玫瑰糖藕。
这是一道功夫菜,不难,但比较耗时间。
糯米一小杯,提前一小时用冷水泡上。藕靠近一头处切开,切下的藕盖不要扔掉。藕去皮,给小孔里塞泡好的糯米,这一步比较耗时,得有耐心,可以一边塞一边用工具戳一戳。筷子太粗了,烧烤签子或吸管都可以。填好米,用牙签把刚才那个切下来的盖子再固定回去,不然米会跑出来。
上锅蒸50分钟,晾凉切片摆盘,淋上蜂蜜,撒上干玫瑰花碎就可以了。
藕3刀,糯米、蜂蜜忽略不计。
总计:3刀。
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玫瑰糖藕。
这是一道功夫菜,不难,但比较耗时间。
糯米一小杯,提前一小时用冷水泡上。藕靠近一头处切开,切下的藕盖不要扔掉。藕去皮,给小孔里塞泡好的糯米,这一步比较耗时,得有耐心,可以一边塞一边用工具戳一戳。筷子太粗了,烧烤签子或吸管都可以。填好米,用牙签把刚才那个切下来的盖子再固定回去,不然米会跑出来。
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最新评论 1
:这玫瑰花瓣太吸引我了