不二家老坛子酸菜鱼 - Redmond Chinese Sauerkraut Fish - Redmond

平时就很喜欢自己做酸菜鱼 不想做饭就找了家附近的不二家酸菜鱼 意外的还不错 点了小份罗非鱼酸菜口味 青椒皮蛋 油条 两个冰粉 🔘酸菜鱼👍口味很符合我的四川胃 鱼是用的活鱼 鲜很多 老板说是结合了水煮鱼的一些做法 泼了热油 更香了 🔘重点推荐油条👍 很酥脆 超好吃 也可以沾着酸菜鱼的汤吃 🔘青椒皮蛋 味道不错 无功无过 🔘红糖冰粉 和 奶茶冰粉 还没在西雅图吃过冰粉 口感是冰粉粉冲的 习惯了手工手搓冰粉 这个不是我的爱 喜欢吃酸菜鱼的小伙伴 可以去试一试 📍 15163 NE 24th St, Redmond, WA 98052

我心目中中式快餐的理想模样就是好吃上菜快 不二家做到了还量很大 🌟 酸菜鱼 一大盆端上来很震撼 对我来说 不辣 是中规中矩的好吃 配菜必须有宽粉和莴笋 我的朋友们巨爱这个汤汁涮油条 一半软一半脆 一盘秒光 🌟 酥肉 本来没点 看到隔壁桌上十分诱人 追加的 中规中矩好吃 🌟松花蛋 激情五分好评！皮蛋还带溏心 特别喜欢这个酱汁 酸辣甜咸都有且平衡 全场最佳❤️就是这个酱汁拌酸菜鱼配菜里的宽粉 🌟 凉拌鸡丝 配菜丰富 虽然油很多 也觉得意外的清爽 挺好吃的 🌟 泡椒凤爪 鸡爪子个头很大 饱满 成功一大半了 又一个稳定的好吃 🌟甜点们 点了糍粑 奶茶和仙草 被奶茶和仙草的量震惊了 以为是一小杯 结果上来了四大盆 高脚杯容量感觉是我家饭碗的两倍 小料很多 非常扎实 味道也还不错 总结一下 后厨优秀每道菜都好吃 还有额外惊喜 再加上上菜很快 以及我欢乐的朋友们 这一餐吃得相当快乐～

一到天冷就想吃热腾腾的酸菜鱼了，之前华大Ave上有不二家酸菜鱼的分店，但现在只能跑到Redmond去吃啦，开车从华大大概20多分钟，终于有时间探店了 📍地址是：15163 NE 24th St Redmond WA 98052 店里环境味道（如图六）⭐️⭐️⭐️⭐️ 豪华版老坛酸菜鱼⭐️⭐️⭐️⭐️ 豪华版酸菜鱼的分量够5个人吃，我们当时是3个男生和2个女生，而且大家早上都没吃饭就等着一顿，里面可以加入你想要的配料，我们选的是套餐所以可以选择3中不同的配菜，分别是午餐肉、莴笋和宽粉。 配米饭简直是绝绝子 整体鱼的分量也还不错，最好的一点是没有刺可以大口就饭 配菜： 油条⭐️⭐️⭐️ 油条挺焦脆的就是有点过于扎嘴，可能老板的设计是蘸着鱼汤一起，但我更喜欢外焦里嫩的那种油条 炸小馒头⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 他们家的小馒头就是外焦里嫩，还附带蘸着炼乳的经典搭配。我觉得最绝的吃法不是鱼就着米饭而是酸菜鱼配这个黄金小馒头 红糖糍耙⭐️⭐️⭐️⭐️ 这个糍粑挺软糯，就是一个的个头有点大，当时也在吃的时候建议老板每个可以小一点，数量多一点，也方便人多每个人去夹。 摆盘如果是都平着发就更好啦，因为糍粑总是粘在一起很难夹😢不知道有同感没 手撕鸡⭐️⭐️⭐️⭐️ 这道菜其实我们也是抱着尝试的心态，他是有点偏麻酱手撕鸡的味道，朋友们吃完都评价味道挺独特，还怪好吃的 印象里是唯一一家专门做酸菜鱼的，总体来说味道和环境都挺不错，就是有点点小贵如果想要吃饱的话。外卖目前我只看到在饭团🍙平台，但是还是推荐大家到店里品尝，味道会更好

