![吐司/法棍面包怎样吃出花样?五种做法让你每天都有新口味面包](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugc.dealmoon.com/ugc/9de/fb9/0c8/85cd3e7421b925acfb37729.jpg_1280_1280_3_324b.jpg)
疫情期间大家是不是都囤了很多的面包?我尽量减少出门,所以每次去超市都会买四五包吐司或者法棍面包。虽然这类面包冷冻保存,解冻之后味道没有什么差别,但是每天吃一样的味道总是会腻的,所以我尽量换着花样做不同口味的面包。以下就是我最近比较常用的做法!个个都好吃快手!
1⃣️岩烧乳酪
所需食材:吐司5-6片,cheddar芝士片3片,黄油40g,牛奶20g,heavy cream 40g,糖35g
做法:
黄油和芝士片放入锅中,小火加热,不断搅拌至融化。
融化到差不多的时候把其他材料都放入锅中,一起加热搅拌,直到所有材料混合均匀,变成浓稠的芝士液。
芝士液放凉(可放冰箱),变得更浓稠的时候,厚厚地涂抹在吐司片上。
烤箱预热好350华氏度,烤15分钟左右。(这个时长根据烤箱不同会改变,烤的时候要经常看一看,烤到表面有焦点就好啦)
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冷藏后更好吃!
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2⃣️土豆泥鸡蛋三明治
所需食材:吐司四片,土豆一个,鸡蛋一个,mayo适量,胡萝卜适量(胡萝卜可以不加,或者换成别的也可以)。
做法:
土豆蒸熟,到筷子可以轻松插入的程度。用叉子压成土豆泥。
鸡蛋煮熟,切片之后用叉子压成丁。
胡萝卜焯水,不需要太软,切成小丁。
把以上食材混在一起,根据口味加入mayo,搅拌均匀。然后夹在吐司里就好啦!
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3⃣️蒜香黄油面包
所需食材:六片吐司,两大勺黄油,六瓣大蒜,欧芹碎适量
做法:黄油放进微波炉里加热约30秒融化。大蒜切末,放入黄油中,再加少许盐,混合均匀。
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用勺子把打算黄油混合物涂抹在吐司上。
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再撒上欧芹碎。
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烤箱预热好350华氏度,烤10分钟左右就好。
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同样的做法也适用于法棍面包。法棍斜着切成片,以上配方大概可以做12片蒜香法棍。
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4⃣️法式奶香片
所需食材:一整根法棍,牛奶110g,糖35g,鸡蛋一个,黄油35g
做法:
把牛奶、糖,黄油放入锅中小火加热并搅拌,直到糖全部溶解,黄油溶化成液体。
一个鸡蛋打成蛋液,等牛奶黄油液稍微放凉到不烫手以后,一边搅拌一边把蛋液倒进去,防止形成蛋花。
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然后把斜切的法棍片在蛋奶液中蘸一下,放在铺了烤盘纸的烤盘上。
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烤箱预热好360华氏度,烤20分钟,表面烤至金黄色就可以了。
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这个蛋奶液也可以用来做奶香土司片,但是由于吐司吸水性更强且更软,做的时候就不要泡在蛋奶液里了,可以用刷子把蛋奶液刷在吐司表面。
5⃣️吐司布丁
所需材料:吐司四片,蛋奶液同4⃣️
做法:
按照图4⃣️步骤做好蛋奶液。
吐司切成小块,放入烤碗中,再撒一些果干和坚果。
把蛋奶液倒入烤碗中。
烤箱预热好360华氏度,烤20分钟就好。
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最新评论 2
:好棒!丰富多样~~
:谢谢!