尚膳香饺 Yang Dumpling

我：“我没有吃过东北大锅炖哎，很想知道玉米饼子什么味。” 朋友：“什么？你没吃过？那得找找看哪里有！” 于是我陷入了疯狂搜索湾区哪里有东北玉米饼子的地方，终于找到了这家在Fremont的店。 · 某个周末我跟朋友一路开车专门跑去，朋友还问：“这店名叫饺子的，能有炖菜吗？” 中午饭点饭店不用排队，服务人员招待也亲切，进门就直接招呼我们坐下。 这里的菜单非常丰富，有大量东北菜选项，除了炖菜，甚至还有烧烤烤串一类，够齐全的。我对朋友挑挑眉：“看！没找错地儿吧？” · 🌟农家一锅出 看图片这款有玉米饼子，肯定得点！ 一锅炖菜里有大块肉的排骨、玉米、土豆和豆角，酱汁都把菜炖得很入味，从肉到菜都软烂软烂的。 排骨都是肉，都是软骨，大口吃肉的爽快，不过也挺肥的，多吃容易腻。 玉米饼子吃起来松软，更像是软玉米馒头。我觉得蘸着酱汁吃挺不错。 朋友：“这都不喇嗓子，不是传统玉米饼呀。” 我：“可能为了迎合大众口味，改良了吧。” 虽然这锅没有东北大锅那么大，但两三人够吃的。 🌟锅包肉 薄薄的肉片被炸面衣包裹，酸甜的酱汁，吃起来稍硬了点。 🌟烧烤 点了烤牛羊肉、烤牛筋、烤韭菜，烧烤料挺香的，虽然肉质不惊艳，但也是不错吃的烤串。 🌟炒鸡架 我没怎么吃过鸡架，但感觉就中规中矩，没什么记忆点。 🌟皮蛋豆腐 好吃！喜欢这种不把皮蛋和豆腐乱搅和一起的做法。凉拌汁贼香，是酸甜辣的辣醋汁，辣味只有一点，很好地给豆腐提鲜。豆腐冰冰凉凉，吃起来很开胃。 🌟拍黄瓜 是辣味的酸甜拍黄瓜，不吃辣的话记得以前说不要辣。 · 吃到了炖菜和玉米饼子，开心！他们家的菜式真的好多，还有皮冻、大乱炖、小鸡炖蘑菇等等，下次有机会再去试试其他。 🏨店名：Yang Dumpling尚膳香饺 📌地址：46228 Warm Springs Blvd UNIT 444, Fremont, CA 94539

最近突然很馋锅包肉 搜了一圈发现东湾好几家口碑都还不错 先挑了比较顺路的尚膳尝试 🥓锅包肉 酸甜口儿，外壳酥脆 店家贴心的在外卖盒上剪了洞 回家吃还是脆的😋 🌈东北大拉皮 酱汁有一盒麻酱一盒辣酱+蒜 味道非常赞👍🏻👆🏻 点了中份拉皮不够吃哇，下次要点大份！ 🍲尖椒干豆腐 下饭神器 菜量也很大 🍖烤串 点了羊肉串和牛肉串 太好吃了！一口回到国内😭 吃到剩最后一串才意识到拍照… 地址如下 听说各种水饺、东北乱炖也不错 下次再试😋

突然就想出门吃饭，突然发现居然是小年了。还好在尚膳香饺，自然就吃到了饺子。东北大菜吃得满嘴流油，喷喷香。小年快乐。

做妈妈超级不容易，全职妈妈难，职场妈妈也难，各有各的难处，看着小朋友一天天开心快乐的成长，却常常忘记了这些难处，咬咬牙，也就挺过去了。我常去这家尚膳香饺Yang Dumpling，因为他家距离Bart车站很近，下班回来路上买个外卖带走，回家喂我那嗷嗷待哺、永远喊饿的两岁小娃。 周末终于有机会带着全家一起过来他家，坐下来好好吃口热乎饭了。我经常会从他家外带水饺，东北著名的酸菜猪肉馅儿、白菜猪肉、芹菜猪肉、萝卜牛肉、洋葱羊肉，还有混搭的肉三鲜、素三鲜馅儿以及店里自行研发的尚膳鱼肉水饺和干贝水饺，每份都是15个，价格在$9.99到$12.99。手工水饺包得真是漂亮，咬上一口，真的是皮薄馅儿大，一看就是实诚的东北人包的，馅儿一点儿也不干，汁水四溅，我个人最喜欢肉三鲜和鱼肉水饺的味道。 来到东北人开的餐厅，自然要来上一份锅包肉。猪里脊肉薄厚适中，很入味，包裹的面糊炸浆香酥金黄，勾芡也是点到为止，酸甜不腻，咬起来还嘎吱作响，推荐给喜甜的小伙伴。 我很爱的另一道菜肴石头烤羊肉也是店里的招牌菜，非常容易让人沦陷。羊肉块儿用孜然调过味儿，裹了一层面糊下油锅炸得香脆，芡汁儿调得好，一点点的辣椒提味儿，不知道是不是大师傅自己的创意，我反正没吃过这种做法的羊肉，甜辣的口味还是很对我胃口的。 小伙伴们还吃过他家的啥东北大菜，赶紧来通报下，我下次再去！ 📍46228 Warm Springs Blvd, Fremont, CA