奇味香锅Qiwei Kitchen(Newark)肥肠香锅，牛肉香锅，鲶香锅，鸡翅香锅，更有任意任性双拼锅！现推出周年庆回馈活动，低至全单5折！小伙伴们不要错过！

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• 活动规则：只要进店消费即可获得活动积点卡印章一个
• 注意：该活动仅限周一到周四
• 有效期至2017年6月21日

去年秋天开张的【奇味香锅Qiwei Kitchen】在Newark的一个美食广场里，地址在文末。周一傍晚7点多来到店里，大概坐了5、6桌客人，每个桌子上都放了一盆麻辣香锅，空气里弥漫着香辣的味道。

 

 

 

翻开菜单，琳琅满目的香锅图片扑面而来，一下子慌了神儿，不知道到底要点哪一个了。

 

 

 

幸好有服务生小哥言简意赅的介绍，先选锅，大锅、中锅、小锅，其中大锅可以选择两种肉类做主食材，中锅则是一种，小锅只有午餐才有。再选口味，香辣、麻辣、酸辣、蒜香、海鲜酱汁，后两种基本是为不能吃辣的客人准备的。

 

之后再选肉类，猪牛羊肉、牛筋、牛肚、肥肠、猪蹄、鸡软骨、巫山烤鱼、土匪鸡、鱿鱼、鲶鱼、蟹、小龙虾等等。锅底的配菜是土豆、菜花、芹菜和豆芽，如果想要另加配菜，也可以单点，价位都在$1-$3左右。

 

 

千万别点完香锅就合上菜单，再翻一页才不会错过一众武汉小吃，老板是武汉人，当然得试试最著名的武汉热干面了，听服务生小哥的推荐，还点了一份三鲜豆皮。菜单上还有卤鸭脖、卤鸭掌、烧麦、面窝、红豆饼、南瓜饼一类的小吃，肚量有限，下次再尝试吧。

 

 

最先上桌的是武汉热干面，扑鼻的芝麻酱香甚是诱人，耐心地把麻酱和面搅拌均匀，保证每根面条上都裹满了芝麻酱，胡萝卜碎和酸豆角作为辅料穿插在面条间，入口的瞬间就被征服了，碱水面条筋道十足，芝麻酱也是顶好的，太好吃了，个人非常推荐。

 

 

后来为了留肚子吃香锅，剩下小半碗打包回家，第二天早上用微波炉加热后就已经没有新鲜出锅时的口感了，还是要到店里现点现吃才行。

 

 

三鲜豆皮据说是武汉人过早很喜欢的食物，没有吃过，所以不敢对正不正宗妄加评论，豆皮里塞满了肉丁、香菇、冬笋和糯米，鼓鼓囊囊的，分量是真足。一样的道理，尽量在店里把三鲜豆皮消灭掉吧，剩了一半回家再加热就变得有点儿油腻了。

 

 

 

重头戏当然是纠结了半天才点好的香锅啦，大锅里是肥肠和兔肉，香辣口味，肥肠好吃，脆香脆香的，土豆居然是类似于炸薯条的形态，算是中西合璧？吃起来还挺不错，看来炸过的食材就是香。兔肉有点儿硬，不过同行的伙伴很喜欢，大概是在湾区兔肉香锅并不常见，能吃到兔肉这食材就已经十分感恩戴德了吧。

 

 

另外一锅是招牌香辣巫山烤鱼，鱼很新鲜，因为用的是烤鱼的做法，所以鱼皮已经烤得非常脆了，再加上蒜香味道的香锅以及藕片、魔芋、黑木耳等经典配菜的加持，配碗白米饭就吃得抬不起头来了。香辣巫山烤鱼只有中锅，不过你比较下之前的大锅，这料可是一点儿也不少啊。