“不二家的鱼来了” 要说到西雅图坠坠坠好吃的酸菜鱼💯💯💯 非【不二家酸菜鱼】莫属🔥🔥🔥 在疫情前我们算是【不二家】的常客，几乎周周去😋后来疫情来了也阻拦不了我对【不二家】的热爱，也是周周点他们家外卖😋时隔一年半堂吃，虽说外卖不二家也是包装得相当严实😋但久违的堂食后，发现味道还是堂食得更好更绝😋） 这次我们俩点了一个双人🐟套餐（小份罗非鱼+两个配菜+香酥油条+一个前菜+两碗米饭 =48.99） 习惯了吃外卖的大份，一开始还以为小份吃不饱，还额外加了些配菜和凤爪，吃下来发现双人套餐份量还是很足的💯我俩大胃王完全够吃🐶 ➡️先说说他们家的鱼🐟🐟‼️‼️‼️ 据说是全美独家温泉鱼♨️华州独家代理 他们家的鱼片确实很嫩味道很鲜美！百吃不厌！没有刺，口感嫩滑，特别入味，浓郁的酸辣再配着花椒的鲜麻，重庆人我真是馋了😋 ➡️接着说说他们家比鱼好吃的酸菜💯（其实我觉得应该说是跟鱼一样好吃） 老坛酸菜特别入味，真是馋的汤汤都想喝掉，下饭神器🉑️ ➡️再是香酥油条💯酸汤必备 干吃其实就很好吃，香脆但是不干也不硬，但配着酸菜鱼的汤汤，更叫绝，真的是太好吃了！ ➡️配菜我点了莴笋，午餐肉，宽粉也是特别入味，泡在酸汤鱼里面，油而不腻 ➡️前菜我们点了酸辣厥根粉和泡脚凤爪🐔 第一次吃他们家厥根粉，酸酸辣辣的还带一点微甜，味道很是可口，也第一次尝试了一下他们家凤爪，感觉他们家把【酸辣口味】拿捏的稳稳的🤏🏻也都挺好吃的🉑️ 听老板说最近🐟不太够了，喜欢吃鱼的朋友赶紧冲鸭🐛🦆

对..我又来吃了 但依然只有罗非鱼选择 这次主要想试一下藤椒味的！ ⭐️藤椒麻麻味 其实个人觉得跟酸菜味挺像的 但麻味的确更重一些 汤底的颜色也更深 花椒颗粒也更多 除了鱼我们还点了牛肉在里面 牛肉片偏厚 用淀粉抓腌过的 所以挺嫩滑的 但我个人其实更偏爱肥牛片之类的薄牛肉 配料还加了腐竹、莴笋 喜欢莴笋！ 喜欢更麻的可以试一下 ⭐️老坛酸菜味 老招牌了..第一次来肯定点这个 依然很喜欢他们的酸菜 拌饭一绝 还有超吸汤汁的冻豆腐 但我还是更爱酸菜这一款 又酸又辣 我比较喜欢 ⭐️捞汁木耳 就是凉拌木耳 味道不错 一定要拌一下再吃 不然沾不到汁的木耳没味道 ⭐️炸鲜奶 第二次点了 但这次没有趁热吃 所以口感上没有第一次吃的时候好 所以点的小伙伴们一定要趁热吃！是好吃的！ ⭐️凉拌皮蛋 调味上跟木耳有点像 味道也是不错哒 喜欢皮蛋的可以点 就是量有点少哈哈 ⭐️红糖糍粑 也是光顾着拍照没有趁热吃 口感没有特别好 而且它家的糍粑个头非常大 里面非常软 属于没什么较劲 不知道是不是因为凉了 还是本身就这样 我喜欢有嚼劲的！ - 整体来说还是更喜欢它家的🐟 人均价格不低 适合偶尔出来吃一吃～

西雅图大名鼎鼎的两家酸菜鱼-小胖吉和不二家的测评来啦❗️小胖吉(图左）点的是金汤木桶鱼，不二家（图右）点的是藤椒酸菜鱼🥰 两家相比我觉得小胖吉口味更偏重，更酸更咸，而不二家更辣些但是酸度和咸度会少些，大家可以根据个人口味选择。 其次，鱼肉两家都是用的罗非鱼（不二家的鲈鱼貌似暂时一两个月是缺货状态，据说味道更好有了可以尝试！）但是小胖吉的肉质会更嫩些，感觉鱼肉应该更新鲜，筷子一夹就断，看到很多小红书的小伙伴去的时候是活鱼片现倒入高汤我这次去是没有的🧐，我去的时候两家都是端好了上来。 然后喜欢吃配菜的酸菜的话我觉得不二家的味道更好些，酸菜更香更脆菜头多还没那么咸！总之我觉得更喜欢吃辣不喜欢吃咸的小伙伴会喜欢不二家，追求肉嫩的不在意咸淡的或者重口一点的会喜欢小胖吉！我个人更喜欢不二家，喜欢有带一点麻辣味的酸菜鱼😍，也不喜欢太咸的口味🥲 对叻！还有就是小胖吉是有烧烤的，所以如果除了吃鱼还想顺带吃烧烤的话可以选择小胖吉！他家有烤王中王（90后的回忆杀😋）类似小学门口的感觉，烤鸡心，是软的鸡心并不硬，然后羊肉串也蛮软嫩的（肥瘦相间）。怎么说呢？我觉得这几个串串口感都是好的，可是共同特点就是咸😨我觉得我也不是口味很淡的人了，但这几个串串真的是每样都很咸😶‍🌫️第一口味道不错，越吃越咸，尤其是鸡心最咸🤯但是火腿肠真的是实在太怀念了好嘛！所以即使咸也还是满足的把它吃完了后狂喝水😂 对啦，差点忘说，小胖吉点鱼会送油条，口水鸡和红薯条。这几样就味道都中规中矩吧！油条不如西雅图市内的西北豆腐！😌那家是鲜炸的更酥脆更香！对啦还有那家的不加糖豆浆也超好喝！超推荐好嘛！必点😉😌 小胖吉｜google map 搜 Little foodies 不二家｜Buerjia Chinese Sauerkraut Fish 西北豆腐｜Northwest Tofu Inc 西北豆腐店