?葡挞是我最爱的甜点心之一，但在这村子里别说好吃的葡挞了，就连葡挞的影子都找不到，还是唯有自给自足啦！
✍️下面给大家介绍一款懒人葡挞速成班的制作方法，过程简单，特别适合懒人一族和上班一族，而且味道比我吃过国内KFC的葡挞还要好吃哦，大家不妨试试吧??
材料
牛奶 100克
淡奶油 200克
细砂糖 30克
蛋黄 4个
炼奶 2tbsp（汤匙）
葡挞皮 12个
制作步骤
1. 牛奶+糖，稍微用微波炉加热至糖完全融化即可。再加入炼奶搅拌均匀。
2. 然后加入淡奶油，搅拌均匀。
3. 把蛋清和蛋黄分开后，加入蛋黄，搅拌均匀
4. 把蛋液过筛两三遍。让它口感更顺滑细腻哦……
5. 把蛋挞皮准备好，可以自制，也可以用现成的。
P.S 1）?上面那款puff pastry就是其中一种可以用作蛋挞皮的现成酥皮，未经烘烤的。
2）很多人都在蛋挞的酥皮制作中的包黄油的步骤里失败，以至于很难做出成功的酥皮，现在给大家介绍一个捷径的方法，即可做出美味可口的葡挞，也可以保存它的外皮酥脆的口感。做法参考以下这链接?，这是制作蛋黄酥皮的做法，用它来做葡挞皮也是杠杠滴哦??
酥皮制作? http://www.xiachufang.com/recipe/102429372/
6. 把葡挞皮用叉子扎上一些小孔。
6. 把蛋挞液倒入蛋挞皮里，7-8分满即可，太满的话会容易在烘烤过程中溢出哦！！
7. 烤箱预热至420华氏度（220华氏度），放置中层烤约20分钟。
8. 途中观看葡挞的上色程度，上色度满意即代表完成。炉火不均匀的可以在适当的时候拿出来对换一下烤盘的位置再放回去继续烘烤。
10. 一般葡挞不溢边满流出来，就一点也不会粘模的，稍微动一动就可以完美脱模了。。
制作小贴士
1. 记得在前面几个步骤里都是搅拌而已，千万别打发哦！！
2. 炼奶可以增加奶香味，吃起来奶味更浓郁，但是没有也可以不加，适量加多点糖就可以，这个甜度按个人喜好即可。
3. 记得务必过筛蛋液，这样吃起来口感才够滑。
4. 记得用叉子扎葡挞皮哦，这个步骤不可省略，不然烘烤过程中酥皮会过度膨胀，让蛋液全数溢出的哦！！
5. 大家肯定有个疑问，在北美哪里可以找到这款现成酥皮吧？答案就是在“Walmart”哦?
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