躺平食谱| 番茄炒蛋扭扭粉

躺平食谱| 番茄炒蛋扭扭粉

aniorr
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$5一餐的食谱哈哈哈

番茄炒蛋+扭扭粉,锅里烧锅里吃,最多只洗一个碗(打鸡蛋)~

 

材料:番茄,鸡蛋,扭扭粉,不粘锅,盐,水,油

 

步骤:

1。番茄切丁备用。(直接开番茄罐头也行。)鸡蛋打散(不打,直接磕锅里也行。)

2。大火起油锅,加入鸡蛋。

3。鸡蛋80%熟了以后加入番茄,搅拌均匀。中火闷5分钟左右,直至番茄八成熟。

4。倒入扭扭粉,搅拌均匀,添水至堪堪没过露出来的扭扭粉。

5。闷8分钟左右至扭扭粉变软。

 

扭扭粉烧熟的过程把水吸走了,所以成品不会有很多水,是一道中西合璧的pasta。通常pasta食谱会要求酱和意粉分开烹饪,最后再合在一起,但这是躺平食谱,极简步骤,基本不洗碗。躺平+极简,美味不减分哦。

 

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