点左右抵达店内,店内干净宽敞,没有什么人,后来陆续来了其他几桌客人看起来也都是学生族,感觉这家店有成为伯克利大学“食堂”的潜质。
 
 
同时餐厅还有适合多人聚餐的的一个包间,适合举办公司年会,生日聚会,社团活动等,目测可以容纳至少50个人。这不是关键,关键是,这么好的环境,你不仅可以和朋友一起吃火锅,还可以一起唱K! 
 
 
这个包间内配有一套KTV系统,音响效果和歌单都还不错。冬日里和朋友们来这家店吃着火锅唱着K,人生不要太美好。
 
 
不过这次因为只有两个人,我们没有选择包间的位子,坐在了公共区域。
 
走向座位时发现餐厅内还有凉菜的区域,看到了久违的猪耳朵,我没忍住一坐下就让服务员先拿来了凉菜菜单。
 
 
凉菜的价格十分公道,这次我们试了夫妻肺片和红油猪耳。口味都不错,我个人更喜欢红油猪耳因为更加香脆可口一点。
 
 
除去凉菜,也有很多香锅、冒菜、面食等,不过我们今天的重点是,火锅!
 
 
今天点的是鸳鸯锅,清汤锅和麻辣锅,在这里我必须要强烈推一下这家店的汤底,强烈,强烈,强烈推一下(重要的事情要讲三遍),因为真的是我试吃这么久以来,个人最喜欢的汤底! 清汤锅真的能品尝到猪骨的味道,因为我自己常在家做饭煲猪骨汤,所以一下子就能尝出汤的浓郁程度,非常实在的清汤猪骨锅。
 
 
其次是麻辣锅,意料之外得好吃。我们点的是中辣,我平常很嗜辣在外吃火锅最大的问题就是汤底很多时候不够辣,这家店的中辣绝对可以的,而且和一般火锅的辣锅汤底不一样非常有特色。下次有机会一定要去试大辣或是变态辣。老板还发话了,如果觉得汤底不够辣,可以加辣加到顾客满意为止!既然老板都这么说了,你还在等什么呢?快去试试吧!
 
酱料全部免费,有多种选择满足不同口味的需求,而且服务员补得很勤快。
 
 
很难得今天的辣锅味道是我个人很喜欢的,所以今天是我少有的没有自己调辣酱的一次,试了他们家的芝麻酱,搭配香菜还有葱,芝麻酱味道很香浓。
 
 
这是VPot的饮料大全,我看到了许多陪伴我“青春”的饮料。
 
 
个人最喜欢冰红茶,而且这个冰红茶甜度正好,吃着火锅就着冰红茶,人生再一次完美了!
 
 
上菜啦!这次我们试了许多的菜都会一一介绍口感,看到这么满满一桌菜幸福感爆棚。
 
 
整体吃下来,个人最最最推荐的是毛肚,而且一定要记住涮一下就可以捞起来吃了,千万不要煮老了,毛肚口感脆脆的非常嫩。
 
 
牛百叶,虽然没有毛肚那么脆,但还是推荐的,也要记得稍微烫一下就可以捞起来了。
 
 
在今天之前我一直不知道毛肚和牛百叶的区别,这两个其实都是牛的胃,但两个一起试了一下发现还是蛮不同的。个人更喜欢毛肚的口感,比牛百叶更脆而且他们家切得很薄。 
 
大肠处理得很干净,我们这次还试了一个大肠面,推荐爱吃大肠的朋友试试看!
 
 
这就是大肠面了,大肠给的非常实在,面条很有嚼劲。
 
 
蔬菜拼盘,推荐,很齐全也适合选择性综合征的朋友,直接来一筐不用再为纠结点哪个蔬菜而浪费时间了。蔬菜拼盘里比较推荐的是笋尖、芋头、还有南瓜。菜叶比如青菜、大白菜、茼蒿的叶子建议嗜辣的朋友可以放进辣锅,因为在辣锅里烫蔬菜才最能识别一个辣锅的味道到底正不正,我是觉得相当正了! 
 
 
在这里说下在清汤锅里烫芋头和南瓜非常意外得好吃,我比较少在火锅里烫芋头和南瓜但今天试了一下特别的赞,不过注意就是要煮久一点因为这两个都比较难熟。
 
午餐肉、蟹肉棒、香肠、牛肉丸,口味都还不错也是一般吃火锅都会点的几道。
 
 
鱼片很嫩,外面似乎还裹了一层淀粉让口感更糯。
 
 
小酥肉,外层不够脆,放在辣锅口味还行。
 
 
海鲜拼盘,虾很新鲜,鱼包蛋强烈推荐,就是fish ball有filling的那种,是我个人每次吃火锅的必点,不过刚烫好捞出来一口咬下去时要小心被烫到。鱿鱼也推荐!
 
 
他们家的肉片也都切得较薄,是我喜欢的厚度,怕不够厚的朋友也不用担心,毕竟自助火锅可以无限吃,只要不浪费,可以多要几盘慢慢吃。
 
 
 
最后要推下试的另一个重庆小面,因为我想吃重庆小面很久了,没想到这家火锅店还有重庆小面嘿嘿,嗜辣的朋友们来这家有福了,不过重庆小面没有麻辣汤底辣。
 
 
最后再说下给力的汤底,在加了两次水之后,汤底还是很好吃,可见汤底本身是相当有料。
 
 
总体而言,VPOT的火锅很推荐,下次有机会我一定要去试一下变态辣以及其他的冒菜等等。这么冷的天,约饭当然要约火锅咯! 
 

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